12.最后倒入涼的糖醋水，一定要完全蓋住蒜,5.將清洗干凈的大蒜放入自制的容器中,讓去皮的大蒜冷卻2小時，然后腌制,只使用非常干凈的大蒜來腌制,8.準備腌制的輔料(白糖、紅糖、醋),可以在家做腌糖蒜,糖蒜的腌制方法:材料:鮮蒜5斤，白糖500g，醋5袋,先說糖蒜的腌制方法。
糖和大蒜咸中帶甜，特別好吃。可以在家做腌糖蒜。先說糖蒜的腌制方法。工具/材料大蒜、糖、醋、鹽01把新鮮大蒜的老皮剝掉，里面只剩下兩層嫩皮。大蒜用清水洗凈，控干水分。在大蒜中撒上鹽，攪拌均勻，腌制一天，使大蒜變咸。將醋倒入鍋中，加入適量白糖，煮沸，晾涼，找一個大玻璃瓶，將大蒜放入瓶中，將晾涼的糖醋汁倒入瓶中。如果沒有到達大蒜表面，擰緊蓋子，放置一個月左右，就可以吃糖和大蒜了。
糖蒜的腌制方法:材料:鮮蒜5斤，白糖500 g，醋5袋。1.首先，準備好大蒜、醋和白糖。2.準備一個瓶子或者密封的沙罐。3.準備白糖；4.將白糖和米醋混合在容器中，按照1: 3的比例準備。5.將清洗干凈的大蒜放入自制的容器中。6、加入自制溶液，溶液一定要把大蒜全部放進去，密封容器，放在陰涼處20天左右。
1。材料:鮮蒜8000克，醋4000克，白糖1500克，紅糖1500克，鹽200克。2、選擇新鮮的大蒜，蒜辮要長一些，這樣才能保證剝皮后干凈。3.先剝掉最外層。4.去掉又長又多余的蒜辮，再在里面剝一層蒜皮。5.去皮到底部時，用剪刀沿內(nèi)側(cè)剪去蒜皮和根部。6.這樣剝出來的蒜很干凈，一點土都沒有。可以不洗直接腌制。7.在剝皮的過程中，如果不注意臟蒜，就挑出來正常吃。只使用非常干凈的大蒜來腌制。讓去皮的大蒜冷卻2小時，然后腌制。8.準備腌制的輔料(白糖、紅糖、醋)。9.將醋、糖、鹽倒入鍋中煮開。長時間不做飯。開水是涼的。10.把壇子洗干凈，用開水煲湯，然后控水晾干。罐子必須無水無油。11.把大蒜放進罐子里。12.最后倒入涼的糖醋水，一定要完全蓋住蒜。蓋上蓋子，放在陰涼干燥的地方。腌制4周就可以吃了。
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