牛肉Mi360g黃醬/黃醬500g花椒200g小米椒50g食用油60g蒜沫25g小蔥2根姜末加少許糖40g40g香辣牛肉-1/準備好醬料的材料，花椒切碎，蔥、姜、蒜切碎，處理完辣椒，尤其是小米椒，手會很辣,4.牛肉翻炒至熟,6.把辣椒醬調勻,如果你放更多的辣椒醬，你會得到更多的果汁,6.加入炒好的牛肉粉，小火慢燉,最后，好吃的牛肉辣椒醬出鍋了。

準備材料:胡椒粉、蒜、鹽、高度酒精(注意一定是高度酒精)、瓶子。注意:在整個生產過程中不得使用任何有水或有油的東西！而且材料不能有水！準備:辣椒和大蒜洗凈，擦干水分！(一定要干！)菜刀菜板也是洗干凈晾干！2.然后把辣椒和大蒜分別搗碎。辣椒和大蒜的比例可以根據個人喜好而定。3.你滿意就破吧。4.將碎蒜和胡椒粉混合，然后撒上鹽。5、加入高度酒。不要放太多。如果你放更多的辣椒醬，你會得到更多的果汁。適量放一點就好。6.把辣椒醬調勻！做的時候記得戴一次性手套，不然手沾上辣椒會很不舒服！7.最后裝在瓶子里密封好！儲存一個月就可以吃了！切記不要中途開瓶！把準備好的辣椒醬放在櫥柜里而不是冰箱里就行了。一年都不會壞！時間越久越香！當然，還有一個前提，每次吃辣椒醬都不能沾水或油，否則辣椒醬一沾水或油就會變質。瓶子必須密封。

1。挑選紅辣椒，切掉辣椒，洗凈晾干。2.牛肉剁碎用調料腌制(我腌制了一上午)。3.把干辣椒籽剁碎(我用絞肉機絞的)放在各種調料里腌制(還是腌制了一上午)。4.牛肉翻炒至熟。5.鍋中加入800克油，煮至八成熟。倒入用料酒攪拌的泡椒和干黃醬，不斷翻炒。翻炒至。。。。。。自己想，直到辣椒里的水炸了，辣椒完全變色。6.加入炒好的牛肉粉，小火慢燉。在此期間，不斷攪拌，防止鍋被燒焦。7.加入花生。8.加入芝麻繼續攪拌~~9。最后，好吃的牛肉辣椒醬出鍋了。

牛肉 Mi 360g黃醬/黃醬500g花椒200g小米椒50g食用油60g蒜沫25g小蔥2根姜末加少許糖40g 40g香辣牛肉-1/準備好醬料的材料，花椒切碎，蔥、姜、蒜切碎，處理完辣椒，尤其是小米椒，手會很辣。千萬不要揉眼睛，或者盡量戴手套，將食用油倒入鍋中，將油加熱，然后翻炒牛肉 min，翻炒至變色，然后放入辣椒、蔥、姜、蒜，將所有醬汁翻炒，然后小火煮。時不時翻炒一下，防止糊鍋(鍋里好像沒有這個問題，不過醬里多出來的水攪拌一下就可以炒了)，(可以嘗嘗。如果味道淡的話，可以加一點鹽，但一般都夠咸了，)小貼士使用滅菌干燥的玻璃瓶。醬料趁熱裝瓶，然后反轉半個多小時，是密封的，冷卻后瓶蓋會凹陷。醬紫可以放冰箱冷藏一周。