步驟:1、土豆去皮洗凈備用,4、土豆打磨后就是這樣,土豆蛋糕的配方和做法如下:材料:土豆、雞蛋2個、青蒜、香菜、面粉、鹽、五香粉、油,將土豆泥放入鍋中，拍成餅狀,土豆蛋糕的簡單家庭做法:食材:土豆蛋糕100g，中筋面粉50g,做法:1土豆用微波爐去皮，做成泥狀備用。
土豆蛋糕的配方和做法如下:材料:土豆、雞蛋2個、青蒜、香菜、面粉、鹽、五香粉、油。步驟:1。土豆將兩根絲擦干凈，用清水洗凈，然后打兩個雞蛋，放入青蒜和香菜，加入面粉(可以根據自己喜歡的菜的多少酌情加水和面粉)，混合成濃稠的糊狀，再加入鹽和少許五香粉。2.往鍋里加油。微熱時，用筷子夾些菜糊進去，調成圓餅形狀，小火慢煎至兩面發黃。
土豆蛋糕的簡單家庭做法:食材:土豆蛋糕100g，中筋面粉50g。輔料:蔥花5g，鹽3g，十三香2g，花椒2g，食用油5ml。步驟:1、土豆去皮洗凈備用。2.準備洋蔥段。3.用工具把土豆磨成糊狀(我用的是多功能菜板)。4、土豆打磨后就是這樣。5.把地面土豆泥擠出水來(我是用蒸布包著把水擠出來的)。6.擠出的水沉積在碗中。7.將準備好的蔥切碎。8.倒出沉淀的水，留下底部的淀粉。9.將沉淀的淀粉和蔥花用擠水倒入土豆泥中。10.往盆里加入調料(五香粉、醬油、雞精、鹽、蠔油)。11.像揉面一樣在盆里揉透。12.鍋中加入底油，油溫四成熱。將土豆泥放入鍋中，拍成餅狀。13.完成
3、怎樣做 土豆餅?材料:土豆面糊:雞蛋、水、面粉調料:油、鹽、雞粉。做法:1 土豆用微波爐去皮，做成泥狀備用，2取一個大碗，加入雞蛋、水和面粉，攪拌均勻，做成濃稠的面糊。3 土豆絲，撈起瀝干水分，加入面糊中，一起攪拌均勻，加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆面糊拌勻調味。5燒熱平底鍋，加入5湯匙油加熱，舀入一半土豆面糊，用勺子平鋪成餅狀，煎至底部凝固，6翻面繼續用中低火煎至兩面呈金棕色。用廚房紙把剩下的油去掉，然后把剩下的土豆面糊煎一下，7把兩個土豆蛋糕放在案板上，切成八等份。8將切好的土豆蛋糕放入盤中即可食用。
