10.油熱了就關火，把熱油倒出來，澆在辣椒面上,5.用搟面杖把醒面搟平，用搟面杖在面皮中間搟出一個記號，按照前面搟出的記號把面撕開，取一根，雙手捏兩面，邊拉伸邊在案板上敲打，慢慢拉伸面皮,9.在面條上撒胡椒面,油潑面:面條筋道，辣椒味道鮮美，非常過癮,油潑面:1的做法,油潑面完了。

1。材料:寬面條200克，白菜100克，食用油適量，辣椒粉20克，黃瓜絲50克，胡蘿卜絲50克，鹽1茶匙，雞精少許。2.煮面條。準備一份千層面，往鍋里倒涼水，把水燒開，然后把千層面和白菜一起煮。3.千層面和卷心菜煮熟后，用冷水撈出，放在盤子里備用。4.黃瓜洗凈切絲備用。5.胡蘿卜去皮洗凈后，切絲備用。6.鍋中倒入適量的食用油。油熱后，加入1茶匙鹽。7.準備好煮好的面條。8.將1勺醬油、少許醋、1勺鹽和少許雞精放在煮好的面條上，攪拌均勻。9.在面條上撒胡椒面。10.油熱了就關火，把熱油倒出來，澆在辣椒面上。油潑面完了。11.放入黃瓜絲和胡蘿卜絲，用筷子攪拌均勻，美味的油潑面就完成了。

1、面粉、鹽、味精、辣椒粉、醬油、醋、蔥、蒜、植物油、油菜、黃豆芽。2.在面粉中加入適量的鹽，可以提高面粉的面筋。用水將面條攪拌成雪花狀，然后揉成光滑的面團。揉面的時候，多揉幾次。揉好后，蓋上保鮮膜，小火燉30分鐘左右。時間越長越好。3.選擇性的洗油菜。豆芽洗凈去皮。將洋蔥切段，大蒜切碎成蒜泥。4.將醬油、味精、鹽、醋放入碗中，調成醬備用。5.用搟面杖把醒面搟平，用搟面杖在面皮中間搟出一個記號，按照前面搟出的記號把面撕開，取一根，雙手捏兩面，邊拉伸邊在案板上敲打，慢慢拉伸面皮。6.鍋里放上水，放在火上。水燒開后，將油菜和豆芽焯一下，撈出來放涼。取出來鋪在碗底。7.煮面條。把煮好的面條拿出來放在盤子里。8.加入蔥花、蒜泥、辣椒面，淋上選好的醬料。9.鍋里放油，放到火上。五成熱的時候，把油倒在辣椒面上。你可以開始吃了。

材料:大白菜150g，大蔥25g，西紅柿50g，雞蛋50g。調料:醬油5克，醋5克，白糖2克，鹽3克，味精1克，辣椒粉3克，植物油30克，油潑面:面條筋道，辣椒味道鮮美，非常過癮。油潑面: 1的做法，面粉加適量水，拌勻，揉勻，搟成面團，切成面片(切成兩指寬的面片)；2.西紅柿洗凈切塊；3.白菜洗凈備用；4.將雞蛋放入碗中，攪拌均勻；5.鍋里放適量植物油，炒西紅柿和雞蛋，打個口哨；6.將面條放入鍋中，同時將白菜放入鍋中；7.面條煮好后，取出鍋，將蔥絲放在面條上，然后在蔥絲上撒上干麻辣面、鹽和味精；8.在鐵鍋中倒入適量食用油，油熱后澆在麻辣面上，用筷子快速攪拌均勻；9.倒入醬油和醋，加入哨子拌勻。食物就像西紅柿:避免吃帶石榴的西紅柿。