正兒八經來講，荔枝柴燒雞是中山沙溪的名菜，但是在東莞蠻多農莊等你也可以見識到荔枝木燒雞。荔枝柴燒雞，是廣東燒雞中的一股清流，人氣也同樣居高不下，在東莞提起吃燒雞的好去處，大多數都會想到仙廟燒雞、沙田燒雞，這些燒雞都想c位出道了，胖友們pick哪一個。
東莞人愛吃雞，花樣也多。在各路雞哥雞姐中，壹周君最愛燒雞，自然也get了一些吃燒雞的好去處，在東莞提起吃燒雞的好去處，大多數都會想到仙廟燒雞、沙田燒雞，這些燒雞都想c位出道了，胖友們pick哪一個？在各顯神通的雞哥雞姐中，仙廟燒雞自成一派，在當地燒雞界赫赫有名。仙廟燒雞本是來自于番禺，具體應該是大崗鎮，在大崗的一眾燒雞中，仙廟燒雞闖出了些名堂，
聽朋友介紹，虎門鎮有一家蠻正宗的仙廟燒雞，遠離東莞的市區，前身是個廢棄工廠，聽聞它已經火了兩三年，壹周君頗為激動，當然是二話不說就尋它去了。選擇飯點兒去的壹周君被人山人海的場景震住了，人頭攢動火爆至極，高人氣真不是蓋的，上手撕雞的快感壹周君永遠忘不掉，一整只雞子端上桌，看到金黃的外皮真心矜持不得，戴上手套一陣撕扯，事實證明，采用最原始的、具有動物本性的吃法是最爽的。
說到沙田鎮，胖友們可能最先想到的是全國首個“龍舟之鄉”的稱號，其實沙田燒雞的名聲也不小，絕對名列當地特色美食榜的前三甲，在這個風景宜人的水鄉，做出來的燒雞也是水嫩多汁的。壹周君個人覺得沙田燒雞還有一個特色，那就是味道中帶著些許甜味，荔枝柴燒雞，是廣東燒雞中的一股清流，人氣也同樣居高不下。正兒八經來講，荔枝柴燒雞是中山沙溪的名菜，但是在東莞蠻多農莊等你也可以見識到荔枝木燒雞，
2、東莞長安哪里好玩？
東莞長安公園，推薦大家去看一看；有山有水，還有游樂場。公交線路：17路→68路，全程約10.4公里1、從西芩園步行約10米,到達西芩園站2、乘坐17路,經過2站,到達水上公園站（也可乘坐旅游6路、110路）3、乘坐68路,經過16站,到達長安公園站，二，推薦蓮山郊野公園公交線路：長安1路→842路→大嶺山5路，全程約22.8公里1、從長安鎮步行約490米,到達信義豪園站2、乘坐長安1路,經過6站,到達米蘿咖啡站3、步行約380米,到達長安門站4、乘坐842路,經過7站,到達南區路口站5、步行約830米,到達新宇宙五金廠站6、乘坐大嶺山5路,經過12站,到達大嶺山森林公園站7、步行約2.9公里,到達蓮花山景區當然長安好玩地方很多，不做一一介紹了，希望幫到你。
荔枝雞，之所以要用荔枝樹的樹枝為熱源，主要是想吸收荔枝樹枝本身的香氣，只有具備了荔枝樹清香的荔枝雞，才能算是上品燒雞，正規的荔枝燒雞，在選材上一般選取農家散養的土雞，用滋補藥材和調味品腌制能更加入味，在自然風中風干表皮后，采用傳統制作手法在瓦缸中加入荔枝柴和炭燒制，使整只燒雞燒到皮脆、肉滑、骨香，味道獨特，上桌時還帶有荔枝木的淡淡清香為上品，在大自然的荔枝林中品嘗尤為好。
關于荔枝雞的創作過程，還有一段曲折的故事，在見過初期，在沙溪此地生產荔枝，因荔枝的甘甜、多汁而廣受光大人民的喜愛，尤其是在當時的香港，不僅需求廣泛而且經常有價無市，見此情況，沙溪在每當荔枝成熟的季節，都會專門派民兵去荔枝園里警戒，每當半夜三更時分都是饑餓難忍的時候，民兵在饑腸難耐的時候，終于把注意打到了在園子里散養的土雞，在當時沒有烹調條件的情形下，將土雞簡單用鹽油調味，就地取材用荔枝樹的干樹枝將鄉村常用的瓦缸燒紅后，放入雞只蓋上木板焗熟來吃，
河南的美食遍地都是，燒雞無疑是美食中的美味佳肴，形如元寶，離骨酥香，味道饞人。但是提起有名的燒雞，大家通常都會想起道口的燒雞，其實還有很多不知名的燒雞，品嘗過后讓人胃口大開，回味無窮，忍不住給大家分享，道口燒雞安陽的道口燒雞，馳名中外，被譽為“天下第一雞”，其實并不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。
