做法很簡單，首先，材料：大番茄3-4個，切成塊狀待用，番茄醬適量個人口味，肉，我買的里脊，因為我一點肥肉都不吃，所以自己做就用純瘦的準備工作：把肉剁成肉糜，加入適量鹽，兩個雞蛋，少許生粉，按道理應該放點姜，但是，本人聞不得姜味，所以冒用，把肉糜和雞蛋揉勻待用開始做了，把水燒開，放入番茄，為了出味也可以把番茄先用油先翻炒一下，待番茄煮到一定程度，放入番茄醬，按個人口味，接著，把肉糜做成園子放入，很快就做好了汽水肉的做法,汽水肉怎么做好吃,汽水肉的家常做法,汽水肉材料肉餡150克、雞蛋一只準備調料：姜、小蔥、鹽、生抽、胡椒粉、麻油制作過程：1、將姜切細末，加入肉餡中，用一個比較深的碗裝上，加上少許鹽、生抽、、胡椒粉，將雞蛋磕入，和肉餡一起攪拌均勻；2、往攪拌均勻的蛋肉餡中加上半碗涼水，水要淹沒過肉餡，多一點都沒有關系，蒸鍋添上水，將加好水的碗放入，蓋蓋，點火；3、蒸到冒大量熱氣后，繼續再蒸15-17分鐘（具體蒸的時間也要看你在碗中鋪開的厚度來決定），聞到有濃郁的香味飄出時，即可關火；4、小蔥切蔥末，撒在汽水肉上，再淋少許生抽、麻油即可食用,蒸汽水肉的家常做法竅門,汽水肉做法：主料：豬里脊肉250克，雞蛋1只，輔料：蔥1段，姜1塊，食用油、耗油、精鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、清水各適量；做法：1）把里脊肉剁成肉餡，把蔥、姜切末。

汽水肉材料肉餡150克、雞蛋一只準備調料：姜、小蔥、鹽、生抽、胡椒粉、麻油制作過程：1、將姜切細末，加入肉餡中，用一個比較深的碗裝上，加上少許鹽、生抽、、胡椒粉，將雞蛋磕入，和肉餡一起攪拌均勻；2、往攪拌均勻的蛋肉餡中加上半碗涼水，水要淹沒過肉餡，多一點都沒有關系，蒸鍋添上水，將加好水的碗放入，蓋蓋，點火；3、蒸到冒大量熱氣后，繼續再蒸15-17分鐘（具體蒸的時間也要看你在碗中鋪開的厚度來決定），聞到有濃郁的香味飄出時，即可關火；4、小蔥切蔥末，撒在汽水肉上，再淋少許生抽、麻油即可食用

有次偶然，在一家餐館吃了這樣一道菜，準確說是湯，覺得無論是色、香還是味，都是非常棒滴，然后就學著回來自己動手，發現原來自己做的更好吃，嘻嘻……，由于當時沒有照片留戀，以后再做一定要照下來！做法很簡單，首先，材料：大番茄3-4個，切成塊狀待用，番茄醬適量個人口味，肉，我買的里脊，因為我一點肥肉都不吃，所以自己做就用純瘦的準備工作：把肉剁成肉糜，加入適量鹽，兩個雞蛋，少許生粉，按道理應該放點姜，但是，本人聞不得姜味，所以冒用，把肉糜和雞蛋揉勻待用開始做了，把水燒開，放入番茄，為了出味也可以把番茄先用油先翻炒一下，待番茄煮到一定程度，放入番茄醬，按個人口味，接著，把肉糜做成園子放入，很快就做好了

汽水肉做法：主料：豬里脊肉250克，雞蛋1只，輔料：蔥1段，姜1塊，食用油、耗油、精鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、清水各適量；做法：1）把里脊肉剁成肉餡，把蔥、姜切末。2）把肉餡加入蔥、姜末，加入食用油、耗油、精鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖各適量，3）再加入半個蛋清。4）把肉餡沿一個方向攪勻，5）備好一個深盤，把肉餡平鋪在盤底，中間留個孔洞，準備稍后注水用。6）往肉餡孔洞注入少許清水，能濕潤一下肉餡即可，免得成菜發干，7）放在蒸盤上，水開鍋放下蒸五分鐘左右。8）揭鍋蓋，把剩余的雞蛋倒入肉末上，使蛋黃落在孔內，再蒸十五鐘左右，關火，暫不揭蓋燜兩分鐘即。