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1，蠔油娃娃菜

蠔油娃娃菜的做法： ①娃娃菜老葉去掉，清洗干凈，手撕成片。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開后放娃娃菜，翻個倒出，壓干水分倒盤里； ②坐炒勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開后勾芡，淋香油，澆在菜上即可。

用料娃娃菜干辣椒油鹽蠔油蒜粒生粉蠔油娃娃菜的做法將娃娃菜切成細條。熱鍋熱油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脫水，然后下鹽、蠔油翻炒均勻，在出鍋之前勾芡即可。成品

蠔油娃娃菜

2，蠔油娃娃菜怎么做

我的做法是稍微水焯一下。而耗油要淸炒一下，稍微加一點水，否則味道太重，個人不喜歡。

步驟：1.超市中買來的一袋三棵娃娃菜。洗凈。2.每棵菜豎切成六瓣或八瓣。鍋中燒開水，把菜放入水中淖五分鐘。撈出控凈水。最好擠一下。3.把菜整齊地碼在盤中。紅辣椒切絲，與蔥絲姜絲一起碼在菜上。倒上一勺蠔油，少許鹽，醬油，雞精。4.鍋燒熱，倒入一勺油，熱后放幾粒花椒，把油澆在菜上。攔勻即可。

娃娃菜太嫩，要白灼。蠔油和香油要用清湯勾一勾，澆在娃娃菜上

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3，蒜蓉蠔油娃娃菜的做法步驟圖怎么做好吃

主料娃娃菜200g 輔料油適量鹽適量蒸魚豉油適量耗油適量蒜適量海鮮醬油適量淀粉適量步驟蠔油娃娃菜的做法步驟11.將娃娃菜洗凈，從中間劈開，備用蠔油娃娃菜的做法步驟22.將蒜剁碎蠔油娃娃菜的做法步驟33.在鍋內倒油蠔油娃娃菜的做法步驟44.待油熱后放入蔥蒜炒香蠔油娃娃菜的做法步驟55.倒入醬油蠔油娃娃菜的做法步驟66.倒入適量水蠔油娃娃菜的做法步驟77.倒入耗油蠔油娃娃菜的做法步驟88.倒入蒸魚豉油蠔油娃娃菜的做法步驟99.將娃娃菜放入鍋內蠔油娃娃菜的做法步驟1010.放入適量鹽，變軟即可，將娃娃菜盛出蠔油娃娃菜的做法步驟1111.到湯內倒入淀粉蠔油娃娃菜的做法步驟1212.將汁淋在娃娃菜上即可

蠔油蒜蓉西蘭花的做法 1. 蒜切末（蒜蓉），西蘭花摘好。2. 鍋中燒水，水盡量多一些。等水燒開后，放入西蘭花，加一些鹽，讓水沒過西蘭花。3. 煮的時間看個人喜好，喜歡硬點兒的煮2到3分鐘，喜歡軟點兒，一般煮5到7分鐘撈出，擺放成形。4.將油加熱（冒一點煙），放入蒜蓉炒香，加入蠔油、一小撮鹽，后直接淋在西蘭花上，就可以上桌了。吃的時候可以將西蘭花拌一下，裹到底下油汁,簡單健康又營養的一道才就做好了！

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4，用蠔油做出來的菜到底是啥味的我沒吃過蠔油哦

蠔油很好吃啊，最常吃的蠔油生菜，做法很簡單的：食品用料生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。步驟1：把生菜老葉去掉，清洗干凈。鍋中放水，加鹽、糖、油。步驟2：水開后放生菜，翻個倒出，時間不要太長，我用了20秒就撈出來了，壓干水分倒盤里。步驟3：鍋中放油，加蒜末炒一炒，加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加水，水不要太多，這里也不要加鹽了，因為耗油和醬油本身就有咸度。這個步驟下的調料要有順序,首先下料酒-糖-醬油-蠔油-味精-鹽-水。步驟4：水開后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。

現在生活水平高了，適量素菜可以避免得三高

耗油味道濃郁，口味咸鮮甜，炒出來的菜色澤很好。不是所有菜放耗油都好吃，我覺得與耗油最和味的是香菇。用耗油炒香菇油菜（小白菜等），既好看又好吃！！！

蠔油生菜就很好吃，這東西是靠搭配的，與素菜一起烹飪，味兒不是那么怪的

耗油，我總結味道就是更鮮更濃稠的海鮮醬油，不會有怪味的，少放點就行，不用像醬油放那么多