豬肝500g，小米椒2個，線椒1個。做法:1。豬肝泡出血水。2、調醬:將青紅椒圈、白芝麻、辣椒面、蔥花放入碗中，倒入熱油，加入兩勺生抽、一勺蠔油、兩勺老陳醋、適量鹽和糖，攪拌均勻。3.豬肝取出，洗凈，切成三段，放入有冷水的鍋中，加入蔥姜、料酒、八角、香葉，用水焯一下，撇去血沫，煮熟后取出。4.等到豬肝不要燒焦切片，放入香菜，倒入醬汁拌勻。

2.豬肝煮20分鐘左右。豬肝，味甘、苦，入肝經，能補肝明目，能改善肝血不足引起的視物模糊、眼睛干澀等癥狀，還能治療內外性白內障等眼病。豬肝富含鐵，可促進外周血血紅蛋白的生成，可用于防治缺鐵性貧血。豬肝它還有健脾的作用，可以改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等癥狀。

豬肝 1的三種美味方式。炒豬肝1。將豬肝放入清水中浸泡一小時，去除其中的血液和毒素，然后去掉筋膜，切成3毫米左右的薄片，更容易煎熟。切好后用啤酒浸泡幾分鐘，充分除臭抑菌，然后清洗干凈，加入一勺鹽和一撮淀粉均勻腌制5分鐘。2.姜切成粉，蒜拍平切成粉放在一起。加入20克剁碎的辣椒醬備用；然后準備適量的小米椒和線椒，切段給菜增色；另外切一點蒜苗備用；在碗中加入鹽2克、胡椒粉2克、雞粉2克，再加入陳醋5克、花椒油5克，拌勻成碗。

爆炒豬肝配料:豬肝 200g、淀粉2湯匙、料酒2湯匙、醬油1湯匙、鹽適量、糖適量、姜5片、蒜3瓣、青椒四分之一、紅椒四分之一、蔥半根。3.將切好的豬肝放入碗中，加入一勺鹽(平時炒菜量的兩倍)、少許糖、2勺(小勺)料酒、2勺(小勺)淀粉、3片姜、1瓣蒜。4.用手捏一下，腌制15分鐘。5.準備一壺水，燒開，水。只要豬肝變成粉紅色(不要全變白，會變老)，拿出來馬上沖洗干凈(漂燙時間一定要短，放入豬肝不用等水燒開就可以關了)。

豬肝50g。香油1克，醬油少許，精鹽少許。方法一。洗凈豬肝，橫著切開，去掉筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀輕輕剁成泥狀。2.將肝臟放入碗中，加入香油、醬油、鹽，拌勻，籠蒸2030分鐘。番茄豬肝湯料:番茄、豬肝、金針菇、黑木耳。輔料:姜、蔥、油、鹽、胡椒粉、番茄醬。

豬肝的方法非常多樣。我們在生活中可以經常吃豬肝不僅好吃，而且補血效果非常好。那么豬肝在日常生活中的做法是怎樣的呢？豬肝 2個西紅柿，豬肝200g。油適量，蔥花適量，鹽適量，雞精適量。做法1。首先要把準備好的西紅柿清洗干凈，然后切成小塊，再用血水浸泡豬肝切片備用。2.用熱油炒香蔥和姜，翻炒豬肝變色即可食用。

4.然后我們會在里面加入豬肝攪拌均勻，再加入適量的鹽和雞精調味。菠菜豬肝材料菠菜500g，豬肝150g。油，蔥姜，鹽。淀粉適量，雞精適量。做法1。菠菜洗凈，焯水切段，豬肝將去血的切片浸泡，用淀粉抓勻。2.用熱油炒香蔥和姜，翻炒豬肝變色即可食用。3.將菠菜在熱油中炒一會兒。4.然后我們會在里面加入豬肝，再加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

Fried 豬肝怎么做？清洗豬肝并用水取出。將豬肝加入鍋中翻炒，加入生抽和青椒，炒豬肝的方法如下:1。豬肝血洗干凈，切成薄片，放入碗中，放少量鹽、醬油、料酒，用手抓勻。再次抓生粉，捏緊，讓生粉均勻吸收，腌制10分鐘左右，2.姜、蒜洗凈去皮，切塊。青椒、紅椒洗凈切塊，小蔥洗凈切段；3.鍋里熱油，豬肝，大火翻炒，一定要翻炒至變白至豬肝取出。