豬肉價格再次迎來大幅上漲，還會回到去年的價格，但是很難回到前年的價格。豬肉價格再次迎來大幅上漲，還會回到去年的價格嗎，我認(rèn)為能夠回到去年的價格，但不是前年的價格，都是憑票供應(yīng)，一個月糧食計(jì)劃中供應(yīng)2斤白面，其他都是粗糧，人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了一定的改變，豬牛羊肉價格超貴，已經(jīng)超過消費(fèi)者的承受能力，人們就轉(zhuǎn)向消費(fèi)價格稍低的雞、魚類肉食品。
哪時大多數(shù)人工資30多塊錢。工人最高8級工每月工資96多塊錢，我們廠一千多人沒有一個八級工，只有幾個七級工，每月83塊錢工資。書記是17級干部每月80多塊錢，我們濟(jì)南大米每斤1毛幾分，面粉有全麥粉標(biāo)準(zhǔn)粉八一粉富強(qiáng)粉，都是一毛多。雞蛋6毛多一斤，有石灰水雞蛋稍便宜幾分錢，豬肉6毛多一斤。都是憑票供應(yīng)，一個月糧食計(jì)劃中供應(yīng)2斤白面，其他都是粗糧，
2、豬肉價格再次迎來大幅上漲，還會回到去年的價格嗎？
豬肉價格再次迎來大幅上漲，還會回到去年的價格嗎？我認(rèn)為能夠回到去年的價格，但不是前年的價格。豬肉是從去年年初開始下跌的，去年年初我們這里豬肉的銷售價格是每斤23元，4月份每斤豬肉銷售價格為19元左右，然后是一路下跌，到去年年底每斤下跌到10元，有的地方低于10元，豬肉價格再次迎來大幅上漲，還會回到去年的價格，但是很難回到前年的價格。
2018年年底國內(nèi)流行非洲豬瘟疫病，生豬生產(chǎn)受到嚴(yán)重的破壞，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個定點(diǎn)監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%，2019年八月份后豬肉價格出現(xiàn)了暴漲，每斤豬肉價格由7元左右暴漲超過45元，翻了6番多。豬肉的漲價帶動了牛羊肉的漲價，價格都創(chuàng)歷史記錄，
當(dāng)時養(yǎng)豬人是賺得盆滿缽滿，出欄一頭肥豬利潤就超過1500元，養(yǎng)豬成為當(dāng)時的暴利行業(yè)。人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了一定的改變，豬牛羊肉價格超貴，已經(jīng)超過消費(fèi)者的承受能力，人們就轉(zhuǎn)向消費(fèi)價格稍低的雞、魚類肉食品，今年豬肉的漲價很難達(dá)到前年的價格水平，為什么呢？一是今年國內(nèi)肥豬不存在供不應(yīng)求的狀況，不缺生豬，現(xiàn)在國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場超過18萬個，存欄的生豬是足夠滿足需要的，前年豬肉漲價是由于當(dāng)時的生豬存欄同比下降了38.7%，肥豬缺口大，處于供不應(yīng)求的狀況，造成豬肉價格暴漲。
二是那些囤積進(jìn)行二次育肥的肥豬是抑制下階段豬價大漲的殺手锏，這次豬價的持續(xù)漲價，一些養(yǎng)殖場又采取前年春節(jié)期間使用的方法，囤積肥豬，進(jìn)行二次育肥，以希望豬價繼續(xù)大漲，然后再出欄，奪回過去的損失，已經(jīng)達(dá)到出欄體重的肥豬二次育肥一般是虧本的，養(yǎng)豬人都知道“小豬長骨、中豬長肉、大豬長肥膘”，生產(chǎn)一公斤肥膘的飼料可以生產(chǎn)2.公斤瘦肉，肥豬超過200斤后，養(yǎng)殖利潤逐漸減少，超過280斤后逐漸虧本。
并且兩頭二次育肥的肥豬出肉率相當(dāng)于正常育肥的三頭肥豬的出肉量，去年春節(jié)就是由于一些養(yǎng)殖場采取二次育肥導(dǎo)致上市的肥豬過多，造成豬價持續(xù)下跌。勢必今年仍然要走去年的路，三是現(xiàn)在的氣候是炎熱濕潤，是一年中氣溫最高的季節(jié)，現(xiàn)在仍然處于豬肉消費(fèi)淡季，在7、8月份沒有什么傳統(tǒng)節(jié)日，豬肉消費(fèi)量很難增加，沒有銷售量的增加就很難出現(xiàn)持續(xù)漲價的可能。
四是政府收儲肉對下階段肥豬價格有很大的影響，政府收儲的大量冷凍豬肉是暫時性儲存的，3月份以來收儲的冷凍豬肉在7月份后就要陸續(xù)出庫銷售，因?yàn)槭諆Φ呢i肉在冷庫保存是有時間限制的，一般就是4個月左右就要出庫銷售，到時大量的冷凍豬肉上市銷售，就會帶動市場豬肉價格的下跌，抑制肥豬價格的持續(xù)回升，五是超過18萬個的規(guī)模養(yǎng)殖場在6月份出欄的肥豬少，上億頭的肥豬早晚要出欄，這些肥豬的出欄將會在很大程度上抑制豬價的漲價。
