卷的時(shí)候要把食材完全包在米飯里,鋪好后就可以卷了,2.搟之前壽司,把米平鋪在海苔上,但不能完全蓋住,3.滾壽司后,可以在刀上抹一點(diǎn)橄欖油或?yàn)⒁稽c(diǎn)水,可以防止米飯粘刀,使壽司切得更整齊美觀,1,滾壽司需要一定的技術(shù)和技巧才能滾壽司緊,卷的時(shí)候可以把壽司窗簾的一邊抬起來再卷一遍。
1、 壽司如何卷才緊 壽司怎么做才緊1,滾壽司需要一定的技術(shù)和技巧才能滾壽司緊。卷的時(shí)候可以把壽司窗簾的一邊抬起來再卷一遍,卷的時(shí)候要把食材完全包在米飯里。2.搟之前壽司,把米平鋪在海苔上,但不能完全蓋住,可以在邊緣留3厘米左右的余量,然后將食材放入三分之一的米飯中,根據(jù)自己的口味選擇食材,比如黃瓜條、肉松等。鋪好后就可以卷了,3.滾壽司后,可以在刀上抹一點(diǎn)橄欖油或?yàn)⒁稽c(diǎn)水,可以防止米飯粘刀,使壽司切得更整齊美觀。