要想鹵菜口味好，最主要就是做好鹵汁，因為所有的食材都是將放入鹵汁中烹制的，醬鹵汁的好壞，將直接影響到鹵味制品的色澤和口味質量。個人認為賣襪子，衣服，鞋子、小吃、耳飾、手鏈、水果等等都可以的，骨頭湯也就是下面吊好的高湯，總共稱30斤，放入鍋中，第二步。
1、教教我如何擺攤賣鹵菜？
回答不能如你滿意/但是我已竭盡全力@二哥美食記很高興能回答你的問題。要想鹵菜口味好，最主要就是做好鹵汁，因為所有的食材都是將放入鹵汁中烹制的，醬鹵汁的好壞，將直接影響到鹵味制品的色澤和口味質量，下面介紹鹵汁制作方法：第一步：骨頭湯也就是下面吊好的高湯，總共稱30斤，放入鍋中，第二步：放入醬油老抽600克，香料包100克，香蔥10根，姜片20片，干辣椒50克，麻椒20克（用紗布包），紅曲粉50g，色拉油150克，上火煮10分鐘。
個人認為賣襪子，衣服，鞋子、小吃、耳飾、手鏈、水果等等都可以的，如果是我會首選襪子和拖鞋！為什么呢，以下是我的理由:1、拿貨可以通過熟人介紹，一手貨源劃算。例如我身邊就有朋友做這個噢2、襪子拖鞋成本低，上手簡單！無疑是成本最低的快銷產品哦！3、便于攜帶和存放，放在自家沙發床底下就ok了！出門擺攤就能背個大包出發了。
{!--PGC_VIDEO:{\
3、在很小的菜場賣鹵菜賺錢嗎？
