周口農業資源豐富，因此周口美食就比較多。故里在周口鹿邑縣太清宮鎮（存在爭議）的道家創始人老子；祖籍在周口太康的著名詩人謝靈運；故里在周口扶溝縣的著名抗日將領民族英雄吉鴻昌；故里在周口項城王明口袁寨村的袁世凱；出身于周口太康縣的許家印等等，這些都是周口名人的典型代表。

1、周口有什么特色？

感謝邀請，根據問題就來說一下周口的名人和美食。周口的歷史源遠流長，因此就有了很多名人，例如：故里在周口鹿邑縣太清宮鎮（存在爭議）的道家創始人老子；祖籍在周口太康的著名詩人謝靈運；故里在周口扶溝縣的著名抗日將領民族英雄吉鴻昌；故里在周口項城王明口袁寨村的袁世凱；出身于周口太康縣的許家印等等，這些都是周口名人的典型代表。

周口農業資源豐富，因此周口美食就比較多，例如：周口西華逍遙鎮的胡辣湯，遠近聞名，曾上榜舌尖上的中國，在周口美食中最具代表性；周口鹿邑試量鎮的狗肉據傳已有2000年的歷史，口味純正，有著補血益氣的功效；周口太康縣馬頭鎮的牛肉在中國第三屆名優產品博覽會上獲得金獎，我前段時間去過馬頭鎮，但很遺憾沒有吃到牛肉；周口孔集的燒雞做法獨特，肥而不膩，在當地也很有名。

2、周口人有什么特點？

周口地處豫東平原，潁水東西而過滋潤著這片故鄉熱土，養育一代又一代周口人，周口處亞熱帶和暖溫帶過度地帶四分明降水均益。優秀的自然資源產生充足的物質，物質保障人民生活，產生了燦爛的文化，太昊伏義氏神農氏道家就在這片土地上產出而走向世界。影響一代又一代的人類文明，歷史上的重要人物有三國袁氏，晉代謝氏，民國袁世凱吉鴻昌等不多累述，

這些都是周口人的驕傲，只是改革開放后周口才漸落人后。但勤勞的周口走南闖北人用汗水熱血參與祖國建設，天山腳下大江南北到處有我們周口人民的身影，他們任勞任怨勤儉節約，用牙縫里擠出的錢養子奉老，樂觀生活。幾年前幾個收破爛的太康人清晨四點霧大燈暈，不顧安危斷橋攔車，使許多車輛不致投身江水，多少家庭免于患難，他們就是周口人的代表。

3、周口都有什么特色小吃？

周口的美食種類還是挺多的，像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的，而且名氣還是挺大的，還有商水的大盤雞，也是周口人們喜歡吃的一道美食，雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大，但是在當地人們還是挺喜歡吃的，鹿邑縣的媽糊也是周口地區獨有的一道名吃，基本上在其他地方是很難見到的，選用泡好的黃豆和小米，泡膨脹后再磨碎為沫，然后將磨碎的汁煮熟即可，配上各種調料即可，味道吃起來和豆腐腦有些相似，不過比前者更加香甜可口。

這些只是周口美食其中的一兩個，除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮，鹿邑邱集燒餅，沈丘千層豆腐，扶溝汴崗大盆雞，鄲城左家油旋餅，太康馬頭牛肉/德榮牛肉，周口油燜糟魚，炸馓子，炸麻葉，芝麻葉面條，鹿邑狗肉，鄲城寧平公主麻花，馬四果品，關德功燒雞，商水鄧城豬蹄，扶溝呂潭魚香，鹿邑孔集燒雞，鹿邑辛集麻花，肉盒，淮陽燒蒲菜等。