鯰魚燉茄子配料:主料:鯰魚800g茄子600g輔料:蒜料酒50g，八角3勺，鹽2勺，香菜2勺，蔥2根,把大鯰魚換成6-7cm的段，小鯰魚可以整條,合適的做法:1,導語:你知道鯰魚stew茄子是怎么做的嗎,茄子粘有鯰魚的香味，鯰魚有茄子的味道，各取所需，口感醇厚,鯰魚燉茄子:"鯰魚燉茄子，是東北非常有名的燉菜。
導語:你知道鯰魚 stew 茄子是怎么做的嗎？接下來，我告訴你怎么做。鯰魚燉茄子配料:主料:鯰魚800g茄子600g輔料:蒜料酒50g，八角3勺，鹽2勺，香菜2勺，蔥2根。合適的做法:1。/洗干凈切成條狀，很容易入味。3.鯰魚去除內臟，在魚背上割幾刀，入味鯰魚放入鍋內，加些水，蒜和八角料酒。4.鎖定高壓鍋，按下菜單，中間開始加菜，魚蝦燉指示燈亮，倒計時還剩10分鐘時高壓鍋會提示你加菜。5.這時候再加茄子鎖鍋。6.不放味精雞精調味，按收汁提味鍵調味。這就是沒有味精的鍋的特點。
1，茄子去蒂，洗凈去皮，用手撕成條狀，用香菜切段，五花肉切片。2.將鯰魚收拾干凈后，放入開水中略燙，撈出放入冷水中浸泡。取出后用筷子刮掉表面粘液。把大鯰魚換成6-7cm的段，小鯰魚可以整條。3.勺子里放一點油，用茄子條煸炒，變軟后倒入碗中備用。4.將湯、鯰魚、肉片、茄子、蔥絲、姜絲放入勺中，燒開撇去，加鹽、料酒，小火燉20分鐘左右。把五花肉挑出來，倒進碗里。5、碗中加入醋、味精、胡椒粉，撒些香油和香菜。
鯰魚燉茄子:"鯰魚燉茄子，是東北非常有名的燉菜。這張圖中的菜看起來有點亂，但實際上，正是如此。茄子粘有鯰魚的香味，鯰魚有茄子的味道，各取所需，口感醇厚。如果你愿意在里面留點湯，那就更美味了。/123455
4、 鯰魚燉 茄子的做法步驟是什么用料怎么準備1、配料:香醬、蒜蓉醬、野鯰魚、條茄子、蒜、蔥伴、鹽、雞精、辣椒油、橄欖油、蔥、姜、大料、花椒2、/123455。4.然后放入熱油鍋中炸至變軟，撈出控油待用，5.將洋蔥伴侶、香濃醬和蒜蓉醬攪拌均勻。6.將蔥切段，姜切絲，鍋內倒入少許橄欖油，放入十余里花椒，炒香后撈出花椒，7.將切碎的蔥、姜和茴香翻炒5秒鐘。將攪拌好的醬汁翻炒均勻，放入加工好的/12345670。
