就這樣做成了一道簡單的菜蔥花炒菜雞蛋，既有濃郁的蔥香，又有豐富的營養,然后，將4個雞蛋雞蛋放入大碗中，加入少許鹽和一勺清水，然后用筷子將雞蛋和蔥花朝一個方向快速攪拌均勻，直至蛋液呈粘稠狀備用,蔥花和蔥葉要分開放,雞蛋有濃濃的蔥香,3、雞蛋打散，加少許鹽，大蔥切成蔥花備用,將雞蛋和大蔥翻炒均勻后出鍋,雞蛋炒大蔥特別好吃。

1。材料:洋蔥，草雞蛋3，鹽和油。2.小蔥去皮刮毛后，清洗干凈，切成蔥花。3.將三片雞蛋敲入碗中，用筷子均勻打入蛋液中，加入切好的蔥花片、適量鹽和一湯匙清水攪拌均勻。4.鍋中加入油，加熱至五成熱，然后倒入蛋液。周圍的雞蛋會立刻成型。5.燒至雞蛋液體成型。6.馬上把它翻過來，然后換成一個小手電。另一面也是燒成型的。7.燒到雞蛋等都成熟了就可以出鍋或者用鏟子剁成小塊放在盤子里。

1，原料:大蔥半根，雞蛋 2。2.調料:鹽少許，食用油少許，味精少許。3、雞蛋打散，加少許鹽，大蔥切成蔥花備用。4.鍋里放三勺油，轉小火，把大蔥倒進鍋里，一定要小火，不然大蔥容易變焦。翻炒1 1/2分鐘左右，翻炒出蔥白的味道。此時將蛋液倒入中火。一面成型后，翻面關火，用余溫翻炒雞蛋。

好家，今天給大家分享一道簡單又好吃又有營養的菜蔥花油炸雞蛋。第一步:首先我們準備雞蛋4，3根蔥，適量鹽。第二步。我們把大蔥清洗干凈，切成蔥花放在一個大碗里。然后，將4個雞蛋雞蛋放入大碗中，加入少許鹽和一勺清水，然后用筷子將雞蛋和蔥花朝一個方向快速攪拌均勻，直至蛋液呈粘稠狀備用。加一勺清水的目的是為了讓雞蛋炒的更嫩。第三步:炒鍋里燒開油，可以比平時稍微多一點。油熱了，輕輕轉動炒鍋，讓熱油覆蓋整個炒鍋，然后轉中小火，再慢慢均勻倒入蛋液。用鍋鏟快速翻動炒雞蛋液，凝固后用鍋鏟切成小塊，繼續用小火煎。注意觀察使炒雞蛋不焦不老，再用中小火慢慢煎成型，即可出鍋裝盤。就這樣做成了一道簡單的菜蔥花炒菜雞蛋，既有濃郁的蔥香，又有豐富的營養。

材料:雞蛋、大蔥調料:鹽和胡椒粉。做法:1，將三根大蔥去皮洗凈，然后斜切成段。蔥花和蔥葉要分開放，2.將四到五片雞蛋打入碗中，加入2克鹽和1克胡椒粉，充分攪拌雞蛋和調料。3.炒鍋倒入少許植物油，將油轉中火，先放入蔥白，翻炒2分鐘左右，將蔥白炒香，4.翻炒至蔥白表面微黃，再放入蔥葉，再次翻炒1分鐘，將蔥葉翻炒至變軟。5.用漏勺把蔥葉撈出來，壓一壓，把多余的油過濾掉，這樣鍋里的油就會有蔥油的味道，6.轉大火加熱鍋內油溫，然后倒入雞蛋液體。出鍋的時候不要轉，蛋液凝固后，煎成雞蛋片。7.然后把蔥段和蔥段再次放回鍋里，8.雞蛋里已經有鹽了，以后不用放了。將雞蛋和大蔥翻炒均勻后出鍋，雞蛋炒大蔥特別好吃。又焦又嫩，雞蛋有濃濃的蔥香。吃一次就能愛上它的味道，希望你能喜歡。