紅燒肉飯，茶葉蛋剩下的鹵汁能用來做紅燒肉鹵飯的材料嗎還能做其他什么

來源：整理時間：2023-08-15 19:02:21 編輯：好學習手機版

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1，茶葉蛋剩下的鹵汁能用來做紅燒肉鹵飯的材料嗎還能做其他什么
2，紅燒肉蓋澆飯的藝術名稱
3，甏肉干飯紅燒肉怎么做

1，茶葉蛋剩下的鹵汁能用來做紅燒肉鹵飯的材料嗎還能做其他什么

那要看你的材料都有哪此\些了,如果僅是在一般鹵汁的基礎上加個荼葉的話,是可以用來再做紅燒肉的,只是味道上可能會有些不一樣

你好！那要看你的材料都有哪此\些了,如果僅是在一般鹵汁的基礎上加個荼葉的話,是可以用來再做紅燒肉的,只是味道上可能會有些不一樣打字不易，采納哦！

如果泥在弄茶葉蛋的雞蛋是干凈的話，期間也沒弄臟的話是可以的！其他的呢還可以用來腌肉，雞鴨等均可。但是你要放些鹽（根據你的菜來說）

是無法再鹵其他食材，就因“荼葉”

當然不能，用的食材，香料，方法都不是一樣的，怎么可以呢

茶葉蛋剩下的鹵汁能用來做紅燒肉鹵飯的材料嗎還能做其他什么

2，紅燒肉蓋澆飯的藝術名稱

朋友既然你能保證口感好量足不貴那你就不怕沒人吃了就差客源了你考察你附近的主要消費群體是什么了么一般在學校商城工作室集中地開這種外賣會非常的火而且看有沒有跟你沖突的外賣店太多的話會影響比較人家先入為主至于菜種你可以慢慢來積累詢問他們需要什么新的菜式不會可以學么等盈利了可以雇一個新的廚師外賣嘛買的人就為個省事。ps菜可以少但飯一定不能少

紅霞蓋白虎做法1. 鍋中加清水，下姜片，放入洗凈的五花肉 2. 煮開再撇除表層浮沫，取出用溫水沖凈，切成小塊 3. 坐鍋燒熱放油，入適量冰糖翻炒，炒至出現焦糖色 4. 下肉塊翻炒，讓肉塊均勻的裹上紅亮的糖色，并煸炒至肉塊油脂溢出 5. 入老抽，炒勻上色后，倒入熱水（蓋過肉的表面），移入深鍋 6. 大火燒開后加蓋，改小火慢燉約1.5-2小時 7. 大火收汁，不停翻動，使湯汁包裹在每塊肉上 8. 米飯裝盤，上面澆上紅燒肉，即可

紅燒肉蓋澆飯的藝術名稱

3，甏肉干飯紅燒肉怎么做

甏肉干飯　　甏肉干飯的做法　　“來過濟寧但沒有吃過“濟寧甏肉干飯”的話，那你不算是真正來過濟寧，正如到了長城不登長城非好漢一般。在濟寧的街頭巷尾，在飯時聚的人最多的攤檔一般就是“甏肉干飯”。在這里你會領會到啥叫“大快朵頤”、什么叫“饕餮”。無倫你是西裝革履的帥小伙還是婷婷的嬌女，面對甏肉干飯你都會無法再矜持，因為你周圍的人都在摟著碗大口的咀嚼，你含蓄了反而顯得另類。說來也是很奇怪，愛甏肉干飯的一般還以美女居多：捧著碗，低著頭，大口咬著甏肉一點都不含糊。甏肉干飯為濟寧地區傳統特色小吃、是濟寧的招牌小吃，起源于元朝。甏肉以豬肉為主，除卻厚薄相當的大肉塊，還把肉餡卷在面筋、豆腐泡和油皮里，加上作料，將其放置鍋中一起煮制。出爐后配上米飯，噴香的美味，別有一番風味。甏肉干飯賣相都不美，但口味是香醇鮮美，厚厚的醇香讓你無法抗拒?！薄　≌归_　　標簽：五香鹵數小時普通米飯熱菜魯菜主食　　主料　　豬五花肉(500克)豆油皮(200克)豆腐泡(100克)鮮海帶(100克)雞蛋(若干枚)熟面筋卷(150克)　　調料　　五花肉餡(100克)醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)莨姜(適量)砂仁(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)生姜(適量)　　廚具　　砂鍋　　1 所用的大料：八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。把調制好五花肉餡按自己的口味加蔥姜蒜花椒大料調味備用。　　2 甏肉做法：選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫?！　? 把焯過水的五花肉晾涼后，用刀切成10公分長，5毫米厚的肉片?！　? 砂鍋里坐水放入大料，水熱后放入切好的五花肉片?！　? 大火煮開后放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時?！　? 油皮卷尖的做法：用刀把新鮮油皮劃成需要的尺寸，取適量調味好的肉餡抹在剪開的豆油皮寬的一邊用力卷起?！　? 用雞蛋液把油皮卷尖的口抹勻，封口?！　? 鍋里坐油，油七成熱后放入卷尖，炸制金黃即可?！　? 豆腐塞肉做法：用筷子在油炸豆腐泡上扎個洞，把調好的豬五花肉餡慢慢的塞入，做好后用雞蛋液封口?！　?0 鍋里坐油，油七成熱后放入豆腐泡，稍微炸制即可?！　?1 做甏肉干飯的配菜：海帶、油皮卷尖、面筋卷、煮熟的雞蛋，豆腐泡塞肉　　12 把處理好的配菜放入煮肉的砂鍋，小火慢燉1小時即可。配菜在盛有煮甏肉的老湯里面加熱，之間互相影響，相輔相承自形成一體，口味獨特。

呵呵~其實三者不論從菜式，還是烹飪方法來說基本上都是雷同的。當然了，區別還是有的甏肉是用壇子燉（現在也都是大鍋燉好，賣的時候用壇子裝著買），把子肉用啥燉都可以（賣的時候也是用五花八門的東西裝著賣）。其實這東西要是真的嚴格追尋原始出處的話，應該是相同的一道菜，把子肉和甏肉的興起完全是依托古時民間繁華的漕運。也正是漕運的興隆，使得把子肉成為了歷史上能夠遺留至今并且在多地開枝散葉的民間小吃。暫時根據手頭有的資料顯示甏肉應該是把子肉的一個分支菜式，而甏肉之所以采用壇子燉肉，可能完全是因為當時的保溫措施過少所引起，當時的運河漕運是很繁華的，很多人在碼頭都是沒有完整的進餐時間，當時漕運的人為了長時間保持把子肉的溫度而采用砂鍋、壇子等厚壁器具承裝，甏肉或許就是那個時期發展并傳播出去的。

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