所以,我對擺攤賣水果選擇位置的重要性是深有體會的;我深深的知道,想擺攤賣水果,只要地方和位置選對了,就代表著在這個地方賣水果有了一半的成功率。擺攤賣水果,一般有流動攤和固定攤兩種經營方式,賣水果的最多,一個晚上賣的好的話,幾百塊一晚是小意思,主要看你賣什么水果,怎么賣,不懂的話,就去看人家幾天,跟別人偷學,我觀察過一個大叔賣芒果真是太厲害啦,芒果酸,現場切果,現場做,十五至二十塊一個,還是排隊買,那利潤你自己想。
1、擺攤賣水果怎么樣?賺錢嗎?
擺攤賣水果,不管在什么時期都是可以賺到錢的;就看你能不能吃苦耐勞和選擇那一種擺攤方式和經營技巧了。擺攤賣水果,一般有流動攤和固定攤兩種經營方式:一,流動水果攤,因為城市的發展和管理的加強,流動水果攤只能在某些繁華商業圈所指定的擺攤點,或者是到各個城鄉接合部的鄉鎮趕場點去擺放;從事流動水果攤經營的方法一般是:1,進貨。
在進貨上可以先聯絡幾個人合伙到較大型的水果市場去進貨,因為市場大,進貨的選擇性就多,又由于人多要貨量大,貨的進價就更便宜;或者是上午趕場賣貨,下午或凌晨到就近的批發市場去進貨,因為,批發市場的水果一到下午就會有便宜貨,而在凌晨進的貨在質量上更有優勢,2,賣貨。擺流動攤賣水果,一般只能賣一到兩個品種,水果的售價也要有低的優勢,而且在推銷中還要有能說會道的口才,
從事流動攤賣水果的一般都有月入4千到8千的收入,但前提是能吃苦,不管刮風下雨都要保證天天出攤。二,固定攤,擺固定水果攤,一般只能在農貿市場中進行;從事固定水果攤經營的方法一般是:1,如果是在市場里面擺攤的,就只能經營中低檔水果,而且經營的品種也不宜大多,最好以當季時鮮上市的品種薄利多銷為主;當然進貨時就可以采取合伙到大型批發市場、產地,或者就近的批發市場三種進貨方式。
2,如果是在正對馬路的市場進口處擺攤賣水果就跟經營水果店是一樣的,通常會以品種齊全,高中低檔相互搭配注重毛利的經營方式,而且在這種好位置擺攤賣水果比開水果店的優勢要大很多,能賺到的錢也會多得多,實現月入過萬是不成問題的,其實,不管什么時期,擺攤賣水果都是可以賺到錢的,因為它的風險和開支要比開店經營要低很多,只要你能找到可以擺放的好位置,并且能夠吃苦耐勞,有耐心和恒心,懂方式和技巧,就一定會賺到如你所愿的金錢。
2、想擺攤賣水果如何選擇地方?
我從九十年代起到2004年止,在馬路邊上擺過十年的水果攤;后來,因為城市的發展和管理的加強,禁止亂擺攤檔后,又在一個菜市場內擺過幾年賣水果的攤檔;現在又和別人合伙找了個店子正在主管經營水果;我感覺我的一生就是為賣水果而生的,我已經在賣水果的這份辛苦的職業上耗費了二十幾年的光陰,而且還在繼續的耗著,所以,我對擺攤賣水果選擇位置的重要性是深有體會的;我深深的知道,想擺攤賣水果,只要地方和位置選對了,就代表著在這個地方賣水果有了一半的成功率。
一,在最早經歷過的馬路邊上擺攤賣水果的時候,是在一個大型菜賣市場外面的馬路邊,靠近人行道的空白綠化帶上按一字形排開著將近二十個賣水果的攤檔;在這近二十個水果攤檔中,位置最好的當然是:菜市場的出入口處,一字形排開攤檔中的1號攤位和最后的攤位,位置最差的當然就是中間的攤位了;因為,菜市場出入口處的攤擋和兩個當頭的攤檔,都是人流經過量最大的地方;這種人流量最大的地方,既能增加水果的銷售量,又有更多機會接觸到哪些又大方又隨便的買水果的顧客,這樣就會讓經營水果的難度大大的降低,效益當然就會大大的提高了;而擠在中間的水果攤檔能接觸到的顧客,就只能是一些熟客和哪些講究貨比三家的挑剔顧客了;當擺攤賣水果面對的是這種消費群體的時候,肯定會大大的增加經營水果的難度,降低賣水果效益的,
所以,我當時是付出了比別人多出一倍的攤位費選擇了一個菜市場出入口的位置。二,后來,在被迫進入菜市場里面賣水果的時候,因為有了擺攤賣水果的經驗,所以,我選了一個靠近菜市場入口處的攤位,它正值十字過道的轉角處,攤位有兩面可以接觸到市場內的巨大人流,并與經營蔬菜的攤主們接鄰;當時的生意還是可以的,雖然走的是薄利多銷經營的路子,但銷售量還是很大的,效益自然也還算可以;因為,這樣的位置不但有較大的人流量,而且在轉角處有兩面可以接觸到人流的優勢,并且與經營蔬菜的為鄰,可以少了與同行的直接競爭,還在生意上有相互彌補的優勢。