皮皮蝦煮起來一定要腹部朝上，撒上鹽、花椒、大料、蔥段以及姜蒜等灑在皮皮蝦上，腹部朝上容易進味，而且背部的殼比較厚硬，可以防止皮皮蝦的肉質煮老了，皮皮蝦中含有豐富的蛋白質，是蛋白質比較高的食物，除了魚、蛋、奶之外在海鮮類含量非常高的食物了，不過皮皮蝦的氨基酸含量比較低，但容易吸收,2、這里我們格外需要注意的是，煮皮皮蝦的時間雖然無法給大家一個確切的數字，但是呢，我們可以肯定的一點是，在水煮開之后，再繼續煮3分鐘左右，就可以將皮皮蝦撈出來了皮皮蝦煮多久。
煮皮皮蝦一定要用冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒，冷水下鍋煮的時間也不易過長，如果用大火煮，3-5分鐘為佳。皮皮蝦煮起來一定要腹部朝上，撒上鹽、花椒、大料、蔥段以及姜蒜等灑在皮皮蝦上，腹部朝上容易進味，而且背部的殼比較厚硬，可以防止皮皮蝦的肉質煮老了，皮皮蝦中含有豐富的蛋白質，是蛋白質比較高的食物，除了魚、蛋、奶之外在海鮮類含量非常高的食物了，不過皮皮蝦的氨基酸含量比較低，但容易吸收。孕婦吃皮皮蝦的禁忌1、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死。2、不宜與豬肉同食，損精。3、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。4、忌糖。喝果汁的同時也不能吃蝦，這樣會導致腹瀉
2、皮皮蝦煮多長時間煮皮皮蝦的最佳時間1、煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定了；如使用一般的煮鍋，8-10分鐘肯定是要的了；如大火煮，3-5分鐘可能就好了；如小火煮，15-20分鐘也是有可能的。2、這里我們格外需要注意的是，煮皮皮蝦的時間雖然無法給大家一個確切的數字，但是呢，我們可以肯定的一點是，在水煮開之后，再繼續煮3分鐘左右，就可以將皮皮蝦撈出來。
