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1，紅燒小黃魚家常做法正宗紅燒小黃魚怎么做
2，紅燒小黃魚怎么做
3，紅燒小黃魚怎么做
4，紅燒小黃魚的家常做法大全怎么做好吃

1，紅燒小黃魚家常做法正宗紅燒小黃魚怎么做

1.食材：小黃魚(已洗凈)、姜片、蔥段2.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已洗凈的小黃魚兩面煎一下。3.接著，擱入姜片，加1湯勺料酒。4.加適量的清水煮開。5.然后，加3湯勺生抽。6.加0.5湯勺白糖。7.加0.5勺鹽。8.調味煮開。9.最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即可。

紅燒小黃魚家常做法正宗紅燒小黃魚怎么做

2，紅燒小黃魚怎么做

材料:小黃魚4條，蔥1段，姜1塊，大蒜4瓣，生抽，鹽，糖，醋，料酒，大料做法:1.請賣家將魚收拾干凈，兩面裹上面粉，煎至金黃色，撈出備用。2.大蔥切段，蒜和姜切片，與大料一起放在一個碗中備用。3.在調料碗中一次放入鹽，糖，醋，料酒，醬油，攪拌均勻備用！4.另起一個鍋，將煎好的黃魚放入鍋中，倒入調好的配料烹制！5.蓋上鍋蓋燒5分鐘，翻面，再5分鐘即可！

紅燒小黃魚怎么做

3，紅燒小黃魚怎么做

食材明細小黃魚適量紅辣椒適量蔥白適量姜片適量六月鮮醬油1勺紅燒醬油1/2勺鹽少許料酒適量咸鮮口味燒工藝半小時耗時普通難度紅燒小黃魚的做法步驟1紅辣椒切小圈、去籽，將蔥白段套入，用小刀將蔥白劃成絲狀。2小黃魚去鱗、腮、腸后洗凈。3碼入料酒、姜片腌制片刻去腥,撈出瀝干水分。4炸制前將魚身涂抹一層食用油，防止掉皮。5鍋中適量油燒熱，轉至中小火下入小黃魚煎制。6待魚皮定型后翻面，兩面呈金黃撈出控油。7鍋中留底油，爆香蔥姜片。8調入六月鮮醬油1勺、紅燒醬油1/2勺，燒至顏色紅亮。9倒入適量開水，大火煮沸。10碼入炸制的小黃魚，轉小火蓋蓋燒5分鐘。11將湯汁大火收干，撒入蔥段、辣椒圈即可。

紅燒小黃魚怎么做

4，紅燒小黃魚的家常做法大全怎么做好吃

紅燒小黃魚的做法用料黃花魚 2條紅辣椒 5個大料 1塊冰糖 5塊香葉 2片大蔥大蒜若干紅燒黃花魚（史上最簡單做法）的做法刮鱗！為了事后好收拾，且不至于魚鱗蹦的哪都是，可以在水槽里放個塑料袋，在袋里刮。然后開膛破肚，把臟東西扔掉腌制！先用廚房紙把魚身擦干凈，別滴水即可！再用一點鹽把正反面抹勻，千萬別太多！此步驟其實可有可無，但是用鹽量一定不要太多！備料！腌制同時，可備料，多蔥多蒜多姜，香葉兩三片，紅辣椒四五個，大料一個！生抽、老抽、冰糖、香醋！煎魚！比正常炒菜要多的油，小火（切忌，火大亦糊），先下姜，拿姜擦鍋底，防止粘鍋。煎魚時，不要急于翻面，煎到什么程度看個人喜好，我個人比較喜歡嫩一些，所以煎熟就進行下一步了。下料！煎好后，先放大蔥大蒜，炸出香味后，放紅辣椒，繼續炸。然后放生抽老抽若干，別一下放太多，因為之前腌過，已經有鹽了！加水或者啤酒都可，不用超過魚身，此時再加冰糖，香葉，大料香醋！中小火煮，看湯汁余量差不多，嘗咸淡，即可出鍋！

做法 1紅燒黃魚的做法步驟1把黃魚清洗干凈后用廚房用紙擦干或者電風扇吹干表面的水分2紅燒黃魚的做法步驟2大蒜清洗干凈后在電飯煲燒飯的時候蒸熟3紅燒黃魚的做法步驟3熱鍋后加入食用油，把油再燒熱到7成熱左右4紅燒黃魚的做法步驟4放入生姜片，改中火5紅燒黃魚的做法步驟5馬上放入小黃魚，不要翻動6紅燒黃魚的做法步驟630秒左右后把魚翻身，煎另一面7紅燒黃魚的做法步驟7加入適量的老抽上色，適量的生抽增味8紅燒黃魚的做法步驟8加入一點料酒去腥9紅燒黃魚的做法步驟9加入大半碗水10紅燒黃魚的做法步驟10加入前面蒸熟的大蒜，大火煮開后改中火11紅燒黃魚的做法步驟11加入白糖12紅燒黃魚的做法步驟12最后收汁加點雞精即可出鍋