2.先將肥肉放入鍋中炒油后，加入蒜末炒瘦肉，調入適量的鹽和醬油，醬油上色,5.先炒肥肉得油,在鍋里炒蒜和姜，用調料炒瘦肉,6.用筍干炒肉，加入適量的鹽和醬油增加味道,7.湯收的差不多了，筍干炒肉可以煮了,加入泡好的筍干翻炒,制作-1炒肉主要原料有筍干、豬肉、青椒,筍干炒肉是很好吃的一頓飯。
1、準備材料:筍干200g，泡水，最好提前一晚泡好。把肉切好，肥瘦搭配。將青椒和大蒜切碎。2.先將肥肉放入鍋中炒油后，加入蒜末炒瘦肉，調入適量的鹽和醬油，醬油上色。加入泡好的筍干翻炒。3.加入青椒和蒜末再次翻炒。翻炒2分鐘，然后放入水中燉煮。筍干不容易入味，水煮后味道才能融進去。
所需材料200g筍干200g豬肉適量油適量鹽3-4個青椒適量蒜末姜末制作方法1。提前泡好筍干，冷水或者熱水都可以！2.將泡好的筍干切成條狀放入盤中備用！3、豬肉可以洗凈切成絲或條，根據個人習慣，要求肥瘦相間，脂肪量多一些，有助于筍干的吸收。一般干糧都需要多一點油，才會好吃！4.準備好蒜、姜、青椒、干辣椒備用！炒菜時，炒出香味，調料在這個項目中起著重要的作用！5.先炒肥肉得油。在鍋里炒蒜和姜，用調料炒瘦肉。6.用筍干炒肉，加入適量的鹽和醬油增加味道。放點水稍微煮一下。為了味道更好，烹飪前加入青椒。如果青椒放的早，炒出來的顏色就不好看了。最后加入一些味精來改善口感。7.湯收的差不多了，筍干炒肉可以煮了。
3、在制作 筍干 炒肉的過程中,需要準備什么原材料?制作-1炒肉主要原料有筍干、豬肉、青椒。筍干 炒肉是很好吃的一頓飯，竹筍含有人體必需的賴氨酸、維生素和纖維素，具有良好的防癌抗癌作用。同時還能促進消化吸收，老年人可以多吃竹筍，對降血糖、降血壓有很好的效果，是非常好的保健食品，鮮筍是季節性的，平時不能吃，可以用筍干代替，也很好吃。
