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1，怎樣用魚膠做芒果果凍

食材明細主料：芒果汁300g、芒果粒100g、涼開水50g、細砂糖10g、魚膠片3片芒果果凍的做法步驟1芒果汁加涼開水，細砂糖混合，小火加熱煮沸2魚膠片用涼水泡軟3芒果粒加入硅膠模具中，每個模具放3-4顆4將煮好的芒果汁倒入放好芒果粒的模具中，倒滿模具即可5待模具里的芒果汁放涼之后，放入冰箱中冷藏3-4小時，反扣脫模即可食用小竅門1、芒果汁可以用超市能買到的瓶裝芒果汁，也可以自己將芒果炸成汁。2、根據個人的喜好，可以將芒果換成其他自己喜歡的水果，比如：黃桃等。3、制作果凍的模具最好使用安全放心的硅膠模具，即好脫模又很好看。來自美食天下我愛番茄美食的作品

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2，芒果果凍怎么在家里做

芒果6個，砂糖5兩，魚膠粉6錢，水1斤，忌嫌奶5兩，蛋黃2只。　　制作方法：　　1.把水煮沸放入砂糖和魚膠粉攪溶，關火備用；　　2.把芒果2個切粒備用；　　3.把另外4個芒果起肉攪爛備用；　　4.把忌嫌奶和蛋黃攪拌均勻(記著不要攪至起泡)；　　5.把已經攪拌均勻的忌嫌奶(即第4步)和芒果溶點(即第3步)，放進煮好的水(即第1步)攪拌均勻，待凍；　　6.待第5步的材料暖一點的時候，再加芒果粒(即第2步)攪開，因水太熱會令芒果變酸和令芒果粒不浮面　　7.待所有材料涼之后，將它放進器皿內，然后，把器皿放進0度的冰箱，4個小時后便可食用。　　溫馨提示：　　若喜歡，食的時候，可以加點花奶或忌嫌奶。

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3，芒果和果凍可以一起吃嗎

又不是沒有芒果布丁。放心吃你的。

可以吃芒果不能和什么一起吃不能與芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鮮、菠蘿、酒等。下面一一為大家分析其中的原因：1、芒果與大蒜等辛物同食不能同食。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對人的腎臟有害。2、芒果與海鮮不能同吃。芒果或海鮮兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。3、芒果和菠蘿不能同食。芒果與菠蘿同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。4、芒果和酒不能同食。芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

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