4、養(yǎng)血益氣:羊肚適合沒有光彩、皮膚紅潤、手腳冰涼的人,羊肚用普通鍋煮，一般需要45分鐘到1小時(shí)左右，可以煮透,健脾:羊肚適用于腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等,擴(kuò)展資料:羊肚具有健脾補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)胃、固表止汗的功效,5、和胃:羊肚能中和胃酸，緩解胃痛,羊肚營養(yǎng)極其豐富。
羊肚用普通鍋煮，一般需要45分鐘到1小時(shí)左右，可以煮透。用高壓鍋30分鐘就好了。檢驗(yàn)是否煮熟的標(biāo)志是可以用筷子刺穿。羊肚營養(yǎng)極其豐富。此外，日常生活中使用不充分的腹部也可以清洗干凈，切成小塊放入冰箱保存。平時(shí)做飯的時(shí)候羊肚一定要洗干凈了才能繼續(xù)吃，這樣才能保證不會(huì)對(duì)人體健康造成任何不良影響，所以在日常生活中要注意這句話。擴(kuò)展資料:羊肚具有健脾補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)胃、固表止汗的功效。1.健脾:適用于脾氣虛弱、運(yùn)化不暢引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥。2、滋陰補(bǔ)虛:補(bǔ)虛益精，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適合慢性病、體虛或疲勞者進(jìn)補(bǔ)。3、氣血:適合沒有光彩、失去紅潤、手腳冰涼的人。4、和胃:中和胃酸，緩解胃痛。
2、 羊肚營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用大家可以了解一下1、每100g 羊肚含有蛋白質(zhì)12g、脂肪3.4g、膽固醇0.1g，還含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳、硒等多種微量元素。真的可以算是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多種維生素的營養(yǎng)食品，2.食用功效。健脾:羊肚適用于腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等，脾氣弱，運(yùn)勢(shì)弱造成的。3.滋陰補(bǔ)虛:羊肚補(bǔ)虛益精，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛，適合慢性病、體虛或疲勞者進(jìn)補(bǔ)。4、養(yǎng)血益氣:羊肚適合沒有光彩、皮膚紅潤、手腳冰涼的人，5、和胃:羊肚能中和胃酸，緩解胃痛。
