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1，哪里可以學餐飲管理

建議找個好的、出名的學校學習吧，餐飲管理不僅僅是學管理，還要學的是技術

年紀小可以上學學酒店管理專業，年紀大了就直接去餐飲企業從基層開始做，從實踐中學習。不論是學校學還是去餐飲企業都是需要從基層干起的。如果正在做餐飲，可以看看這個https://author.baidu.com/home?context=%7B%22app_id%22%3A1600551955325259%7D&wfr=bjh都是些比較實際有用的東西

學餐飲管理的一般去找帶有“旅游、服務”字樣校名的學院，都是大學的二級院或大專。

哪里可以學餐飲管理

2，餐飲管理需要哪些培訓

有很多，但也要分情況，財務管理是必須的，還有店鋪管理，人員管制等等，法餐謀上有詳細介紹，題主可以去查閱看看有沒有你想要的。

雖然是一家餐飲公司,但是僅僅知道如何做餐飲是遠遠不夠的,因為管理好一家餐飲公司涉及到多個管理學方面的知識,包括餐飲專業管理、團隊建設、員工心態培訓、標準化、制度建設等等。當然既然你們是一家餐飲公司我建議去參加一些與餐飲管理有關的培訓課程，現在有很多培訓公司都在做，如果你在深圳，可以去聽一下格知教育的酒店管理師培訓課程，餐飲這一塊包含了“酒店預算管理、菜單設計和價格管理、食品原料采供管理、宴會主題營銷、餐飲酒水銷售、餐飲設備用品管理、餐飲產品成本核算和成本控制餐、飲經營和廚房生產基地的設計與布置”等等。以上信息僅供參考。

餐飲管理需要哪些培訓

3，餐飲管理培訓

不是三言兩語能說清楚的靠的是實踐

對上要真誠對下要坦誠形成良好的管理氛圍以制度為基礎以人性化管理強硬制度柔化感情

餐飲管理培訓

4，餐廳主管應培訓哪些課程

餐飲主管對餐廳有極其重要的作用，餐飲行業的中層管理干部的流動性較大，影響到酒店發展的持續性。現在很多餐飲企業尤其是餐飲連鎖企業已開始認識到基層管理人員對維護酒店基本運作的強大支柱作用，他們在沒有部門經理的情況下確保其部門正常運作。又因為管理的偏平化，要求一位管理人員能管理多位員工，主管恰好符合此要求，因此培養一批中堅的中基層管理人員成為這些酒店發展戰略重要部分。那么如何培訓餐飲主管？不妨參考下這個資料。《餐飲主管培訓課程》目錄一、主管的崗位職責二、給新主管的建議三、管理的功能四、怎樣與上級溝通五、怎樣與下屬溝通六、怎樣與同級溝通七、成為主管八、區分員工九、主管的情景領導法十、團隊領導的角色認知十一、員工對主管的期望十二、主管的基礎工作十三、對主管的更高要求十四、新主管常犯的錯誤

5，餐飲管理培訓

有，我有朋友加盟了湖南湘西的背簍人家，他們就是都從總部接受了管理培訓的，包括管理人員，廚師，服務員等等從上到下都有不同層次的培訓課程，十分的完善，很不錯。也推薦給你，這家店不錯，菜很地道，生意還是很好做的。

培訓公司的收費很高，我可以提供培訓

當然有了，您可以找你需要的餐飲管理培訓公司，主要看您的店面與需求還有就是您的經營項目了。要不然補充以下問題吧

6，餐飲管理培訓

如果對管理沒經驗建議選擇加盟，像尚客優品，他們有很多直營的店，所以對餐飲管理總結了自己很獨特的方法技巧，再加上集團超20億的資產和其他多年管理旗下其他大品牌的經驗，絕對值得信賴

餐飲管理是一個比較復雜的管理，如果要做好連鎖餐飲管理必須強調專業化連鎖餐飲管理，具體餐飲管理培訓課程有：1、餐飲餐品培訓，2、餐飲現場管理培訓，3、餐飲營銷培訓課程，4、餐飲成本控制培訓課程，5、餐飲人力資源管理培訓，6、如何做好一名優秀的管理者，7、領導力從管理角度來講餐飲管理培訓應該著重考慮三個模塊：（一）餐飲成本控制一、讓你的菜單活起來——餐飲菜單營銷與價格管理 1、菜單策略實施及其應用控制 2、菜品歡迎指數與銷售額指數 3、菜單ME分析與營銷策略實施 4、菜單的評估與修正方法 5、菜單的定價及策略二、源頭把控菜品質量及原料成本——食品原材料采購與供應管理 1、如何管理控制采購與驗收 2、安全倉管減少不必要損失 3、現代廚房供應管理方法 4、庫存容量控制與訂貨點控制 5、經濟批量控制三、推銷管理，管理堵住漏洞——餐飲產品銷售與管理控制 1、餐飲產品的銷售管理 2、餐飲產品推銷技巧 3、餐飲銷售帳單控制 4、收銀賬務管理控制 5、服務員舞弊行為及防范四、每位顧客都是餐廳的活廣告——餐飲市場營銷管理 1、掌握四大全新餐飲營銷理念 2、如何實施真正的餐飲營銷 3、掌握對客服務營銷方法 4、利用全員營銷等策略吸引顧客 5、發揮餐廳環境的體驗營銷功能五、管理創造效益“剪”去不必要成本——餐飲成本核算與成本控制 1、管理者應具備的成本意識 2、餐飲的可控成本、變動成本與半變動成本 3、餐飲原材料加工成本與菜品成本 4、構建餐飲成本控制體系 5、餐飲管理各個環節成本控制此類的信息可到中國吃網查看，很多這樣的資料下載，建議 http//:6eat.com

卓奇商學院北京易德卓奇餐飲管理有限公司

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