4、養血益氣:羊肚適合沒有光彩、皮膚紅潤、手腳冰涼的人,羊肚用普通鍋煮，一般需要45分鐘到1小時左右，可以煮透,健脾:羊肚適用于腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等,擴展資料:羊肚具有健脾補虛、益氣養胃、固表止汗的功效,5、和胃:羊肚能中和胃酸，緩解胃痛,羊肚營養極其豐富。
羊肚用普通鍋煮，一般需要45分鐘到1小時左右，可以煮透。用高壓鍋30分鐘就好了。檢驗是否煮熟的標志是可以用筷子刺穿。羊肚營養極其豐富。此外，日常生活中使用不充分的腹部也可以清洗干凈，切成小塊放入冰箱保存。平時做飯的時候羊肚一定要洗干凈了才能繼續吃，這樣才能保證不會對人體健康造成任何不良影響，所以在日常生活中要注意這句話。擴展資料:羊肚具有健脾補虛、益氣養胃、固表止汗的功效。1.健脾:適用于脾氣虛弱、運化不暢引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥。2、滋陰補虛:補虛益精，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適合慢性病、體虛或疲勞者進補。3、氣血:適合沒有光彩、失去紅潤、手腳冰涼的人。4、和胃:中和胃酸，緩解胃痛。
2、 羊肚營養價值及功效與作用大家可以了解一下1、每100g 羊肚含有蛋白質12g、脂肪3.4g、膽固醇0.1g，還含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳、硒等多種微量元素。真的可以算是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多種維生素的營養食品，2.食用功效。健脾:羊肚適用于腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等，脾氣弱，運勢弱造成的。3.滋陰補虛:羊肚補虛益精，潤肺補腎，用于肺腎陰虛，適合慢性病、體虛或疲勞者進補。4、養血益氣:羊肚適合沒有光彩、皮膚紅潤、手腳冰涼的人，5、和胃:羊肚能中和胃酸，緩解胃痛。
