里脊肉切片，加入蔥姜、料酒、生粉，拌勻腌制十幾分鐘,酸菜肉片粉條主料如何吃好酸菜200g豬里脊肉150g紅薯粉條200g輔料油適量鹽適量醬油少許料酒1茶匙生粉1茶匙蔥適量花椒適量干紅辣椒2朵木耳適量雞精少許姜適量蒜適量步驟12,16.把腌好的肉片按順序放好,9.加入酸菜段，攪拌均勻。
酸菜肉片粉條主料如何吃好酸菜200g豬里脊肉150g紅薯粉條200g輔料油適量鹽適量醬油少許料酒1茶匙生粉1茶匙蔥適量花椒適量干紅辣椒2朵木耳適量雞精少許姜適量蒜適量步驟12。里脊肉切片，加入蔥姜、料酒、生粉，拌勻腌制十幾分鐘。3.紅薯粉絲提前用冷水浸泡。浸泡至變軟，放在一邊。4.干木耳用溫水浸泡，洗凈，撕小朵，備用。5.洋蔥切段，生姜切絲，大蒜搗碎，辣椒和干辣椒準(zhǔn)備好。6.將鐵鍋放在爐子上，加熱，倒入適量花生油。7.油熱時，放入花椒和干紅辣椒，炒香。8.加入蔥、姜、蒜，炒香。9.加入酸菜段，攪拌均勻。10.倒入熱水，煮沸。11.加入泡好的木耳。12.把火燒開。13.加入紅薯粉條，蓋上鍋蓋，燒五分鐘。14.加醬油，色香味俱全。15.加鹽調(diào)味。16.把腌好的肉片按順序放好。17.大火燒開，直到肉變白。18.加入雞精調(diào)味即可食用。19.上菜前，倒一勺熱油即可上桌。
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