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1，西紅柿炒刀削面怎么做如何做好吃

主料雞蛋3個番茄醬2個調料食鹽適量雞精適量蠔油適量調和油適量西紅柿炒刀削面的做法1.雞蛋2個、豆芽適量、西紅柿2個切片。2.先炒雞蛋。3.接著鍋里留少許油煸炒西紅柿，炒出紅油。4.再把豆芽加進去一起翻炒幾下。5.另一個鍋里燒開水，刀削面燙開。6.給西紅柿那個鍋加鹽、雞精、蠔油。7.接著把刀削面撈起瀝干水放鍋里加雞蛋一起翻炒入味即可。

步驟1.西紅柿，雞蛋備好。2.刀削面煮七八成熟，撈出過涼水備用。3.雞蛋打散，加蔥花，鹽，攪勻，西紅柿切塊備用。4.油熱入蛋液。5.雞蛋煎好，鏟成大塊，靠邊西紅柿倒入。6.入醬油，適量的鹽。繼續翻炒。7.炒出少量湯，放入面條，平鋪到菜上，加鍋蓋改小火悶上兩分鐘。8.打開鍋蓋，繼續炒一分鐘，加蒜，加花生碎塊，攪勻就可以出鍋了。小貼士面條已基本煮熟，小火悶上一會兒，就熱透了，然后再炒一兩分鐘，就做好了。

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1,將雞蛋打到碗里面，兩個人的話2-3各雞蛋。加一點點水、一點點鹽。 2、將雞蛋打花。注意：筷子要上下方向打，速度快，左右方向起不了泡沫。 3、把西紅柿切開，滾刀也可以，不要太碎，寧愿大塊一點 4、鐵鍋里面放油，稍微多一點，雞蛋比較吃油。轉一下鐵鍋，讓周邊都有油。油溫稍微偏熱一點。 5、講正在打的、有很多泡沫的雞蛋迅速倒進鐵鍋里。 6、稍等2秒鐘就可以看到雞蛋在鐵鍋里迅速發起來，這時候在轉動鐵鍋，讓里面的雞蛋液流到鐵鍋的食用油里面，去繼續發泡。 7、用鐵鏟開始切段雞蛋并翻滾。多翻幾下，西紅柿會變碎，或者用鐵鏟切斷一下。 8、雞蛋沒有液體的時候放進西紅柿，開始翻炒，1-2分鐘就會沒有油了。鐵鍋里面是不是工紶遁咳墚糾蛾穴閥膜很干？ 9、沒有關系。把剛才打雞蛋的碗里面盛小半碗水，倒進鐵鍋里面。 10、水稍微滾開的時候，放鹽、一點醬油就可以了。也可以放點美極鮮味汁、耗油、或者老陳醋。建議不妨味精，本人不喜歡這個東西。當然，有點蔥花就更好。 11、成品的西紅柿打鹵應該是有點湯汁，將流不流的；雞蛋大小適中非常蓬松；西紅柿有塊狀的也有融化的。

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3，面館都有那些菜名比如炒刀削面西紅柿雞蛋面等等

材料面條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老姜片做法1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎； 2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)； 4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。 5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

你好！很簡單啦，很好吃瓦！！http://www.sinophoto.org/content/051218/xiongcai1.jpg用料：面條100克，西紅柿1個，雞蛋1枚，青菜適量，蔥花、鹽、胡椒粉適量、香油1茶匙。做法：二個雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿1個，切成片或切成小塊后用油鍋炒一下，倒入半鍋清水煮沸后，將青菜和面條倒入，水再次沸騰后，再將打好的雞蛋液倒入鍋內，略攪拌，關小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關火就好了。有香菜就撒點香菜，點不點香油也隨便，簡單吧！謝謝！

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4，炒刀削面怎么做好吃西紅柿雞蛋炒刀削面的家常做法

西紅柿雞蛋刀削面主料：高筋面粉80g，水35g，輔料：西紅柿一個，雞蛋一個，蔥，鹽，做法步驟1.面粉加溫水，邊加邊攪拌，然后揉搓成面團。2.餳半小時后，將面團揉成長方體形狀，均勻地撒上一層面粉，用刀子切成厚薄適中的刀削面塊3.西紅柿洗凈用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗里，加入鹽和少量清水，蔥切蔥花備用。4.另起鍋，先把鍋燒熱后再加食用油，等油熱到起鍋放油，7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，炒至7分熟撈出。5.鍋里再次放油，油熱后下和蔥花爆香，倒入西紅柿塊，翻炒成汁液，加入鹽6.出汁后加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁里。倒入兩小碗清水7.水開后加入刀削面，煮面的過程中記著用筷子攪拌幾下，煮熟了出鍋

1、材料，西紅柿一個，青椒一個，雞蛋一個，綠豆芽兩把，蔥花少許2，點火待鍋后倒入適量油，將打好的雞蛋倒入鍋中。待雞蛋凝固后翻到另一面，這時候基本上雞蛋可以出鍋了。3，再將熱鍋中倒入適量的油，將西紅柿到日鍋中，翻炒一下后倒入青椒，大火翻炒，加入少許鹽，鮮抽，味精，雞粉，愿意味道重點可以加入麻辣鮮，兩分鐘后加入炒好的雞蛋。4、將過水后的刀削面放入炒好的菜里，加入蔥花翻炒均勻即可，如果顏色淡可以加入少許老抽。

不愛吃面，但是這個清淡一些比較好