5.打開西谷米的蓋子，確保它是熟的(透明的)，用冷開水或冰開水沖洗西谷米，洗掉粘液(過篩不會讓西谷米跑掉),將4或3片芒果泥和牛奶混合在一起，椰奶制成芒果牛奶備用,2.鍋里放一升水，倒入牛奶、椰奶、西米，不停攪拌，不然容易碰鍋,椰汁西米露材料:一罐椰奶、糖、1升牛奶、西米、大玻璃容器,6.將過濾后的西米倒入煮沸的250g椰奶中，椰奶西米露就做好了。

椰子肉洗凈(可以讓買家先幫你打開)，切塊，放入攪拌機中，加入純牛奶和適量的糖或煉乳(根據自己的口味)榨汁，準備一盤冷水待用，然后放入鍋中燒開水(如果想快點的話也可以放開水)，然后倒入西米(超市有售)不斷攪拌，等西米煮成透明色時再撈起倒入剛準備好的冷水盤中。

椰汁西米露材料:一罐椰奶、糖、1升牛奶、西米、大玻璃容器。做法:1。西米泡水20-30分鐘，短時間內容易產生白核，時間長了就碎了。2.鍋里放一升水，倒入牛奶、椰奶、西米，不停攪拌，不然容易碰鍋。3.煮開后關火，西米煮透后加糖。可以加入自己喜歡的水果，冰鎮后味道更好。

材料:西谷米150克，水800克，艾文芒果3個，椰奶400克，牛奶500克，艾文芒果2個，柚子1個，涼開水3大鍋。1.水開后，加入西谷米，改為中小火，不斷翻動以免粘鍋。中間水不夠可以加水。2.煮到9分鐘時(中間有一點白，其他都是透明的)，關火悶。3.這時候就可以準備芒果了，2個切丁，3個搗碎。將小塊葡萄柚切成細塊(可選)。將4或3片芒果泥和牛奶混合在一起，椰奶制成芒果牛奶備用。5.打開西谷米的蓋子，確保它是熟的(透明的)，用冷開水或冰開水沖洗西谷米，洗掉粘液(過篩不會讓西谷米跑掉)。這一步做三遍，西米露就會涼了，可以加入芒果奶拌勻，再加入水果粒，即可食用。

400ml椰奶要加1200ml水，比例大概是1比3。你不需要牛奶，所需材料:西米80g，椰奶250ml，糖適量，水800g。制作方法:1，將椰奶、水、糖倒入養生鍋內，煮沸備用。2.在壺中加入800毫升水，選擇涼茶功能，水燒開后，慢慢倒入西米，邊倒邊攪拌。3.煮好后小火燉10-15分鐘，西米呈半透明白色，4.混合西米，再次煮，燉20分鐘。5.煨至西米無白核，濾出水，6.將過濾后的西米倒入煮沸的250g椰奶中，椰奶西米露就做好了。