喝湯吃元宵和果蔬，既營養又美味。元宵佳節當然是以吃元宵和湯圓為主啦，在我們這里，元宵節的晚上，是全年中最熱鬧的一個節日，正月十五的晚飯和十六的早飯必須吃餃子，以前叫扁食，最近幾年才吃湯圓，節日更是喜歡做些特色的糯米食品豐富菜桌和寓意節日的喜慶，元宵節除了做湯圓還做一種菜餡的糯米糍耙。

1、元宵佳節吃什么？

元宵佳節當然是以吃元宵和湯圓為主啦！元宵的吃法如下：煮元宵是最佳的烹調方法水煮元宵元宵中的許多營養成分如微量元素、維生素就溶在湯里，煮甜元宵，可以在水煮的湯里放山楂、梨、百合、銀耳、紅棗等食物；煮咸元宵，可以在水煮的湯里放冬瓜、絲瓜、白蘿卜、白菜、蝦米等食物。喝湯吃元宵和果蔬，既營養又美味，元宵的鍋蒸法、烘烤法這種吃法相對沒有額外增加高油和高糖。

元宵中固有的營養素破壞較少，在食用時再搭配蔬菜、水果、茶也是不錯的選擇，元宵的生炸法、熟炸法、穿衣法、拔絲法這些吃法雖然口感上會比水煮的更美味，但是由于這幾種做法都利用了油煎炸，會使元宵中的熱量大大增加，維生素B等營養素受到破壞，過量脂肪的攝入，使得元宵更不容易被機體消化吸收。對我們健康人，調劑一下口味是可以的，

但對既往患有膽囊炎、胰腺炎的病人更不適宜，容易誘發疾病。“高湯”煮元宵常見到的方便面湯，本身就存在高油、高鹽；麻辣火鍋湯，本身也存在高油、高鹽、高辛辣，而元宵本身已經高油、高糖，再加上這些湯中的“高油、高鹽”，人體很容易攝入過量，對機體健康就會產生不利影響。但是適量的麻辣對健康是有益的，元宵有“緩滯”作用，健康人適量食用能為身體帶來益處，但吃多了會減緩胃腸蠕動，導致打嗝、腹脹、食欲不振、消化不良等消化道不適，

因此，在吃元宵的同時，搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮等，來平衡元宵帶來的滯緩效果，以健胃消食也是不錯的選擇。朋友們，如果你還有更好的關于元宵的吃法的話，歡迎評論區留言分享討論哦！》查悅生活，致力于為大家提供更多與生活息息相關的小知識，讓大家快樂生活每一天，》關注查悅生活，為生活多一份健康保障。

2、對于中國不同民族的習俗，元宵節都吃什么食物？

我家鄉在廣西的東南部，這里的百姓除了吃大米對糯米也是情有獨鐘，地理優勢的原因種植出來的糯米非常香甜，日常就喜歡用糯米搞各種花樣的小吃，比如：五色糯米飯、糯米餅、米粽等，節日更是喜歡做些特色的糯米食品豐富菜桌和寓意節日的喜慶，元宵節除了做湯圓還做一種菜餡的糯米糍耙。湯圓一般是用炒香的花生研碎拌香芝麻拌紅糖沙作餡，作甜食用；而另一種菜餡的糯米糍耙，做咸的，用垛碎的豬五花肉 刨絲白蘿卜 南蒜（切碎）作餡，用糯米粉作皮，做成糯米包子，用平底鍋煎煮來吃，

3、元宵佳節，除了吃湯圓，你的家鄉還有什么風俗嗎？

回答:有，很多。1、正月十五的下午第一件事是，帶上炮仗和紙錢上墳，意思是把過年時請回家的己故老人送走，2、正月十五的晚飯和十六的早飯必須吃餃子，以前叫扁食，最近幾年才吃湯圓。3、在我們這里，元宵節的晚上，是全年中最熱鬧的一個節日，從半下午開始，全村人基本上都到大銜上去，凡是有錢的戶開始放很長的鞭炮，傍晚時燃放煙花，大型煙花能噴上幾米高，花朵紛飛，好不漂亮。

放武鞭是亮點，武鞭又叫拉拉鞭，一米長左右，燃放時必須拉著跑，拉武鞭的人是全副武裝，只露兩只眼睛，點燃后專往人多地方去，落地花，炮仗，打旋的，鉆天猴響個不停，嚇的人群喊的叫的笑的是四散奔逃，十分熱鬧，4、本村有位手藝人，會做跑馬燈籠。到每年的正月十五時，做幾個燈籠掛在外面讓人們看，燈籠里面有兩匹紙馬，點燃蠟燭后兩匹馬開始轉，一直轉到蠟燭燃完后才停下來，很好看。