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1，宜興有哪些好吃的美食

宜興的美食有五香野雞、栗子雞丁、和橋豆腐干、桂花百合羹、紅燒魚頭湯等等。其中和橋豆腐干是宜興久享盛譽的特產之一，相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美，馳名遐邇。五香野雞栗子雞丁紅燒魚頭湯桂花百合羹和橋豆腐干

宜興有哪些好吃的美食

2，宜興有什么美食可推薦的最好有特產可以旅游帶回去的

宜興紫砂壺、還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷、這些都是具有藝術價值的工藝品，可以買回去送人或者自己使用都可以的。貢茶陽羨茶：宜興茶區是江蘇省最大的茶葉產區，有“茶的綠洲”的稱號、百合粉（干）：可以安神助眠，止咳潤肺的功效、竹海筍干：有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、宜興烏米飯：具有補益脾腎、止咳、安神、明目、烏發等功效，適宜體質衰弱者食療調補、宜興南門的清湯豆腐花、宜興草莓：在蘇南地區有“草莓之鄉“的稱號、以上是我推薦給你的一些宜興特產，你可以參考看看。

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3，吃貨們宜興現在有哪些特色美食啊老想不到吃什么了

銅鍋餅、和橋豆腐干、徐舍小酥糖、楊巷蔥油餅、官林的玉帶糕，高塍的豬婆肉，張渚的筍干……宜興物產豐饒，瀕臨太湖，盛產銀魚、白蝦、溪蟹等湖鮮，是著名的江南魚米之鄉。東部太湖沿岸出產的百合，被稱為“太湖人參”；以百合為原料制作的特色食品暢銷海內外；南部山區盛產板栗等果品；宜興山區特產金針、山雞、野兔等山珍野味，是宜興食品一絕。另外宜興有竹海，炒竹筍味道也不錯。宜興有不少特色餐館，可供應由上述特產烹飪的各種地方名菜。其中，宜興茶局巷的不少餐館挺有特色。宜興主要美食品名和特征　香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調法制作，外脆里嫩，別具風味。滆湖大閘蟹：滆湖水未受污染，水質活。大閘蟹青殼干凈，蟹肥、香、鮮。茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，里鮮香。五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁味濃，色澤金黃。栗子雞丁：栗子香、糯，雞丁嫩、滑。汽鍋排骨湯：地方特產紫砂鍋烹制，內嫩湯醇、味鮮。紅燒魚頭湯：選大花蓮魚頭，佐以中草藥和其他調料，以地方特產紫砂鍋文火煨之，味香肉鮮口好。桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤肺止咳，寧心安神，滋補身體。

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4，宜興市美食

宜興市美食有高塍豬婆肉、宜興烏米飯、芳莊羊肉、徐舍小酥糖、和橋豆腐干等。1、高塍豬婆肉：高塍豬婆肉是宜興美肴之一。該肴始出于本市高塍鎮桃園村陳氏家族，至今已有一百三十多年歷史。上乘高塍豬婆肉，選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料。2、宜興烏米飯：在宜興，立夏前后，端上來的，很可能就是烏米飯，盛在盤子里，清香撲鼻，晶瑩黑亮，在陽光下透著藍紫色的色澤。這并非天生的“烏米”，而是將粉白瑩潤的糯米，用草汁泡得烏漆抹黑，然后蒸熟而成。3、芳莊羊肉：每年10月后，宜興小鎮芳莊就會滿城彌漫著一股誘人的肉香，引得過客垂涎欲滴，又到一年全民吃羊肉的季節啦。于是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來，冷盤，熱燴，味香而無膻味，蘸當地人特制的甜醬，或在火鍋里燙一下入口，實在是過癮，令人贊不絕口。4、徐舍小酥糖：徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點，用精細白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料，經過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成。經過這么多工序制作出的小酥糖，營養價值很高，含有大量人體必需的鈣，磷，維生素C,維生素A等微量元素，是理想的保健食品。具有香、甜、酥和爽口等特色，因此歷來受人稱道，尤為老年人所喜愛。5、和橋豆腐干：和橋豆腐干是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產，相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美，馳名遐邇，清朝的皇帝贊賞它為食中佳品，定為貢品。其特點是干咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細細咀嚼，香噴噴，甜滋滋。

5，宜興特產美食

宜興，位于長江三角洲經濟發達地區，素有江南“魚米之鄉”的美譽。宜興條件優bai越，物產豐富，品種繁多，飲食行業相對比較繁榮，長期以來已初步形成“土產多、味道佳、餐具古”的特色。　　宜興自然風格的欽食尤以天上飛的黃雀、水里游的銀魚和白蝦等湖鮮、地下長的百合和雁來蕈等山珍、樹上長的板栗和白果、鬲湖里的大閘蟹以及汽鍋排骨、紅燒魚頭湯、五香野鴨等為特色。　　宜興風味的特點是：選料精細、因才施藝、四季有別。在烹調上擅長燉、燜、炒。重視調湯，講究餐具，保持原汁，風味新鮮，濃而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，可謂口福之鄉。　　宜興菜吸收了淮揚菜和蘇錫菜的特點，多選擇地方土特產為主要原料，主要菜系已逐漸以淮揚菜、川幫菜、粵菜為主。此外宜興的風味小吃也比較有名，特色小吃有小餛飩，烏龜仔湯團，蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。　　現宜興城南岳堤橋堍一帶已開成美食一條街，僅在百米左右的美食一條街較有特色的飯店有宜興賓館、祿漪，園酒店、國泰酒店、金龍飯店、老地方飯店、三江大酒店、岳陽閣、克林飯店、海天飯店等，在當地已形成一定的規模和特色。宜興部分美食香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調法制作，外脆里嫩，別具風格鬲湖大閘蟹：鬲湖水未受污染，水質活。大閘蟹表殼干凈，蟹肥、香、鮮。茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，里鮮香五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁湯醉，色澤金黃栗子雞丁：栗子香、糯，雞丁嫩、滑汽鍋排骨湯：寺方特產鍋烹調，肉嫩湯醇、味鮮紅燒魚頭湯：選大花鰱魚頭，佐以中草藥和其他調料，以地方特產紫砂鍋文火以煨之，味香鮮口感好。桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤肺止咳，寧以安神，滋補身體。

6，宜興有什么美食

楊巷蔥油餅在宜興，有一種江南傳統美食，叫楊巷蔥油餅。精選優質生豬板油、鮮嫩香蔥，烘制而成，歷史悠久，工藝精良，風格別具一格，香酥可口，甜咸適中，油而不膩。宜興烏米飯用采摘的新鮮烏飯草搗成汁，將糯米染黑。蒸煮后米飯香糯可口，清香久遠，回味無窮。既有食補功效，又帶有文化意義。是標志性的旅游特產，伴手禮必備哦~和橋豆腐干在宜興，有一種“無錫市級非物質文化遺產名錄”食物，叫和橋豆腐干。口感干硬而不僵，咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細細咀嚼，硬中帶有嚼勁，香噴噴，甜滋滋，咸津津。官林玉帶糕在宜興，有一種貢品糕點，叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料，采用傳統工藝精制而成。黃色的核桃似黃金，綠色的青梅似翡翠，蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙；四周有米粉鑲成的白邊，宛如一條玉帶。徐舍小酥糖在宜興，有一種漢族名點，叫徐舍小酥糖。用精細白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料，經過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成。具有香、甜、酥和爽口等特色，尤為老年人所喜愛。高塍豬婆肉在宜興，有一種百年老味道，叫高塍豬婆肉。至今已有百年歷史，色艷、肉香、味鮮、皮沙，是人們最喜愛的下酒之物，也是饋贈親友的上好佳品。芳莊羊肉在宜興，有一種傳統老字號，叫芳莊羊肉。自清代以來，以其獨特的口味揚名四方。無論冷盤、熱燴，味香而無膻味，蘸當地人特制的甜醬，或在火鍋里燙一下，入口鮮嫩，令人贊不絕口！2. 邊走邊吃路邊攤最簡單樸實的宜興味道，宜興人從小吃到大的美食，大多在路邊攤、小吃店就可以e69da5e6ba90e79fa5e9819331333431343730吃到，真是數不勝數：周鐵臭豆腐淋上秘制醬汁，入口鮮香、麻辣、爽口。常言道：不吃梅姨臭豆腐就不算到過周鐵。記得一定要來品嘗品嘗哦~湖小餛飩宜興地區傳統名小吃，以皮薄、餡多、清湯為主，味道比較清淡，但湯很是鮮美，香味比較濃厚，是湖地方的美食代表。瀆上西瓜瀆上西瓜是宜興市的特產，特點是：瓤紅，子黑，汁多，味甜，個兒大，產量高，最大的西瓜可達三、四十斤。清湯豆腐花宜興南門的清湯豆腐花，一副挑擔，碗盞家什還是明代的，桶中白花花的豆腐花，水嫩水嫩的，沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香，如美人出浴般誘人。銅鍋餅有著星星般可愛的造型，一勺子雪白的面糊舀在星形的小銅鍋里，調過味的蘿卜絲必須纖細而綿長，面糊漫過蘿卜絲，入油鍋，三兩分鐘的時間，金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。楊巷小番茄初夏正確的打開方式，就是去大棚里親自采摘小番茄！這里的小番茄果實清甜多汁，碩大飽滿，散發著誘人的芬芳，讓人垂涎欲滴。自己動手，豐衣足食。自己采摘的小番茄，肯定格外的甜~3.山珍野味美湖鮮我大宜興依山傍水，土里種的，水里游的，天上飛的，山珍野味應有盡有！南山板栗殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甜美！中秋節前新生的嫩栗皮色淡黃，生食脆嫩，炒出后更香軟適口，有桂花的香味呢~楊巷大米楊巷鎮，素有“千年古鎮、活水碼頭”之稱。這里的大米較小圓潤、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮后的大米香濃透亮，軟糯甘甜，是江南水鄉的經典代言。竹海筍干以新鮮的宜興竹筍為原料，手工切片、壓榨成型，再自然晾曬、烘干精制而成，色澤黃亮、肉質肥嫩，入口有嚼勁。滆湖大閘蟹滆湖是是蘇南地區水產養殖的重要基地之一。這里的螃蟹品質超群，遐邇聞名。青殼干凈，蟹肥、香、鮮，蒸熟后翻開殼結實飽滿，肉質細嫩鮮美。湖楊梅生長在丘陵地帶，遠離都市，無污染。被授予了“國家地理標志保護”的稱號。湖楊梅顆大飽滿，殷紅圓潤，鮮甜略帶酸，入口順爽，生津、止渴、調五臟，是夏季水果首選。宜興百合宜興百合被譽“太湖之參”是上好的滋補佳品。顏色白凈或淡黃，果顆完整飽滿，葉瓣厚實。口感上除了“糯”之外，還特別細膩，微苦回甘，讓人回味不已。4. 鄉土食材宜幫菜每個人都有自己獨特的體香，每個城市也都有他獨特的美食味道。這味道啊，一定要尋最真、最素、最野的，在宜興，最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。汽鍋排骨湯宜興是陶的古都，以紫砂聞名于世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質，還能制作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻，保溫性能好，能讓食物在鍋中均勻受熱。此菜用紫砂做的汽鍋，加入新鮮排骨及配料，直火420℃，內嫩、湯醇、味鮮。云湖魚頭選用云湖有機大鰱魚，配以云湖之水，以紫砂鍋小火慢燉三小時以上，整湯受熱均勻，熬煮充分，魚肉鮮嫩，魚湯鮮美。湖咸肉煨筍精選優質湖鮮筍，加上腌制風干的咸肉，配以傳統的烹飪手法，煨煮，咸肉結實緊致，毛竹筍又白又嫩，甚是美味啊！桂花百合栗子羹以本地產的百合、栗子為基本原料制成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃，百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美結合到一起，具有頗高的營養價值。雁來蕈“雁來蕈”生于農歷九月，采摘煮熟，不僅帶有松針清香，而且鮮美無比。如果用上等醬油浸漬，可以久置不壞，肉質嫩脆，是素肴中的上品，被譽為“廚中之珍”，是佐餐的必備佳肴~

7，以紫砂壺聞名的宜興有多少不為人知的美味

宜居宜游的宜興，自古繁華富足。身居此地的人，食不厭精，膾不厭細，被“酥甜香脆、清苦回甘、鮮咸麻辣、焦黃松軟……”多方環繞的同時，也享受著閑適人生。而出門闖蕩的游子，總是將味覺化成鄉愁，即使口音變了，但對故鄉的味道，仍懷無限眷戀。在“五味”雜陳的時光深處，寫滿永不褪色的鄉情。1.酥甜，最解內心的癢一千個宜興人，就有一千種對宜興的滋味感知。可徐舍是個例外，這兒所有人的味覺記憶里，都有一抹化不開的“甜”。這一塊糖，形似白玉，酥軟如棉，香甜縈齒，偏中間的糖骨還脆脆地停留在齒間，端的是美味無比。做一塊糖，從備料、制屑、下汁，須得三天。炒熟去皮的芝麻和熟面粉和在一起，拌上白糖，打碎并攪勻，等芝麻的油脂和面粉充分地黏合后，再反復細篩，制成綿軟細膩的“屑子”。將紅筋麥芽糖慢火熬煮，不停攪拌，使其變稠、變黏。等到“做糖”，大師傅掩起門扉，撒厚厚一層屑子于長長的木案上，取出拳頭大小的一團麥芽糖，這是酥糖的“骨”。將糖骨在屑子上揉開、搟平，裹上了屑子的糖骨徐徐展開，然后對折，再揉開、搟平……如此重復多次之后，糖骨被揉成長條，折成幾十層，每層薄如紙張，層層疊疊的，厚度卻不過兩厘米。成型的糖坯躺在木案上，如一條粉白色的長龍。長長的糖坯被掰成厚約一厘米的小塊，就可以進入“包裝”環節了。小心地用半透的糯米紙裹起，再兩塊一并排，包進杏白色的紙包中。這個火柴盒大小的方形小塊，就是你將看到的模樣。但糖的好，要吃了才知道。剝開糯米紙的小心翼翼，沾成白鼻子的哈哈大笑，當你滿鼻腔、舌尖、心脾都被酥甜占滿，總會有一種由衷的歡喜。2.吃苦？給我來一大碗！烏飯，給人的第一印象是既黑又苦，盛在盤子里，在陽光下透著藍紫色。剛出鍋的烏飯透著墨色光澤，晶瑩烏亮，猶如粒粒黑珍珠，清香撲鼻，讓人垂涎欲滴。但如果你迫不及待夾上一筷子就吃，那你就真“吃苦”了。烏飯草頭性平、味苦，通常的吃法是要蘸著白糖，這樣一口下去，口感軟糯爽滑，味道苦中帶甘，細嚼來又覺清苦回甘，層次豐富而回味無窮。春食烏飯，既意蘊著打田栽秧、一年豐熟的開始，又祈佑人們身強體壯、百病不生。這家家會做的烏米飯是大俗，也是大雅；是古老的傳統，也是鮮活的當下；是最家常的平民小吃，也暗藏著宜興人最樸素深刻的情感記憶。美食的精髓不在于工序繁復，而在于細致用心。樸實無華和天然純粹，構成了好吃又養生的至美情味，既是佳肴，更是家肴。3.比月色還醇的，只有月餅蔥油月餅，外裹酥皮，層層松脆，極其醇厚。一手托著，一手拿起，極貪婪地欣賞被咬開后，它所呈現出的美感：十幾層的酥皮，由外層的金黃，到鵝黃、杏黃、土黃、橙黃、淡黃，逐層變淡，最后到極薄的白色……在層層包裹下，中間是一團蔥綠色的心兒。再一口咬下，蔥的香味和著酥皮的脆響，醇厚的酥香縈舌繞齒，讓人不禁眉飛色舞。這是我們第一次吃到楊巷蔥油月餅的感受——初看貌不驚人，細品秀外慧中。從選料、初加工、擦餡兒、制皮、制酥、包酥、包餡，到成型、蓋章、包裝，整個工藝中不使用任何模具，吃的是獨一份傳統的講究。瓜子、核桃、松仁、橘餅、南瓜籽用芝麻碎混合了，點綴上紅綠絲，再包進一塊優質火腿肉，香、脆、甜、咸、松、韌、酥、糯……百變的滋味，盡在口中。那種充實的口感帶來的豐富滿足感，讓人恍惚中回到了母親往你手里塞月餅的童年。每到中秋佳節時，歸徑的糕點鋪需要通宵達旦地忙活趕制月餅，周圍鄰里鄉親便過去搭把手。一圓扎實的月餅，實則在不同的工序中，經由好幾個人的手才終成圓滿。這個過程恰也契合了它的外形和意境——團圓。4.豆干，醬心獨運的“閑”咸早年間，宜興人習慣喝早酒，溫一盅黃酒，搭幾塊豆干，消消遣遣悠悠閑閑，給接下來忙碌的生計醒了神。“大小均勻如銀元，“色澤透亮而深褐、質地堅實而帶韌”，“厚薄均勻、咸而不澀、甜而不膩、香而不厭”。和宜興的其他一些特色小吃不同，和橋豆腐干的受眾極為廣泛——不管是在北疆，還是南國，無論是陽春白雪，還是下里巴人，和橋豆腐干以其回味無窮的口感，足以稱得上是老少咸宜。甚至尊貴如慈禧太后，這個生活豪奢、遍嘗當時無上美味的人，都被這一塊小小的豆腐干給捋順了胃口，用它來拌成小菜，搭一碗白粥，吃得順心貼意。5.豬婆，味覺情趣的巔峰豬婆，有個更俗的名字叫“老母豬”，甚至在人際交往中略帶貶義，但你若是到高塍走一走，會發現完全不同的豬婆。母豬通常被飼養來產仔以換取家用。當產了10窩左右時，母豬耗盡體膘，不能再生，肉也變得腥、膻、柴，難以下咽，所以豬婆肉向來是肉中下下品。但物資貧乏的時候，平民百姓果腹尚且不易，何況食肉乎？江南人在飲食上求精求細的才智此時大放異彩。130 多年前，高塍鎮桃園村一個姓陳的農人，試用多種作料，不斷改進方法，終于用人們眼中的“廢料”燒制出一鍋美妙絕倫的人間好滋味。色艷、味鮮、有嚼勁的豬婆放涼吃，只覺脆爽；若是回溫一下，嚼起來更是沙沙作響。據傳，當年乾隆皇帝下江南，途經此地，偶然吃得，頓覺味蕾打了個哆嗦——此等的異香撲鼻、美味無比！遂連聲稱好，并御筆一揮，給陳家肉店題了一塊御匾“高塍豬婆肉”——這是來自遍嘗美味者的贊嘆。宜興人在新奇食品層出不窮的今天，仍然保持吃豬婆肉的傳統，年節熱鬧的團圓宴、平日不想做菜的偷閑，都會去切上一塊——這是來自民間樸素的肯定。據說，許多扎根在異國的老宜興人，都念念不忘這一口豬婆肉。越是地域，越是典型，味覺記憶最能勾起人們對故鄉的親近之情。也許人離宜興很遠，可是滋味很近，味蕾上都是不散的鄉情。