麻葉用來炒潮汕普寧豆醬是最好吃的。麻葉有好吃，主要是兩方面，有處理得好，自然就好吃哦，饸饹面屬于西北地區(qū)的特色面食啦在山西、河北、山東、河南和陜西不少城鎮(zhèn)都能尋到它的蹤跡，而要問哪里的饸饹面好吃，①先起鍋下油，下蒜蓉爆香后，下燙熟的好的麻葉。

1、麻葉怎么炒最好吃？

麻葉用來炒潮汕普寧豆醬是最好吃的。而且炒好的麻葉，吃入口是口甘，口甘的味道，好像吃肉的感覺哦！在口中是越嚼越有嚼勁的，真的是野菜中的美味啊！麻葉有好吃，主要是兩方面，有處理得好，自然就好吃哦！下面我們就一起來分享吧：麻葉買時(shí)和處理的重要性：①買麻葉時(shí)一定要選嫩葉的，②買回來的麻葉去掉老的梗和黃葉，然后洗凈幾次，再放入沸騰的開水中進(jìn)行燙熟，再撈出來沖一下涼水，晾干水分。

開始炒麻葉的過程：①先起鍋下油，下蒜蓉爆香后，下燙熟的好的麻葉，②下一些潮汕的普寧豆醬，下鹽、味精，再來翻炒均勻它們。讓每一片麻葉盡量可能的吸收到潮汕普寧豆醬汁，即可，裝盤，成品的：麻葉炒潮汕普寧豆醬，黃綠相間，入口美味，真的不到一會(huì)兒，一整盤就讓全家人都吃光光的。朋友們，你們真的可以在家里試一試的，真的好吃哦！，

2、哪里的饸絡(luò)面好吃？

饸饹面屬于西北地區(qū)的特色面食啦在山西、河北、山東、河南和陜西不少城鎮(zhèn)都能尋到它的蹤跡，而要問哪里的饸饹面好吃？壹周君可不敢妄下判斷，畢竟每個(gè)地方都有自己的特色之處。反正大家公認(rèn)山西曲沃、河北寧晉、河南郟縣等地的饸饹面較為有名，壹周君前些年去河南旅游，就在郟縣吃到過饸饹面，當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠镫S處可見饸饹面館，一大碗多辣的饸饹面、配個(gè)火燒、一瓶啤酒，很飽很爽正宗的饸饹面，都是手工制作的，要用上專用的饸饹床子（見下圖），把事先和好的小麥面或是蕎麥面放饸饹床子的圓筒里，圓筒下面有個(gè)蜂窩形狀的孔，用力軋長柄，面條就會(huì)從漏孔中擠出來，落到熱騰騰的大湯鍋中。

等到面條熟了，需要撈起過一道冷水，然后用上牛羊肉或雜碎做配菜，澆上肉湯，撒上蔥花，佐料調(diào)味，香噴噴滑溜溜的饸饹面就做好啦，對了，郟縣饸饹面還要加上特制的油潑辣子，這樣才是最地道的風(fēng)味至于其他地區(qū)的饸饹面，比如山西晉城的清湯饸饹面，面條的制作方法都一樣，只不過就是配菜的差異啦。清湯饸饹的配菜有胡蘿卜、豆角和粉條，豆腐、豆芽和土豆這些也可以加，胡蘿卜和豆角切絲，粉條泡發(fā)，然后拌在一起澆上香油，加鹽、味精調(diào)味，然后澆在制作好的面條上面，再放點(diǎn)肉絲，一碗清湯饸饹面就做好了，

3、鄭州假期周邊游，開封的好吃的有哪些？

這篇嘔心瀝血攻略，是本地開封人老饕推薦路線，一般游客摸不到的美味！城鐵通鄭州~開封40分鐘。說走就走，N多夜市小吃，吃到扶墻走主要途徑鼓樓夜市南書店街、北書店街總長700米完全靠雙腳走出一片美食宇宙逛吃第①站鼓樓的夜市最火爆的就是這家！攤位兒前超長的隊(duì)伍建議分頭行動(dòng)一人排隊(duì)買這家涼粉另一隊(duì)買其他3種夜市小吃■■■■■大塊的涼粉入口實(shí)在過癮雖然涼粉塊大但是入味十足并不是一般豆瓣醬和蒜末炒出來的普通涼粉自家獨(dú)特秘制味道地址：鼓樓夜市寺后街和馬道街步行街人均：6元逛吃第②站李四烤面筋有兩個(gè)攤位兒右手邊攤位兒付費(fèi)左手邊的攤位兒拿烤面筋烤魚豆腐■■■■■免費(fèi)送卷餅荷葉餅刷上甜面醬然后卷上魚豆腐或者烤面筋地址：鼓樓夜市南書店街人均：4元逛吃第③站坐落在家屬院胡同里的大梁包子鋪一不留神排隊(duì)的人群就把胡同擠滿了蒸制的籠屜就在胡同里門口左手邊有個(gè)收費(fèi)的阿姨換好票后直接說幾個(gè)包子就OK■■■■■大梁包子的肉包子真是一絕恐怕只有開封包子也可以做到灌湯趁熱吃就著肉汁、包子皮兒和鮮肉餡兒一起入口地址：開封南書店街76號人均：3元逛吃第④站快捷小吃餐館米皮、搟面皮、米線統(tǒng)統(tǒng)都有餐桌上還有秘制辣椒和咖喱粉搟面皮是超級超級超級韌■■■■■玫瑰切糕？！桂花醬和玫瑰醬香氣濃郁店家會(huì)端上來不銹鋼勺子方便分食切糕地址：書店街34號人均：7元逛吃第⑤站金記煎餅果子三家攤位兒齊齊坐9元超大個(gè)兒一分為二的半個(gè)誤以為是完整的煎餅果子建議吃一個(gè)就可以■■■■■蔥花、香菜是標(biāo)配如果不想吃可以提前說麻葉超級多一定要趁熱吃，捂了麻葉就不脆地址：書店中街十字路口人均：9元逛吃第⑥站百年老字號的全美御用宮廷糕點(diǎn)選擇多樣甜咸皆有玫瑰、桂花、棗泥、椒鹽等等■■■■■包裝古典帶回家作為手信也是很有開封特色每個(gè)餡餅上印有各自口味的字以區(qū)分口味避免南北甜咸派的一場斗爭地址：北書店街(新華書店)人均：20元逛吃第⑦站小樓米線的深受食客喜愛的其實(shí)是拌面滿滿一大碗的紅油黃瓜絲、豆腐干■■■■■沒吃的時(shí)候我幻想了一下口感紅油蒜汁不就是涼皮換成面條而已我試探性的嘗了一口完全出乎意料的好吃紅油不辣香氣濃郁湯汁底還有雞肉香菇味兒地址：書店街北口人均：8元。