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1，苦瓜是什么季節的蔬菜冬季還有嗎

苦瓜夏季比較多. 冬天也會有,但那就是大篷蔬菜啦,價格比較貴.

是

是夏天的蔬菜,但是現在大棚已經把季節搞亂了,什么時候都有苦瓜了.

苦瓜是什么季節的蔬菜冬季還有嗎

2，苦瓜為什么叫半生瓜

其實苦瓜味道一直苦味回甘從來沒變，變的卻是我們，年少時不愛辛澀，長大過后閱歷加深了，才明白這“半生瓜”的意味深遠。不過只要青春還在，似乎總令人難以嘗透當中玄機，難怪“半生”未到，那似苦卻甘的味道總不能滲入味蕾。

苦瓜為什么叫半生瓜

3，如何抄好碟涼瓜苦瓜

材料：苦瓜3根，小蔥2根；鹽1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙做法：1.先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。2.將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3.小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同時加入鹽、糖，約炒1分鐘后，加入味精，翻炒半分鐘熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。

如何抄好碟涼瓜苦瓜

4，關于苦瓜的一切資料包括營養作用急

苦瓜,也叫涼瓜.苦瓜含有豐富的維生素B,C，鈣，鐵等，李時珍說苦瓜具有【除邪熱解勞乏清新明目益氣壯陽】之功效。肥胖在當今世界象一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷的蔓延【特效】減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步成份卻從未停止。 1998年,美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分---高能清脂素.一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的【減肥特效成分----高能清脂素】一天吃幾根苦瓜,不管你怎么大魚大肉,怎么睡,都不會發胖。藥理研究證實，高能清脂素不進入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。

5，苦瓜去火嗎

功效：苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。有清熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。苦瓜里含有大量的清脂素，生吃可以減肥。苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力。營養成分：（每100克含量）熱量：19卡蛋白質：1克脂肪：0.1克碳水化合物：3.5克膳食纖維：1.4克胡蘿卜素：0.6微克維生素A（視黃醇）：17微克維生素B1（硫胺素）：0.03毫克維生素B2（核黃素）：0.03毫克維生素B3（煙酸）：0.4毫克維生素C：56毫克維生素E：0.85毫克鉀：256毫克鈉：2.5毫克鈣：14毫克鎂：18毫克鐵：0.7毫克錳：0.16毫克鋅：0.36毫克磷：35毫克硒：0.36毫克食用方法：苦瓜可以生食，如做菜肴，可以拿來清炒或是紅燒，切片應薄，炒個七八分熟最有營養，如五味苦瓜、翠玉苦瓜。對于苦味太重，可以先用鹽漬5分鐘再入鍋。忌禁：苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。