做早餐生意，是一項比較辛苦的工作，那現在說說早餐的利潤，一般早餐利潤率要達到50％。一、加盟形式加盟早餐店毛利會比自營來得低，開早餐的地點一定要選居民多的地方或者學校附近，客流比較穩定，還有雖然是早餐店但也要有一個方向，比如主營包子粥，小咸菜。
謝謝邀請，很多人認為餐飲行業非常好做，投資點錢請幾個人就開上了，其實不管是早餐還是小吃都不簡單。首先開早餐你需要有心里準備，第一起的早，第二要薄利多銷，別聽那些不懂的人說利潤怎么怎么高，第三就是會很累。開早餐的地點一定要選居民多的地方或者學校附近，客流比較穩定，還有雖然是早餐店但也要有一個方向，比如主營包子粥，小咸菜，
或者油條，豆漿豆腐腦。切記什么都有，什么都賣，這樣你會做不長的，一定要注意食品的衛生，保質保量，早餐其實并不簡單，一定要做出來的東西自己都愛吃，肉都用好肉，用心做時間長了自然回頭客就多了，因為早餐店的顧客都是附近的人所以一定要好好，做爭取這些人都去給你宣傳。在說一下資金的問題，開這樣的店主要就是房租的錢，廚房用品餐具沒什么錢，其他的開銷幾乎沒有，因為現在餐飲行業這種小吃店，地稅，工商都是免稅的，
2、現在加盟早餐店利潤多少？不考慮人流量，一個包子多少利潤？
一、加盟形式加盟早餐店毛利會比自營來得低。個人估計50左右算不錯了，一般品牌方會要求加盟店從總部采購，這樣過一個環節利潤就被降低了。二、自營形式自營的話由于原材料自己采購，成本得到管控，毛利隨著肉餡等原料的時價波動，一般低點也能在60%以上。兩種形式各有優缺，加盟品牌優勢、省心省事；而自營有成本優勢，但采購、制作及營銷，比較辛苦，
3、經營早餐店的利潤怎么樣？
俗話說：“民以食為天”，對美食的追求和熱愛更是每一個小吃貨的終極夢想，小吃是消費者非常喜愛的美食，在市場中的銷量非常高，可以為投資者帶來非常可觀的利潤，讓廣大的投資者收獲豐厚的財富，值得投資者選擇創業。早餐賣什么小吃掙錢？賣一天早餐能賺多少錢？一、包子饅頭面食的市場價值就目前市場來看，仍然處于一個不飽和的狀態，目前來說不僅北方人愛吃面食，越來越多的南方人也喜歡吃面食，面食簡單便捷，還管飽，適合任何一個人，不管男女老少，并且價格實惠，市場人氣可謂是十分火爆，
包子主要有幾大塊組成：面粉和面，醒面，餡料制作，包包子，上籠蒸制，成品出籠。做包子利潤大嗎，一個包子成本分析（可參考）：一個包子的成本大概在0.4元左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是賣一個包子得到的利潤就是0.6元另外包子是一天三頓都可以賣的食物，每餐賣出200個包子，那么我們一天就可以賣出600個包子，在加上其他的產品這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，而且如果店址好的話，遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大，
二、石磨腸粉出自于廣東的石磨腸粉，因其白凈爽口滑嫩綠色健康味美老少皆宜的特點，早已經成為廣東小店鋪和大餐廳都很火的美食品點，不僅流行于廣東，流傳到其他地方的腸粉店也在當地很火熱，所以可以看出腸粉在當下不僅能夠被大眾所接受而且人們還很喜歡。做石磨腸粉利潤大嗎？一份雞蛋腸粉成本分析（可參考）：雞蛋0.5元、蔥花0.1元，生菜0.1元，液化氣0.2元，米漿0.3元，醬汁湯汁0.4元，按照以上配料成本共計1.6元/每份；雞蛋腸粉成品銷售價格以5元一份，那么利潤就是5-1.6元=3.4元，另外可搭配豬肝、瘦肉、肉丸進行定價銷售，
三、醬香餅醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。層層面皮堆疊后搟成薄餅，小火煎至兩面金黃，撒上芝麻，再刷一層醬，香酥可口，超美味，成為了都市生活中不可多得的集色、香、味于一體的獨特大眾美食，在全國大中小城市暢銷熱賣，做醬香餅利潤多大？醬香餅成本利潤分析（可參考）：1斤面粉制作出來的土家醬香餅（包括醬料 蔥花 芝麻 電 調和油）成本大概是8元。
