洛陽(yáng)的大街小巷有很多經(jīng)營(yíng)水席的中小飯店,比如說(shuō)宴天下、洛陽(yáng)面館、洛陽(yáng)酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽(yáng)老城區(qū)西大街上;老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經(jīng)常要排隊(duì),這家水席店有小份的,品嘗洛陽(yáng)水席的精華吃個(gè)10個(gè)8個(gè),不過(guò)就是不超過(guò)200元錢(qián)。
1、洛陽(yáng)水席一頓花多少錢(qián)?
洛陽(yáng)水席是洛陽(yáng)的一張名片,100多年錢(qián)是宮廷里達(dá)官貴人享用的,現(xiàn)在早已是普通百姓的家常便飯了。要說(shuō)洛陽(yáng)水席一頓多少錢(qián),是吃貴的,還是吃便宜的?是吃一大桌子呢?還是品嘗水席中的若干,如果說(shuō)吃貴的,百年名店真不同是洛陽(yáng)水席的招牌,是中國(guó)名宴,還是中華老字號(hào),如果把水席中的菜吃遍,那么一般來(lái)說(shuō),先上8個(gè)涼菜,然后是16個(gè)主菜,還有8個(gè)點(diǎn)心。
16個(gè)主菜分別是——牡丹燕菜、洛陽(yáng)熬貨、洛陽(yáng)肉片、條子扣肉、西辣魚(yú)片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽(yáng)酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽(yáng)海參、油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅圓滿如意湯,加上8個(gè)涼菜和8個(gè)點(diǎn)心,在真不同一桌下來(lái)基本上最低500元。洛陽(yáng)的大街小巷有很多經(jīng)營(yíng)水席的中小飯店,比如說(shuō)宴天下、洛陽(yáng)面館、洛陽(yáng)酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽(yáng)老城區(qū)西大街上;老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經(jīng)常要排隊(duì),這家水席店有小份的,品嘗洛陽(yáng)水席的精華吃個(gè)10個(gè)8個(gè),不過(guò)就是不超過(guò)200元錢(qián),
2、明天一早到洛陽(yáng),請(qǐng)問(wèn)當(dāng)?shù)厝硕汲阅男┧^子,求推薦?
您好,我是洛陽(yáng)的。水席算是我們洛陽(yáng)的一張美食屆的地標(biāo)名片,也是北方流水席的集大成者,被稱為華夏第一宴,來(lái)洛陽(yáng)的確可以嘗一下水席,湯湯水水,酸辣開(kāi)胃,合不合胃口另說(shuō),感受一下從盛唐開(kāi)始的文化也是很有必要的。洛陽(yáng)水席館以老城瀍河最多,也最正宗,除了真不同和澗西那個(gè)洛陽(yáng)水席園以外,其他的水席館基本都是量大實(shí)惠,味道都很好,
我來(lái)試著推薦幾家,有機(jī)會(huì)的話可以來(lái)嘗嘗。第一家:馬坡香敏水席,我也是有次被朋友推薦過(guò)來(lái)吃的,結(jié)果一下就吃上了,后來(lái)不怕路遠(yuǎn)又從澗西跑過(guò)來(lái)幾次,他們家真的就是水席的老味道,價(jià)格實(shí)惠,味道又好,全是附近的居民過(guò)來(lái)吃飯。相比那些牌子比較響亮的水席館子,它家真是名聲不顯,開(kāi)在村里,上下兩層,環(huán)境還可以。因?yàn)槭腔孛耖_(kāi)的所以都是牛肉,燴羊雜,連湯肉片也非常好吃,
另外牛肉丸可以買(mǎi)現(xiàn)成的自己回去蒸。第二家:民族路順?lè)逅瘓@,他家也算瀍河很好吃的一家了,也是清真。生意好到你來(lái)晚了只能做門(mén)口橋上,他們家的肚片,連湯肉片,牡丹燕菜,燴肝花,清蒸牛肉,牛肉丸子都是非常非常的好吃。回民水席園就是這個(gè)好吃,做什么都是真材實(shí)料,肉多碗大還不貴,相比之下,那兩家貴的味道簡(jiǎn)直這邊只要人均40-50,吃的就要撐死了,
第三家:老集菜場(chǎng)附近的管記水席老店。千萬(wàn)別走錯(cuò)了,跟著導(dǎo)航走,在不起眼的小胡同里,自從他家火了以后出來(lái)好幾個(gè)李鬼店。他家是漢民開(kāi)水席館里應(yīng)該是最好吃的一家了,特別是熬貨里的那個(gè)豬大腸,一點(diǎn)味道沒(méi)有,又軟又糯,帶著酸溜溜勾著芡的湯汁吃,真的不賴,一般幾個(gè)人去,帶個(gè)168的那個(gè)套餐足夠你們使勁吃了,連湯肉片,焦砟丸子,小酥肉,腐乳肉,燴三鮮,香酥雞都是老城水席的老味道。
另外他家名氣太大,要吃趕早,否則真沒(méi)地方坐,第四家:和管記是鄰居的九府水席老店。如果管記人比較多,那就往前走點(diǎn)去九府好了,他們?cè)谝粭l胡同里,這個(gè)也是老城這邊比較出名的水席館。味道當(dāng)然是非常棒的,他家也是傳統(tǒng)水席,盤(pán)子大分量多價(jià)格實(shí)惠。他家的山楂糕蘋(píng)果烙不太甜,如果吃煩了酸湯菜的話可以來(lái)點(diǎn)甜食吃吃看,樸樸實(shí)實(shí)的老式甜品,沒(méi)什么花里胡哨的東西,但味兒還是老味道,很好吃。
.第五家:和上面那倆都是鄰居耀耀水席,那條小胡同他們?nèi)沂前さ揭黄鸬模T(mén)臉一個(gè)賽一個(gè)普通,一不小心就錯(cuò)過(guò),他家更是表面上就一個(gè)住家戶院子。不過(guò)這三家吃誰(shuí)家都行,都是傳統(tǒng)水席館子,味道大差不差,他們家的性價(jià)比應(yīng)該是最高的,我沒(méi)記錯(cuò)的話連湯肉片一大盆18塊,骨堆喧天一大盆,酸酸辣辣特別的開(kāi)胃,小酥肉也不錯(cuò),很好吃。