因為黃油冷的時候凝固，熱的時候融化，餡料包在里面放冰箱冷藏，蒸的時候里面的餡料會變成液體，所以你吃一口就能看到里面的餡料是液體,9.都包好了,劉沙包的特色劉沙包是廣東的傳統名點，也是廣東茶館常見的點心,劉沙包里的流沙是咸蛋黃、黃油、糖等材料的混合物,劉沙包的包子餡料能流如金沙，不僅餡料鮮美，流沙的感覺也特別誘人，吃過的人都念念不忘,劉沙包里面的流沙是咸蛋黃，黃油，糖。
劉沙包里面的流沙是咸蛋黃，黃油，糖。劉沙包里的流沙是咸蛋黃、黃油、糖等材料的混合物。因為黃油冷的時候凝固，熱的時候融化，餡料包在里面放冰箱冷藏，蒸的時候里面的餡料會變成液體，所以你吃一口就能看到里面的餡料是液體。劉沙包的特色劉沙包是廣東的傳統名點，也是廣東茶館常見的點心。它的配料是胡蘿卜2根，面粉250克，咸蛋黃糖4塊，牛奶油，泡打粉2.5克，泡打粉2.5克。劉沙包的包子餡料能流如金沙，不僅餡料鮮美，流沙的感覺也特別誘人，吃過的人都念念不忘。
2、流 沙包的做法和配方是什么?準備材料:面粉300g，牛奶100g，咸鴨蛋黃4個，酵母3g，泡打粉2g，糖45g，黃油適量。1.將面粉、酵母、發酵粉和牛奶揉成光滑的面團，小火燉15分鐘，2.蒸咸蛋黃。3.用刀背擠壓，4.加入糖、少許牛奶和黃油，攪拌均勻制成餡料。5.將面團揉成條狀，分成10等份，用手捏扁，6.把餡放在面團中間。7、捏嘴，8、收口向下。9.都包好了，10.排列在蒸籠上，發酵至兩倍大小，放入冷水鍋中，中火蒸10分鐘，關火，3分鐘后開蓋，出鍋。11.成品。
