洛陽好吃的刀削面，第一不得不說的是“穆斯林”刀削面。說到洛陽這個城市其實也是一個愛吃面條的城市，畢竟也是一個北方城市，對于面條都是挺喜歡的，像洛陽老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽的一家老字號面館了，據說在這兒開店的時間不短了，因為味道好吃，一直生意都是特別的火爆。

1、洛陽哪里的燴面好吃？

說到洛陽這個城市其實也是一個愛吃面條的城市，畢竟也是一個北方城市，對于面條都是挺喜歡的，像洛陽老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽的一家老字號面館了，據說在這兒開店的時間不短了，因為味道好吃，一直生意都是特別的火爆。還有老城區中州東路的老字號滋補燴面館，也是有名的羊湯燴面，里面的羊肉辣椒放到燴面里面吃起來相當的不錯，而且湯汁鮮美，面條吃起來也是非常的勁道，澗西區長春路菜市場那一家董記燴面泡饃城和老城區青年宮下坡的妞妞大盤雞燴面館的燴面也都是相當可以的，

2、洛陽有哪些老字號的老店？

在洛陽說到孟津，那么鐵謝李松羊肉湯一定是你心中蹦出來的第一個詞，我對這家羊肉湯館的最初印象還是在小學的時候，某個風和日麗的日子，父親開車帶我到孟津漢光武帝陵玩耍。中午從陵園出來的時候，人潮洶涌的鐵謝李松羊肉湯館，還有飄灑過來的香氣，對饑腸轆轆的人來說簡直是無法抵擋的誘惑！這種香氣到現在仍然是一縷抹不掉的味覺記憶，就藏在腦海深處~那是我第一次喝這家羊肉湯，其實之前對羊肉湯的感覺并不是很好，因為有時候聞見那股子膻味就望而卻步了，瞬間沒有了食欲，可這家的不一樣，沒有那股子讓人受不了的膻味，有的只是奶白的湯色和醇厚的口感還有那抹鮮香的味道，

聽人說這家店已經是有百年的歷史了，能保持這么多年，味道一直如此鮮美，可以說是很有心了，從洛陽到孟津的路上，每天早上六七點左右的時候，總是可以看到有很多騎友，一身帥氣的騎行服，酷炫的墨鏡，飛馳向孟津的方向。起初還是很佩服這些人的，起這么一大早出來健身騎車，后來在店里看到這些騎友排隊等著盛湯，一邊聊天商量明天幾點騎車來這里喝湯的時候，我就更佩服這些人了，起這么一大早從洛陽城區騎車跑到這里喝羊肉湯，可以用“狠人”來形容了，

這家店最鮮明的特點就是任何時候來都得排隊，不存在淡季旺季，無論冬夏，總有人不辭辛苦大老遠跑到這里只要一碗冒著熱氣的羊肉湯。所以你如果想喝那就來老老實實的排隊就好了，伏天吃羊肉、喝羊肉湯，強身健體，滋陰補氣，因此也有“伏天一碗羊肉湯，不用神醫開藥方”的說法流傳，“夏天吃伏羊，健康又壯陽”的老話。每個遠近知名的羊肉湯館都有不少追根溯源的輝煌歷史介紹，聽老客講這家羊肉湯的歷史，

據說當年這家羊肉湯生意火爆，老板便鳥槍換炮，把店子挪到了洛陽城里，本已為會方便洛陽食客，沒想到生意慘淡，于是，店子的老板又搬回原來的地方。說來奇怪，越是偏僻的地方，生意反而越紅火，每到飯點，便有無數吃客，或坐公交車，或自己開車，附近的可以步行，從四面八方聚過來。小館子門口停滿了各色的交通工具，奔馳，夏利，自行車，還有三輪。

也不管你是身價百萬的大老板，或是政府高官，亦或是平頭老百姓，都一人端著一碗羊湯，穿過陰暗的后院，在前廳找個座位坐下，在這里沒有高低貴賤，貧富差異，一人一碗羊湯，幾個燒餅。要添湯，還得自己端著大碗去廚房加湯，其實想想，這么多城里人開車到此，未必全是沖著這美味的羊肉湯，也許多少是因為喜歡千里跋涉為了尋一樣東西的小放縱的感覺。

3、洛陽市區有哪些好吃的？

1.萬眾都愛的牛肉湯，既然是“湯都洛陽”，牛肉湯自然是洛陽最具特色的早餐，當然還有驢肉湯、羊肉湯等其他東西。洛陽的湯店很多，遍布大街小巷，每家湯店生意紅火，湯館的門面一般都很小，不管湯館有多有名，最多的門面就是兩三家，知名度和是洛陽牛肉湯長壽的重要原因。知味香牛肉湯是洛陽最有名的湯店之一，其他韓城牛肉湯餐廳和大眾牛肉湯餐廳也都很不錯。