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本文目錄一覽

1，西芹的做法腰果西芹怎么做好吃
2，清爽脆香的西芹腰果怎么做
3，爽口的西芹炒腰果怎么做
4，西芹炒腰果的做法步驟圖
5，如何做西芹炒腰果
6，炒腰果怎么做好吃西芹炒腰果的家常做法
7，芹菜腰果的做法

1，西芹的做法腰果西芹怎么做好吃

腰果拌西芹材料主料：西芹250克，輔料：腰果50克，調料：鹽2克，味精1克，香油10克做法將西芹去根、葉洗凈，切成菱形片放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透；將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。

西芹的做法腰果西芹怎么做好吃

2，清爽脆香的西芹腰果怎么做

2、然后斜切成西芹片狀。　　3、胡蘿卜去皮洗清，切成半圓片。　　4、熱油鍋，把腰果倒入油鍋里，炸制酥松后撈出漓干油。　　5、留余油，把胡蘿卜片、西芹片倒入油鍋里快速翻炒斷生。　　6、然后將鹽、雞精、水淀粉勾好的薄芡淋入，顛翻幾下勻，最后撒上剛才炸松酥的腰果即可裝盤。　　這道西芹腰果的特點是：西芹水潤嫩爽、腰果脆松香酥。　　更多杭州菜方面芹菜的做法，請點擊下面菜名看菜譜做法與菜圖：

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清爽脆香的西芹腰果怎么做

3，爽口的西芹炒腰果怎么做

我和家人都很喜歡吃堅果，比如核桃、開心果、腰果、杏仁等，但是很少用堅果做菜。前幾天去超市買了西芹回來，想想經常只是用西芹炒肉片也吃膩了。正好瞥到食品柜里的腰果，嘿!就用它來炒西芹了。爽口的西芹炒腰果材料：西芹300克、腰果50克、花椒20粒左右、鹽適量、油稍多。做法：1.西芹洗凈，斜切成塊狀備用。2.鍋內放稍多的油，5成熱時，把腰果倒入。3.用小火煸至腰果微金換色，撈出備用。4.用鍋內余下的油，小火煸炒花椒。5.待花椒顏色變深，馬上倒入西芹，用中火煸炒。6.3分鐘后把煸過的腰果倒入，加適量的鹽，翻拌均勻即可入盤。

爽口的西芹炒腰果怎么做

4，西芹炒腰果的做法步驟圖

1.西芹洗凈切段，胡蘿卜洗凈切小片。2.鍋內加適量清水，少許油，鹽，燒開后，放入西芹，胡蘿卜焯水，撈出瀝干水分。3.炒鍋倒少許油，下西芹，胡蘿卜旺火快炒，加鹽，雞粉，白糖炒勻，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，淋上香油翻炒均勻，出鍋即可。如果你用的不是熟腰果，在油燒至四成熱時，放入腰果炸透炸香撈出即可

用料西芹熏豆干腰果蒜蔥鹽糖雞精生抽腰果西芹炒香干的做法西芹洗凈切菱形段，開水炒半分鐘撈出備用。薰豆干切條，蔥蒜切碎備用。炒鍋燒熱，倒入一大勺色拉油，放入蔥蒜炒香，倒入腰果翻炒至微微發黃。鍋內放入香干和西芹段，加鹽，糖，生抽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。

5，如何做西芹炒腰果

1. 西芹洗凈，斜切成塊狀備用。2. 鍋內放稍多的油，5成熱時，把腰果倒入。3. 用小火煸至腰果微金換色，撈出備用。4. 用鍋內余下的油，小火煸炒花椒。5. 待花椒顏色變深，馬上倒入西芹，用中火煸炒。6. 3分鐘后把煸過的腰果倒入，加適量的鹽，翻拌均勻即可入盤。西芹炒腰果做法小貼士 1.西芹性涼、味甘。含有多種維生素、多種游離氨基酸等物質，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。 2.西芹一般人群均可食用，但脾胃虛寒，血壓偏低者，腸滑者請慎用。 3.腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容。 4.腰果的熱量較高，所以多吃會發胖。建議每天吃10--15粒即可。 5.因腰果含油脂豐富，故不適合肝、膽功能嚴重不良者食用。

6，炒腰果怎么做好吃西芹炒腰果的家常做法

1、百合切去頭尾分開數瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。2、鍋內下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。3、將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘。4、放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出，灑上放涼的腰果即可.

材料：西芹、黑木耳、鮮百合、腰果佐料：鹽、醬油、調和油做法1、黑木耳泡發備用；西芹洗凈切斜片；鮮百合剝開洗凈；腰果炒香 2、起鍋下油炒西芹、百合2分鐘，加上黑木耳爆下，加少許水煨下，加少許醬油、少許鹽。加上腰果翻炒，上盤。材料西芹，百合，腰果，鹽，雞精做法1.西芹切斜段，百合去除泥塵，洗干凈備用 2.西芹放入開水鍋里略微水出（水里放幾滴油，使顏色更翠綠）腰果用小火慢慢焙的焦黃酥脆，放涼待用 3.鍋里留底油燒熱，放入西芹翻炒，接著加入百合（適當加一些水，使食材濕潤），不用炒太久，快熟時調入鹽，雞精翻勻，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盤子上）

7，芹菜腰果的做法

我在飯店的時候叫腰果西芹，就是用花椒，大料，大蔥，姜片，用溫油炸至干后，放涼，飯店叫料油，留著備用，腰果用涼油慢慢加熱，炸透，放涼西芹去葉，切斜片刀，切半寸長（大約兩到三厘米吧）用開水（放點鹽里，這樣抄出來的芹菜顏色好看）抄一下，別時間太長了，太長了就不脆了，先把涼的料油少許放到抄好投涼的西芹跟腰果中，拌均勻，在放鹽，味素，雞精，拌均勻后就可以使用了..

腰果炒芹菜的做法步驟1紅椒、大蒜切好備用。2芹菜切小段，備好生腰果。3鍋中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黃盛出。4留底油下入大蒜炒出香味。5放入芹菜、紅椒炒至芹菜斷生。6加入腰果。7放適量鹽調味。8放蔬之鮮炒勻即可出鍋。

材料:百合50克，西芹100克，胡蘿卜50克，腰果50克，調味料：鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙（糖不可少）做法:1.百合切去頭尾分開數瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。 2.鍋內下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。 3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。 4.放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.小訣竅:1.炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會酥脆. 2.炒菜的時侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時間. 3.炒菜時油不要放太多,以免油膩

材料：芹菜，腰果，小干椒一個做法：（1）芹菜摘洗干凈（芹菜葉子很有營養，可以做湯吃），切成段，放入加一點鹽的滾水中焯半分鐘，立刻撈出過涼水瀝干（2）鍋中放少許油，小火放入腰果炒成金黃色盛出（3）小火少量油，放入小干椒，轉大火，倒入芹菜段翻炒半分鐘，放入少量鹽、雞精、糖，倒入腰果，拌勻盛出即可 PS:炒腰果的時候一定要用小火，不然很容易炒焦