將買(mǎi)來(lái)的大龍蝦放入盆中，用刷子清洗干凈,2.從龍蝦的背面開(kāi)始，用刀穩(wěn)住龍蝦的背面，從中間把龍蝦的背面切成兩半,5.半小時(shí)后，將泡好的龍蝦蝦鉗切開(kāi)，取出-0的腦髓/(可以放進(jìn)去做龍蝦腦蛋羹)，將龍蝦的身體部分切成塊,所以中國(guó)的龍蝦市場(chǎng)潛力巨大,1，小青龍指澳洲淡水龍蝦，屬于肖龍蝦,澳洲龍蝦是海鮮。

1，小青龍指澳洲淡水龍蝦，屬于肖龍蝦。青龍以色藍(lán)著稱(chēng)，主要分布在西太平洋和印度洋，殼薄，肉軟、甜、易消化。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，小青龍中的蝦青素有助于消除時(shí)差引起的“時(shí)差”。2.作為龍蝦中的佼佼者，奧龍的出場(chǎng)是一種蓬勃向上的風(fēng)格。與博龍不同，奧龍生長(zhǎng)速度快，適應(yīng)性強(qiáng)，能忍受艱苦的生活方式。頑強(qiáng)的生命力使得澳龍肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美香甜，風(fēng)味獨(dú)特。3.知識(shí)拓展:目前中國(guó)已經(jīng)成為生活龍蝦的主要進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)。所以中國(guó)的龍蝦市場(chǎng)潛力巨大。但由于國(guó)內(nèi)龍蝦人工養(yǎng)殖不發(fā)達(dá)，加上自然龍蝦多年來(lái)的過(guò)度捕撈，產(chǎn)量很少。目前大部分從澳大利亞、印度、南非、美國(guó)等地區(qū)進(jìn)口。。目前廣東已經(jīng)繁育成功。澳洲 龍蝦是海鮮。

big 龍蝦怎么吃:1。去掉綁帶，把龍蝦肚子朝上，沿著尾部?jī)蛇叞盐r殼切開(kāi)。2.把殼往后拉，露出龍蝦尾部的肉。3.把尾部的肉蔥殼拔出來(lái)，保持完整。沿著內(nèi)側(cè)彎曲處做一個(gè)淺切口，取出里面的黑色血管。4.從龍蝦的尾部前端切掉肉的白色部分，然后將龍蝦的肉切成厚度一致的塊，以重疊的方式放在龍蝦的外殼上。在涂上果凍后，這種托盤(pán)裝載的方法被稱(chēng)為belleville-style 龍蝦。擴(kuò)展資料:龍蝦殼占總重量的2/3，剩下的幾乎可以食用。龍蝦貝殼生的時(shí)候是藍(lán)黑色，熟的時(shí)候是鮮紅色。可食用部分:最肉質(zhì)的部分是尾巴。兩個(gè)鉗子也是肉香四溢。母龍蝦的蝦是可以食用的，生的時(shí)候是黑色的，熟的時(shí)候是鮮紅色的。綠色美味的奶油肝。可食用部分:殼和腿。兩個(gè)蟹爪里的骨粘膜。小肫(胃)。蝦線(xiàn)，背，一直到蝦尾柔軟的呼吸器官，從蝦頭到蝦尾。

1。將買(mǎi)來(lái)的大龍蝦放入盆中，用刷子清洗干凈，2.從龍蝦的背面開(kāi)始，用刀穩(wěn)住龍蝦的背面，從中間把龍蝦的背面切成兩半。3.龍蝦的頭部也用同樣的方法切成兩半，如果第一次沒(méi)有停，可以再慢慢拍一下刀背。4.將龍蝦在水中浸泡半小時(shí)左右，期間換水，5.半小時(shí)后，將泡好的龍蝦蝦鉗切開(kāi)，取出-0的腦髓/(可以放進(jìn)去做龍蝦腦蛋羹)，將龍蝦的身體部分切成塊。