7.炸花生米瀝干在盆里，倒在盤子里享用,sweet花生米的料理及功效:益智健腦的配方及工藝:干炸酥甜花生米的食材:花生仁(生)300g調(diào)料:花生油50g、雞蛋160g、小麥粉15g、糖酥甜15g,甜甜花生米做法:1,做甜的小技巧花生米:因為花生米的油炸工藝，所以要準(zhǔn)備500克左右的花生油。
sweet 花生米的料理及功效:益智健腦的配方及工藝:干炸酥甜花生米的食材:花生仁(生)300g調(diào)料:花生油50g、雞蛋160g、小麥粉15g、糖酥甜15g。甜甜花生米做法:1。拿衣服花生米洗干凈瀝干；把雞蛋敲進(jìn)碗里，然后打碎。加入面粉和一點水做成糊狀。洗凈花生米倒入面糊中，再加入白糖拌勻。2.把鍋放在火上。炒鍋熱了，倒入花生油。當(dāng)專用油加熱至五成熱時，將裹有面粉的花生飯倒入碗中，用筷子撒花生米，用中火煎花生米，至琥珀色，取出。冷卻后，放在盤子里。做甜的小技巧花生米:因為花生米的油炸工藝，所以要準(zhǔn)備500克左右的花生油。吃花生(生吃):對于腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導(dǎo)致腹瀉。
2、脆皮 花生米怎么炸又酥又脆把蛋液和面粉包在花生米里再煎，會更脆。具體步驟如下:1 .選擇紅皮花生，用清水清洗干凈，洗去表面的灰塵，2.瀝干，打入兩個雞蛋，加鹽，用筷子翻炒。3.加入辣椒粉和五香粉攪拌均勻，4.多次加入少量面粉和少量面粉。5.確保每個花生米都有一層粉，不會粘在一起，6.將油加熱至四成熱，將花生炸約3分鐘，取出油。7.炸花生米瀝干在盆里，倒在盤子里享用。
