翹嘴是什么魚,翹嘴魚學名翹嘴紅鲌，是釣魚人常作釣的一種淡水魚種，翹嘴因其嘴巴上翹而得名，又稱翹嘴鲌、白魚、大白魚、白絲、鯮魚、噘嘴鰱子等,翹嘴紅鲌屬中、上層大型淡水經濟魚類，行動迅猛，善于跳躍，性情暴躁，易受驚翹嘴怎么吃,翹嘴可以做清蒸翹嘴、家常翹嘴、香煎翹嘴等，以清蒸翹嘴為例，共有5個步驟，以下是清蒸翹嘴的詳細操作：操作/步驟1將翹嘴洗凈，去頭。
翹嘴可以做清蒸翹嘴、家常翹嘴、香煎翹嘴等，以清蒸翹嘴為例，共有5個步驟，以下是清蒸翹嘴的詳細操作：操作/步驟1將翹嘴洗凈，去頭。2加配料腌制后洗凈背脊下刀不切斷，放入料酒、姜片、鹽腌制10分鐘，洗干凈備用。3加入配菜擺盤大蔥切絲、姜片墊底，擺盤，面上放點小米椒。4將配料攪拌均勻蒜末、小米椒、鹽、味精、雞精、花椒面、蠔油、生抽、蒸魚豉油攪拌均勻。5撒佐料在魚上，加香菜把蒸出來的水倒掉，蔥絲、姜片夾出去，佐料撒到在魚上，加入香菜即可。END總結：以上就是關于翹嘴怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助
2、翹嘴是什么魚翹嘴魚學名翹嘴紅鲌，是釣魚人常作釣的一種淡水魚種，翹嘴因其嘴巴上翹而得名，又稱翹嘴鲌、白魚、大白魚、白絲、鯮魚、噘嘴鰱子等。翹嘴魚體型較大，體細長，側扁，呈柳葉形，頭背面平直，頭后背部隆起。口上位，下頜堅厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直，眼大而圓，鱗小。翹嘴紅鲌屬中、上層大型淡水經濟魚類，行動迅猛，善于跳躍，性情暴躁，易受驚，翹嘴魚學名翹嘴紅鲌，是釣魚人常作釣的一種淡水魚種，翹嘴因其嘴巴上翹而得名，又稱翹嘴鲌、白魚、大白魚、白絲、鯮魚、噘嘴鰱子等。翹嘴魚體型較大，體細長，側扁，呈柳葉形，頭背面平直，頭后背部隆起。口上位，下頜堅厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直，眼大而圓，鱗小。翹嘴紅鲌屬中、上層大型淡水經濟魚類，行動迅猛，善于跳躍，性情暴躁，易受。
