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1，芒果糯米糍怎么做
2，芒果糯米糍

1，芒果糯米糍怎么做

芒果糯米糍芒果糯米糍材料: 糯米粉150克，淀粉40克，椰子粉20克，芒果半個，色拉油25克，牛奶250克，糖粉50克做法: 1.將糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀， 2.將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘。 3.芒果去皮切成小塊待用。 4.蒸好的糯米團出鍋后放到不燙手，在手上涂一些水防止粘手，取一小塊面團按扁，包入餡料。 5.像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓。 6.將做好的糯米糍裹上椰蓉即可。小訣竅: 1.做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室溫回溫一會兒，糯米糍也可以冷凍保存。 2.現在市場上的芒果有很多品種，象牙芒、澳芒、腰芒、臺農芒等，我覺得臺農芒纖維最細、口感最好。 3.蒸好的糯米團比較粘，我覺得手上沾些水比沾油更容易操作。 4.用糖粉是為了更好地溶解，用砂糖也可以，在攪拌的時候要使其充分溶解。 5.可以在步驟一中加入幾滴香草香精以減少糯米粉的生粉味道。

芒果糯米糍怎么做

2，芒果糯米糍

材料：芒果一斤（我比較喜歡吃腰芒，比較脆，但是芒果味不夠濃，覺得用那種皮上帶紅色的，形狀比較圓一點的芒果會好一點）糯米粉 250g 水 200g 煉乳適量椰蓉適量做法： 1、用一個芒果榨成汁，加入適量的水和煉乳，總之水分的總量為250ml就行了，喜歡甜的話，可以加點糖。 2、其余的芒果切成小塊待用。 3、把1和糯米粉混合攪拌均勻，加少許植物油，放上鍋里蒸熟（簡單一點可以用微波爐，可是我家的微波爐功率太大了，我控制不好時間） 4、戴上一次性的手套，把蒸熟的糯米粉團，向做湯圓一樣包上芒果，然后滾上椰蓉就行了普通芒果糯米糍材料：糯米粉 90g 椰漿 80ml芒果汁 80ml 砂糖 90g芒果肉適量 ??椰絲適量做法： 1．把糯米粉篩勻，加入砂糖2．將椰漿及芒果汁加入13．在鍋中加入水，用大火燒開4．在碟中掃油，把2倒入5．用大火蒸十分鐘6．芒果肉切粒，包入糯米糍內7．最后沾上椰絲即成PS: 也可用水和糖粉代替椰漿和椰絲

呵呵,您好~芒果可是愛情過哦.我也喜歡吃,希望這個方法對您有用處~做個芒果糯米糍吧原料——糯米粉200克，芒果汁250ML，芒果一至兩個，糖少許（不喜歡太甜也可以不加哦，因為果汁也有甜味嘛），黃油少許，椰絲.具體做法——第一步：芒果肉切成丁第二步：在芒果汁里加入糖，分次慢慢加入糯米粉，攪拌到糖已經沒有顆粒狀第三步：蓋上蓋，放入微波爐高火叮三分鐘（這個要看自己的微波爐的瓦數來訂哦我家的微波爐是900W的），以定要加蓋子哦，要不會干掉的。第四步：手上抹點黃油（為了不粘），揪一小團面（剛剛從微波爐出來的）摁扁，包上一塊芒果丁塊，收口，搓圓（像包湯圓一樣），最后在外層裹上一層椰絲就完成啦！（我還做了用香蕉味的牛奶調糯米粉，包上香蕉丁，也很好吃哦）2：你也可以做芒果櫻桃果凍哦準備材料：瓊脂、芒果、櫻桃、椰汁。本來想用魚膠粉，可是家里沒有了，又懶得去買，就拿瓊脂充數。后來事實證明，口感果真沒有魚膠粉好。哎，做飯是最不能馬虎的，什么料有什么樣的味道啊。第一步：芒果切丁，放在一旁待用第二步：櫻桃切成兩半，去核，放在一旁待用第三步：瓊脂加水煮糊第四步：拿來一個小杯子，先放一點櫻桃，再放一點芒果，倒入適量的椰汁（外面賣的飲料那種椰汁也可以的），舀一勺瓊脂。（呵呵，這個量其實可以按你自己的嗜好而定的，我是自己做東西，總是放足足的料）第五步：把盛滿料的杯子放到冰箱里去冷凍凝固下后（不用太久的時間哦）。第六步：拿個小盆子，放上些開水，再拿出冰箱里的已經凝固的果凍，連著杯子在小盆子里小泡一分鐘，就可以看到果凍脫杯啦。第七步：拿來一個玻璃碗，或裝水果用的小玻璃盤子也可以，放上些已經切成塊的西瓜，把果凍從杯子里倒出來，置于西瓜上面，還可以再澆上些冰的純牛奶，就完成啦（唯一美中不足的就是有點不甜，只好又加了蜂蜜咯）希望你喜歡咯！！

芒果糯米糍