2.然后用刀在雞腿上割幾個洞,這樣會讓雞腿更有味道,用中火，將雞腿慢慢煎至表面金黃，然后取出雞腿瀝干油,為了讓雞腿更入味，大家在腌制過程中要時不時的翻一下雞腿,讓我們把腌制好的雞腿放入粉中，讓雞腿被裹上一層粉,然后我們在雞腿上撒上少量的番茄汁，這樣好吃美味油炸雞腿就完成了。
1。先準備好所需食材:雞腿 6、面粉20g、奧爾良腌料20g、面包屑30g、番茄醬20g。制作方法:首先我們把買來的都清洗干凈雞腿。2.然后用刀在雞腿上割幾個洞。這樣會讓雞腿更有味道。然后我們把奧爾良腌料抹在雞腿上，放在盤子里腌制30分鐘左右。為了讓雞腿更入味，大家在腌制過程中要時不時的翻一下雞腿。3.固化時雞腿，將裹粉放入碗中。我們在碗里加入適量的水，用筷子攪拌成粘稠狀。讓我們把腌制好的雞腿放入粉中，讓雞腿被裹上一層粉。然后，將雞腿放入盛有面包屑的碗中，讓雞腿全部裹上面包屑，放入碗中備用。第三步:起鍋，加入適量的食用油。4.當油溫達到六成熱時，我們將雞腿放入鍋中。用中火，將雞腿慢慢煎至表面金黃，然后取出雞腿瀝干油。然后我們在雞腿上撒上少量的番茄汁，這樣好吃美味油炸雞腿就完成了。
How to 2、 雞腿怎么炸
fry 雞腿:食材:琵琶雞腿5、姜2勺、鹽1勺、蔥花少許、料酒1勺、蠔油1勺、醬油1勺。輔料:香酥炸粉、面粉1勺、淀粉1勺、油適量、面粉1勺、玉米淀粉1勺、鹽1勺、五香粉1勺、蛋液1勺、雞蛋1勺、鹽1勺、五香粉1勺，步驟:1、雞腿切下根部，倒過來。加入姜片、鹽、蔥花、料酒、蠔油，攪拌均勻，腌制2小時，2、面粉和玉米淀粉1: 1，加入五香粉和鹽攪拌均勻，做成脆皮炒粉。3.在空碗中打雞蛋，加入面粉淀粉1: 1，加入鹽和五香粉，用1勺水攪拌均勻，4.腌制雞腿，先粉后蛋液，再粉后蛋液，最后粉備用。5.油溫五成熱時，放入雞腿小火慢煎12分鐘。
