大頭菜炒西紅柿，大頭菜的做法西紅柿炒大頭菜怎么做好吃

來源：整理時間：2023-08-18 10:43:55 編輯：好學習手機版

1，大頭菜的做法西紅柿炒大頭菜怎么做好吃

食材用料：西紅柿[圖]西紅柿兩個相克食物大頭菜一個花生油[圖]花生油適量鹽適量雞精適量生抽適量蠔油[圖]蠔油適量白糖[圖]白糖適量相克食物十三香適量菜譜做法：西紅柿炒大頭菜的做法圖解11.準備好所用食材西紅柿炒大頭菜的做法圖解22.把大頭菜和西紅柿都切成塊，蔥切成蔥花。西紅柿炒大頭菜的做法圖解33.鍋中熱油，放入蔥花炒香。西紅柿炒大頭菜的做法圖解44.再放入西紅柿炒，直到炒出沙西紅柿炒大頭菜的做法圖解55.再放入大頭菜大火翻炒西紅柿炒大頭菜的做法圖解66.加入鹽，雞精，白糖，蠔油，生抽，十三香翻炒均勻，燜一下西紅柿炒大頭菜的做法圖解77.出鍋裝盤即可

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2，大頭菜炒西紅柿簡單做法誰能告訴我

大頭菜浸水時間：這個要看它有多咸，市場賣的大頭菜一時一個味，腸胃好的直接切一點點下來試味，不敢試的就慢慢積累經驗，煮一次吃吃再決定下一次浸多久。一般整個的話，浸一個鐘吧，切開浸，泡軟了不好吃，不建議。大頭菜跟番茄味道不太合得來吧。大頭菜是爽口，咸味。番茄，酸甜，滑口。建議：大頭菜切條蒸豬肉或切粒炒粟米丁之類的。番茄就炒蛋吧，用來調酸甜汁亦不錯。謝謝，請采納！

大頭菜洗凈切絲，不要過水，放油，待熱，入蔥姜，出香味放入大頭菜絲，大火炒一分鐘，放入切好的西紅柿塊。再炒，最后放鹽調味，加一些雞精，就可以出鍋了，比如西蘭菜一類的需要過水，

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3，大頭菜炒西紅柿的做法步驟圖怎么做好吃

大頭菜炒西紅柿的具體步驟1、把準備好的大頭菜清洗干凈，然后再切成細絲或者片狀，把西紅柿曠在開水中焯燙一會。2、把用開水燙過的西紅柿取出，去掉外皮，然后切成薄片備用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下備用。3、把鍋中放油，加熱以后把蒜放入到鍋中炒出香氣，然后再加入切好的大頭菜進行炒制。4、等鍋中的大頭菜炒軟以后，用勺子扒到一邊，把切好的西紅柿放入爆炒一小會，讓湯汁流出來，再把大頭菜和西紅柿量起炒制。5、這時可以加入少量的西紅柿醬，快速炒勻，再加入鹽進行調味，把大頭菜炒熟以后，就可以出鍋了。

主料卷心菜200g、番茄醬2個調料調和油適量、食鹽適量、花椒粉適量、味精適量、蔥適量大頭菜炒西紅柿步驟1大頭菜洗凈切絲備用步驟2西紅柿洗凈切塊，蔥切末步驟3熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油步驟4再放蔥花爆香步驟5放入大頭菜翻炒均勻步驟6放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻步驟7再放入剩余的西紅柿翻炒均勻，大概炒二三分鐘步驟8待湯汁收的差不多時加少許味精調味即可出鍋

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