3)杏子鮑菇蒸好后晾一會兒，再用手撕成絲,杏鮑菇炒肉絲就跟肉絲一樣,10.加入杏鮑菇切絲翻炒半分鐘,但是，幾次之后，我發(fā)現我把杏鮑菇撕成條，直接用魚香煮了,杏干鮑菇原料:杏干鮑菇五花肉、青椒、蒜、姜調料:濕食材1,3.杏鮑菇切絲備用,今天和大家分享的菜是魚香杏鮑菇。

1。材料:瘦豬肉150g，杏鮑菇1，胡蘿卜，黑木耳，青椒，蔥姜，蒜，水淀粉，料酒，油，豆瓣，花椒，醬油，醋，糖。2.豬肉切絲，加入少許料酒和一湯匙水淀粉，腌制20分鐘。3.杏鮑菇切絲備用。4.青椒切絲，胡蘿卜切絲，蔥、姜、蒜切末。放在一邊。5.黑木耳焯水后，擠出水分，切絲備用。6.杏鮑菇蠶絲放入沸水中焯一下，至熟軟，撈出備用。7.豆瓣菜切碎，野辣椒切碎。取生水一湯匙、醋一湯匙、糖一湯匙、鹽一茶匙、料酒一湯匙、水半碗、淀粉5克，調成一碗汁備用。8.鍋內熱油，下蔥、姜煸炒，下郫縣豆瓣、花椒煸炒出紅油。9.加入肉絲，炒至變色。10.加入杏鮑菇切絲翻炒半分鐘。1.加入黑木耳絲和胡蘿卜絲，炒至胡蘿卜絲熟。12.將切好的青椒絲稍微翻炒一下，倒入盛汁的碗中。13.將食材和調料翻炒均勻，撒上蒜末翻面后出鍋。

今天和大家分享的菜是魚香杏 鮑菇。對于杏鮑菇的烹飪，最常見的做法是將其與肉一起切絲或切片，以獲得其美味。但是，幾次之后，我發(fā)現我把杏鮑菇撕成條，直接用魚香煮了。杏鮑菇炒肉絲就跟肉絲一樣。不僅肉質飽滿，成品和口感都和魚香肉絲差不多。絕對是魚香肉絲最經典的改良版。比肉還好吃，酸甜辣鮮的味道非常好吃。如果你和我一樣喜歡魚腥味，特別喜歡杏鮑菇，那么這道菜會是個不錯的選擇。

杏干鮑菇原料:杏干鮑菇五花肉、青椒、蒜、姜調料:濕食材1。鍋中加入500ml水，加入杏鮑菇，大火燒開，一分鐘左右撈出；2.將30g油倒入干凈的鍋中，小火煸炒五花肉至肥膘，放入青椒、蒜、姜，炒香，轉大火，放入杏子鮑菇，倒入濕料；3.翻炒均勻即可食用。

冷杏鮑菇配料:杏鮑菇3調料:腐乳半塊、生抽1勺、白糖1勺、芝麻醬1勺、醋1勺、香油半勺、蒜末、韭菜少許。做法:1)杏子鮑菇洗凈，放入蒸籠，大火蒸10分鐘。2)將所有調料攪拌均勻。3)杏子鮑菇蒸好后晾一會兒，再用手撕成絲。4)然后把剛剛調好的調料撒在四號杏鮑菇上面，撒上香蔥拌勻即可食用。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。杏鮑菇具有降低血脂、膽固醇、促進胃腸消化、增強免疫力、預防心血管疾病的作用。香菇有杏仁味，肉質鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，可烹制數十種美味菜肴。經常吃這類食物，不僅能補充豐富的礦物質和微量元素，還能降低血脂和膽固醇。不僅能增強免疫力，對中老年人常發(fā)的心血管疾病也有很好的預防作用。同時還能增強體質，有益健康。

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