牛肉米線，牛肉米線要怎么做好吃牛肉米線要哪些材料如何做牛肉米線

來源：整理時間：2023-04-04 14:57:03 編輯：好學習手機版

1，牛肉米線要怎么做好吃牛肉米線要哪些材料如何做牛肉米線

牛肉米線詳細制作步驟1. 白菜洗凈切大片；2. 豬肉、大蒜分別洗凈切片；3. 蔥洗凈切末；4. 木耳發好并洗凈；5. 粉條煮熟備用；6. 油開后把豬肉和辣椒絲先下鍋炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜葉；7. 白菜葉炒倒再加入粉條，添少許醬油，繼續翻炒；8. 新鮮白菜在炒的時候會下很多水，所以不必再添水，把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開始燉，大約5分鐘左右（注意看鍋干的話可以加點水）；9. 打開鍋蓋，這時湯會被粉條吸收不少，把木耳和蒜片倒入繼續炒，炒出蒜香，加鹽、雞精，盛盤，加點蔥花點綴。

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2，牛肉米線的做法

食材食譜熱量：259.75(大卡)主料米線100克牛肉15克方法/步驟米線用冷水泡2-4小時，一定要把米線泡軟，沒有硬心才可以。牛肉放入冷凍室凍硬以后，方便切成均勻的薄片。香菇和海帶洗干凈，切成絲。鍋中加入清水，放入火鍋底料和方便面粉包調料。因為圖省事，而且也不愿意熗油鍋，這樣做的味道一樣很鮮美。水開了以后放入切好的海帶絲，香菇絲和牛肉片煮5分鐘左右。海帶和香菇煮熟以后把泡好的米線也放進鍋中煮，1-2分鐘即可。起鍋的時候把洗干凈的生菜葉放進去，順便加點雞精調味，就做好了。材料豐富，干凈衛生的牛肉米線就做得了，一定要趁熱吃哦。注意事項米線中的各種配菜可以隨自己喜好搭配，什么豆腐皮啦，花生米啦，油麥菜啦都可以搭配。

牛肉米線的做法

3，牛肉米線怎么做

牛肉米線的做法簡單是利尿食譜里的常見菜，不一定要看牛肉米線視頻才能學會，但怎么做牛肉米線最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道牛肉米線吧　　菜系及功效：家常菜譜利尿食譜補虛養身食譜滋陰食譜壯腰健腎食譜營養不良食譜工藝：燒　　牛肉米線的制作材料：主料：白菜300克　　輔料：豬肉(肥瘦)200克,銀耳(干)10克,粉條150克　　調料：大蒜（白皮）10克,小蔥25克,鹽10克,醬油15克,雞精2克,豬油（煉制）25克　　牛肉米線的做法：1. 白菜洗凈切大片；　　2. 豬肉、大蒜分別洗凈切片；　　3. 蔥洗凈切末；　　4. 木耳發好并洗凈；　　5. 粉條煮熟備用；　　6. 油開后把豬肉和辣椒絲先下鍋炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜葉；　　7. 白菜葉炒倒再加入粉條，添少許醬油，繼續翻炒；　　8. 新鮮白菜在炒的時候會下很多水，所以不必再添水，把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開始燉，大約5分鐘左右（注意看鍋干的話可以加點水）；　　9. 打開鍋蓋，這時湯會被粉條吸收不少，把木耳和蒜片倒入繼續炒，炒出蒜香，加鹽、雞精，盛盤，加點蔥花點綴。

牛肉米線怎么做

4，老四川牛肉米線的做法老四川牛肉米線怎么做好吃

主料：牛腩1000g 、米線100g輔料：油適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、干辣椒適量、香葉適量、冰糖適量、料酒適量、黃豆醬適量、小白菜適量、醬油適量、生姜適量、大蒜適量步驟：1.牛腩洗凈切成需要的塊狀大小。2.用開水焯一下水，去除污垢和血末。3.準備香料：八角，桂皮，香葉，干花椒，干辣椒段，蔥姜蒜，冰糖。4.炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入一大勺白糖。5.炒至白糖融化成焦糖色。6.下入焯水的牛肉塊煸炒變色，淋上料酒。7.放入八角、桂皮、花椒、姜、蒜，干辣椒段煸炒出香味。8.加入3大勺黃豆醬和2勺醬油，2小塊冰糖小火翻炒。9.轉入電壓力鍋中，加足量的開水，蹄筋鍵煲大約45分鐘。10.煮鍋中放水，水開后下米線，再放點小白菜葉子。11.煮好后把米線和小白菜盛入碗中，加入煮好的牛肉和湯，撒上香蔥，就大功告成了，開吃（喜辣的還可以加一勺辣椒油哦）。

食材主料雪里葒5000g輔料鹽300g花椒200g味精50g白酒50ml步驟1.把菜風干后洗凈2.切成粒3.先放鹽腌制，擠干水份，放花椒、味精，白酒，揉進味。4.放入壇中腌制一個月即可小貼士制作時間很長，需要耐心等待