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1，西瓜皮有什么好處

西瓜是夏日里的消暑佳品，在酷熱時節(jié)，吃上兩塊汁甜味美的西瓜，頓時會覺得清涼解渴、暑意頓消。然而大多數(shù)人在吃完瓜瓤后，都會將西瓜皮扔進垃圾桶，非常可惜。其實，西瓜皮的清熱解暑作用比西瓜瓤更好。　　　　西瓜皮味甘性涼，曬干后的西瓜皮可制成中藥“西瓜翠衣”，具有良好的清熱解毒作用，常用來治療口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病。

西瓜皮有什么好處

2，吃西瓜皮有什么好處

好處多 1、生津止渴，促進人體的新陳代謝：夏天吃西瓜，不但能開胃口、助消化，而且可以止干渴、去暑疾，促進人體的新陳代謝； 2、降低血壓：西瓜瓤汁中含有蛋白酶，可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘鞍踪|(zhì)，所有的糖甙具有降低血壓的作用； 3、治療腎炎：食用西瓜對于腎炎有一定的療效，對于腎炎引起的浮腫，飲用西瓜汁，可排除體內(nèi)存積的水分，消除浮腫； 4、防治尿道炎和膀胱炎等癥：食用西瓜對于婦女尿道炎、膀胱炎等癥有一定的輔助療效； 5、解酒：飲用西瓜汁可起到解醉酒的作用。

吃西瓜皮有什么好處

3，西瓜皮有什么用

西瓜皮擁有豐富的營養(yǎng)成分，除了與瓜瓤一樣含蠟質(zhì)及糖份之外，還含有瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。功能主治為清暑解熱，止渴，利尿、防瘡、養(yǎng)胃等。用于清暑解熱，止渴，利小便。治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。西瓜皮又稱“瓜衣”，共分三層：第一層叫“青衣”，是瓜皮的最外層，也是最硬的殼子部分。青衣切成小塊，放在陰涼處晾干，可以替代茶葉，是夏天良好的飲料，有生津解渴等功效。注意千萬不可以在太陽下暴曬，因為太陽一曬，其營養(yǎng)價值和解暑功效就喪失了。（但因為現(xiàn)在農(nóng)藥太厲害，所以這部分，還是棄之為好：））【宜忌】中寒濕盛者忌用。第二層叫“翠衣”，是去“青衣”后顏色較為“翠綠”的一層，屬于瓜皮中的“瓜肉”部分，用刨子刨下一片，放在亮處查看，其透明、青翠，猶如碧玉一般。這是瓜皮的主食部分，其利尿清熱作用比瓜瓤還要強。同時也具有美容作用，夏日里，女士們將其貼在臉上，功效比黃瓜片更好，賽過任何化學(xué)的面膜產(chǎn)品。第三層叫“白衣”，是最靠近瓜瓤的部分，色彩較之“翠衣”要淡些，故名。其營養(yǎng)功效等與前二層相同，只是因為顏色偏淡，如果與翠衣連在一起食用，影響美觀，所以可單取另用。

西瓜皮有什么用

4，西瓜皮有什么妙用

⑴用西瓜皮擦臉部皮膚，幾分鐘后，再用清水洗凈，長期堅持，可使面部皮膚白皙細嫩。 ⑵用西瓜皮擦手、腳，可使皮膚有光澤。 (3)西瓜補水爽膚  材料:1/4杯西瓜肉，一大片西瓜皮，一把湯匙或叉子，一個碗，一塊粗棉布或紗布步驟 1.將西瓜皮放入冰箱冰鎮(zhèn)20分鐘； 2.清洗臉部；用西瓜皮的白瓤部分輕輕按摩臉部肌膚約10分鐘； 3.用湯匙或叉子把西瓜肉再瓷碗中搗碎，直到它變得滑順； 4.平躺，將西瓜糊涂抹在臉上，并在西瓜糊上蓋上棉布或紗布以防滑落； 5.20分鐘后用冷水將臉部徹底沖洗干凈。好處 1.冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用。 2.西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分。 3.西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白凈、富有光澤。 (4)西瓜全面美容霜西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當(dāng)齊全，是完美的營養(yǎng)品。用西瓜汁洗面，會使黝黑的皮膚轉(zhuǎn)白；吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，可以去斑；最后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮(zhèn)靜補水的功效。

西瓜自古以來就是深受人們喜愛的消夏解暑良品。可人們大多是鮮食瓜瓤，瓜皮當(dāng)廢物棄之。其實西瓜皮經(jīng)適當(dāng)加工，其利用價值很高，以下幾種方法可供參考：西瓜翠衣選擇青皮種，將瓜洗凈，用刨刀將表皮青色含有蠟質(zhì)的青皮層刨下，曬干，即為西瓜翠衣（或稱西瓜青）。性味甘涼，煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候干燥引起的咽喉干痛、煩咳不止等疾病。西瓜醬用厚皮種，除去表層青皮、瓜瓤后，將中間一層瓜皮洗凈，切成碎塊，置入絞肉機中絞碎（絞板孔徑9厘米至11厘米），將絞成粒狀的皮肉及時加糖煮制濃縮。煮制過程：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，淀粉糖漿1.2公斤，洋蔥110克，檸檬酸72克，檸檬香精12毫克，檸檬黃色素0.5克。先將砂糖配65％至72％的糖液，取一半倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中，再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻，煮沸10至15分鐘，再將剩余的糖液及淀粉糖漿一起加入，煮沸濃縮至可溶性固形物達69％至70％時，取溶化過濾后的洋蔥液加入，繼續(xù)煮5至10分鐘，至可溶性固形物達67％至68％時，即可加入檸檬酸、色素、香精，充分攪拌均勻后出鍋，迅速裝入四旋口玻璃罐中，趁熱將蓋子旋緊，爾后在80℃至85℃的熱水中消毒殺菌12分鐘，取出后于60℃、40℃的熱水中依次冷卻各10分種，即為瓶裝的西瓜醬。西瓜皮制醋原料：西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤（谷糖也行）、食鹽4公斤，可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗凈，煮熟，晾涼裝罐加曲搗爛拌勻，發(fā)酵5天后拌糖，每天攪拌一次，過四五天后加鹽，6天出坯，然后把1／3的坯裝入熏罐熏烤4天，再把三分之二的坯加生水過濾熬開，添入熏坯，過濾即成美味酸醋。為使醋變香不變質(zhì)，可按0.5公斤醋加兩三滴酒精的比例，把酒精滴在醋里，或者滴兩三滴普通燒酒也可烹飪指導(dǎo) 1. 心臟及腎臟性水腫：鮮西瓜皮（須用連肉之厚皮）100克煎湯服（干品用30-50克）。 2. 風(fēng)火牙痛：取經(jīng)日曬夜露之西瓜翠衣適量，研末后加少許冰片，涂搽痛處。 3. 高血壓：鮮西瓜汁或瓜皮煮水適量服。食療作用西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

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可以炒著或拌著吃.

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