首先，基圍蝦洗凈，剪去蝦須，用剪刀剪去背部，挑出蝦線,5.好吃的基圍蝦做好了，就出鍋裝盤，如圖,煮基圍蝦的步驟如下:1,1.基圍蝦的處理:將牙簽插入蝦背，輕輕挑出蝦線，然后打開基圍蝦背(打開背的一半深度)，用剪刀剪去蝦頭，挑出蝦胃,基圍將蝦瀝干備用,食材:基圍蝦。
基圍蝦好吃簡(jiǎn)單如下:食材:基圍蝦500g、姜2片、蒜2瓣、蔥2根、鹽半茶匙、糖半茶匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、紅薯淀粉1茶匙、料酒。1.基圍蝦的處理:將牙簽插入蝦背，輕輕挑出蝦線，然后打開基圍蝦背(打開背的一半深度)，用剪刀剪去蝦頭，挑出蝦胃。2.碗汁調(diào)配:加入半茶匙鹽、半茶匙糖、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、1茶匙紅薯淀粉和3湯匙水，攪拌均勻。3.食材處理:姜2片、蒜2瓣切末，蔥、蔥分別切碎。基圍將蝦瀝干備用。4、基圍蝦仁炒法:開大火，鍋中倒入花生油，沉思5秒，然后倒入基圍蝦仁，立即倒入姜蒜末和蔥白，翻炒8秒。倒入碗汁，基圍蝦翻炒十余次(約10~15秒)。收湯，掛勻，撒上蔥花。5.關(guān)火，把鍋放在盤子里，開背后煸炒蝦仁。看起來(lái)更飽滿更有味道。
食材:基圍蝦。輔料:醬油、小米椒、線辣椒、姜絲、蔥段、料酒。煮基圍蝦的步驟如下:1。首先，基圍蝦洗凈，剪去蝦須，用剪刀剪去背部，挑出蝦線。2.在小蝶中加入醬油、小米椒、花椒和姜絲備用。3.然后等水燒開，在鍋里放入姜片和蔥段，如圖。4.然后倒入基圍蝦，加入料酒，等水燒開3~5分鐘后取出。5.好吃的基圍蝦做好了，就出鍋裝盤，如圖。6.蘸之前調(diào)好的蘸料，鮮香可口。
1。食材:基圍 500g蝦仁、6片生姜黃酒、1茶匙黃酒、3瓣大蒜、適量香油、適量海鮮醬油。2.蝦在淡鹽水中浸泡十分鐘，然后用冷水沖洗。3.用剪刀把胡子剪了，然后把姜切成片，鍋里加一點(diǎn)油，燒熱，放在姜片里炒。4.倒一碗水燒開，加入1茶匙黃酒。5.倒入蝦，煮熟后關(guān)火，取出蝦放涼。6.此時(shí)將大蒜剁碎，加入適量海鮮醬油和香油調(diào)成醬。7.把涼涼的蝦漂亮地裝在盤子里，蘸醬吃起來(lái)很好吃。
4、 基圍蝦怎么做才好吃水煮基圍蝦食材:基圍蝦500g、姜黃酒6片、黃酒1茶匙、大蒜3瓣、香油適量、海鮮醬油適量。做法:1，首先，將蝦在淡鹽水中浸泡十分鐘，然后用冷水沖洗干凈。2.用剪刀把胡子剪了，然后把姜切成片，鍋里加一點(diǎn)油，燒熱，放在姜片里炒，3.倒一碗水燒開，加入1茶匙黃酒。4.倒入蝦，煮熟后關(guān)火，取出蝦放涼，5.此時(shí)將大蒜剁碎，加入適量海鮮醬油和香油調(diào)成醬。6.把涼涼的蝦漂亮地裝在盤子里，蘸醬吃起來(lái)很好吃。
