要說差異，要從飲食說起文化，因為“民以食為天”，這可以反映出不同民族生活習慣和思維的差異文化,中國的大部分文學作品都具有上述特征,這是中餐和西餐的主要區別,中國的文學講究主謂關系，文章主旨強調憑感覺把握,西方人每次吃的食物都很少，但比中國人更熟,西方的文學作品比較隨意，文筆可以從任何中間部分開始,在文獻中也可以看到中西平方文化的巨大差異。
要說差異，要從飲食說起文化，因為“民以食為天”，這可以反映出不同民族生活習慣和思維的差異文化。世界上有三大菜系:中國、法國和意大利。我們來看看這些菜系最基本的區別。在飲食方面，中國人非常注重形式和“色、香、味”。因此，在中國烹飪中，菜肴的風格千變萬化，每一道菜都特別注重色、香、味的搭配。而歐洲人則很實用，從不在菜肴的顏色上做任何努力，更注重自身的營養搭配和保護，注重菜肴的內在品質。這是中餐和西餐的主要區別。中國人每次都吃很多，但是都很瘦。西方人每次吃的食物都很少，但比中國人更熟。
主要表現為思維方式不同。中國的思想主要表現在儒家思想中，即孔子所提倡的謙虛、忠信、禮貌，以及做事時所提倡的謙虛、順從、善良、寬容。而西方國家在處理事情的時候是把自己的利益放在第一位的。在文獻中也可以看到中西平方文化的巨大差異。中國的文學講究主謂關系，文章主旨強調憑感覺把握。寫出來的文章一定要有頭有尾，層次分明，承上啟下，來龍去脈一定要交代清楚，注意整體的完整性。中國的大部分文學作品都具有上述特征。西方的文學作品比較隨意，文筆可以從任何中間部分開始。人物的描寫不僅僅是從外貌上表現，還包括面部表情的變化，包括睫毛撲動等細節，更注重內心的隱形獨白描寫和心理描寫。
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