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1，龍井是綠茶么

龍井茶屬于綠茶。龍井茶是漢族傳統名茶，這種茶浙江杭州西湖龍井村一帶，所以也被稱呼為西湖龍井，這種茶葉已經有一千多年的歷史。龍井茶因其產地與炒制技術的不同，可分為獅、龍、云、虎四個系，現已經歸并為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世，有“國茶”之稱。龍井茶選購注意事項1、挑選龍井茶的過程中，“色”是最關鍵的，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜，因此，挑龍井時首先要看外形，在專業術語中，叫“干看”。2、好的龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤，從單個芽葉來看，要求達到芽長于葉或芽與葉平行、不帶白毫。3、其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況，即“濕看”，好的龍井茶沖泡后應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底。

龍井是綠茶么

2，龍井是綠茶嗎

　　龍井是綠茶，龍井一般指龍井茶，屬于浙江省特產，產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。　　龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。龍井茶還以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。傳統的龍井炒制有十大手法，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。2009年，龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號。　　綠茶的簡介　　綠茶是中國的主要茶類之一。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。　　中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。

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