很高興能為您解答燒烤串串去哪里學(xué)。真想要學(xué)首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作，中國(guó)燒烤看北方，北方燒烤看東北，東北燒烤在烤前腌制，烤制方法火候都比較講究和獨(dú)特的手法，大家好我是北漂十三說(shuō)起燒烤，全國(guó)各地都有各地特色，但是如果想學(xué)北方燒烤，那必然是東北燒烤，東北燒烤在全國(guó)是出了名的，除了烤的好吃，而且在他們手里，沒有不能烤的，品種多樣化，口味多樣化，適合全國(guó)各地的口味。

1、想學(xué)燒烤，去哪里比較好呢？

您好，不知道你在哪個(gè)城市，我大學(xué)時(shí)和朋友一起在沈陽(yáng)做過(guò)烤串和地桌。如果你要學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，可以去燒烤店打工，這個(gè)主要看你學(xué)習(xí)的目的，未來(lái)是想自己開店還是只是感興趣？如果要開店，是擺攤還是開個(gè)比較大的店？我當(dāng)時(shí)是在小區(qū)門口擺攤做的，沒有學(xué)習(xí)特意學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，只是去當(dāng)?shù)乇容^火爆的燒烤店試吃，當(dāng)時(shí)還認(rèn)識(shí)了一個(gè)網(wǎng)友，他之前也是做過(guò)烤串，教了我一些配方，告訴我需要買什么調(diào)料來(lái)喂肉。

在后期實(shí)踐的過(guò)程中我也不斷改進(jìn)調(diào)整口味，所以當(dāng)時(shí)我們烤串的口碑還不錯(cuò)，如果你想以后開店我個(gè)人建議是去當(dāng)?shù)乇容^火的管理比較好的燒烤店工作一陣，學(xué)習(xí)一下管理和服務(wù)，像進(jìn)貨渠道也要了解一下。再去口味評(píng)分比較高的，尤其那些小神店試吃一下，這些都可以上網(wǎng)找到推薦，現(xiàn)在就是個(gè)路邊攤做久了做出口碑了都有大眾點(diǎn)評(píng)，這個(gè)主要是了解當(dāng)?shù)厝说目谖叮戏奖狈匠源目谖妒遣灰粯拥模總€(gè)城市都不太一樣，

2、燒烤、串串香去哪里學(xué)習(xí)？

很高興能為您解答燒烤串串去哪里學(xué)！首先你要知道一點(diǎn)，能公布出來(lái)的或者在網(wǎng)上能找到的東西！就參考一下就行了！必定核心的有價(jià)值的沒有人會(huì)公布！即便把所有調(diào)料公布給你！不告訴你核心的制作！也是沒有用了！自己還認(rèn)真撿到寶了！真想要學(xué)首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作！工資不要在意多少！因?yàn)槟闶侨W(xué)東西！根據(jù)自己的為人處世方法自己能不吃苦綜合因素而定！慢慢的找到師傅了解！然后重要的是自己先偷師！這種是最正確的做法。

3、請(qǐng)問在哪里可以學(xué)的到北方的燒烤味道？

大家好我是北漂十三說(shuō)起燒烤，全國(guó)各地都有各地特色，但是如果想學(xué)北方燒烤，那必然是東北燒烤，東北燒烤在全國(guó)是出了名的，除了烤的好吃，而且在他們手里，沒有不能烤的，品種多樣化，口味多樣化，適合全國(guó)各地的口味，中國(guó)燒烤看北方，北方燒烤看東北，東北燒烤在烤前腌制，烤制方法火候都比較講究和獨(dú)特的手法。當(dāng)然并不是每一家東北燒烤都有特色，你可以根據(jù)自己要開店，當(dāng)?shù)厝讼矚g的口味，去考察一家適合自己的店面或者培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，

東北特色燒烤系列：牛羊肉串系列，雞貨系列，豬肉系列，蒜蓉蔬菜玉米系列，菌菇系列，水果系列，錫紙系列，鐵板燒系列，涮肚系列，海鮮系列，撈汁系列等等，都是東北燒烤的拿手絕技，他們?cè)跓痉矫鎸?duì)食材選擇，新鮮度，腌制手法都精益求精，有他們獨(dú)特的手法和見解。當(dāng)然想學(xué)習(xí)東北燒烤，也并不一定非要去東北，才能學(xué)到正宗的東北燒烤，其實(shí)全國(guó)各地很多都被人開的燒烤店，比如，西安的考博士加盟店開遍全國(guó)各地的石家莊扇貝王快手火爆的金夜等等這些店都是目前東北燒烤赫赫有名的老店，當(dāng)然還有很多老店，這個(gè)就要你自己去考察試菜，

4、燒烤培訓(xùn)哪家比較好？

現(xiàn)在環(huán)保管控的比較嚴(yán)，一般都不用木炭燒烤了，都是無(wú)煙的那種，每到夏天燒烤都是暴利行業(yè)，所以無(wú)煙燒烤還是很有前景的。現(xiàn)在可以抓住商機(jī)，去買一些無(wú)煙燒烤爐、無(wú)煙燒烤車這些，一般都會(huì)提供學(xué)習(xí)方法，大多都是一條龍服務(wù)，從考察到學(xué)習(xí)再到購(gòu)買這些都是培訓(xùn)的，羊肉性溫?zé)幔醒a(bǔ)氣滋陰的功效，作為燒烤攤的必點(diǎn)菜羊肉串是肯定要學(xué)會(huì)的。