九九在线高清精品视频,av中文一区,亚洲日韩中文字幕

本文目錄一覽

1，炒飯怎么做最好吃
2，怎么炒飯才好吃啊
3，告訴我一些簡單又好吃的家常炒飯的做法
4，炒飯超級好吃的家常做法大全怎么做好吃視

1，炒飯怎么做最好吃

揚州炒飯,其實各地做法不一,教你一種最家常的做法.也是配料最簡單的一種.口味也不錯. 配料:(主料)青豆\胡蘿卜\火腿\雞蛋\米飯(最好是隔夜飯). (輔料)蒜籽\蔥. (調料)色拉油\鹽\雞精\ 制作:(1)首先將胡蘿卜\火腿洗凈切成小丁塊狀.越小越好.當然了不能切成沫狀.再將輔料洗凈切成沫狀.將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內. (2)將鍋內放上少許色拉油加至8成熱.將切好的主料,同時也放入切好的蒜沫,放入鍋里炒拌,炒到可以聞到香味時(此過程只需幾秒鐘)再將雞蛋放入鍋內炒拌,(這時需加大火候,這樣雞蛋會很松軟,也不易炒糊.)當雞蛋炒至金黃色時,將其裝盤. (3)再放入少許色拉油加熱至八成.將米飯放入鍋內翻抄.此時,需將飯中加放少許食鹽和雞精.(雞精不宜放太多,否則太鮮也不好吃.)當米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時,再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌.直到飯粒松軟不粘為起鍋最佳時間. 這樣制作出來的米飯,松軟溢香.口感極好.

放入自己喜歡的菜按照喜歡的口味用心做就好了

料要放足，加點料酒，香！

醬油炒飯材料: 蒜頭洋蔥雞蛋(打散) 白飯做法: 蒜頭爆香接著放雞蛋下去炒記住是炒不是煎稍微炒一下下再放洋蔥下去炒接著把飯也倒進去炒約兩分鐘放醬油少許的麻油炒炒一下兩分鐘后就可以了黃金炒飯材料: 蘿卜丁青豆玉蜀黍(超市賣的那種包裝好的) 蒜頭雞蛋(打散) 白飯鹽味精做法: 蒜頭爆香接著放雞蛋下去炒之后放蘿卜丁那些去炒炒約一分鐘放入白飯再稍微炒炒一下加點鹽還有少許的味精炒約兩三分鐘就可以了注:味精不要放太多一小點就好味精吃多對身體不好 * 這些都是最傳統最簡單的

呵呵加點牛奶下去會有不一樣的感覺哦我有做過很好吃

做揚州炒飯

炒飯怎么做最好吃

2，怎么炒飯才好吃啊

不一定是隔夜飯的。炒飯，建議參考，揚州炒飯，雞蛋炒飯

火腿雞蛋炒飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食工藝：炒火腿雞蛋炒飯的制作材料：主料：白米飯2小碗調料：洋火腿少許,豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許,雞蛋1個,蔥末1大匙,鹽1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。教您火腿雞蛋炒飯怎么做，如何做火腿雞蛋炒飯才好吃作法： 1.洋火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。 2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。三鮮炒飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食營養不良食譜骨質疏松食譜口味：咸鮮味工藝：熟炒三鮮炒飯的制作材料：主料：米飯(蒸)200克輔料：蝦仁75克,海參（水浸）50克,雞胸脯肉50克,雞蛋清20克調料：料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜10克,植物油50克三鮮炒飯的特色：軟嫩滑香，咸鮮味美。教您三鮮炒飯怎么做，如何做三鮮炒飯才好吃 1. 雞脯肉、海參切丁； 2. 蝦仁、雞肉丁用蛋清、淀粉、料酒拌勻上漿； 3. 勺內加油下入蝦仁、雞肉丁滑透至透； 4. 下放焯過的海參及蔥（切末）、姜（切末）炒開； 5. 加入鮮雞湯，下入挑散的米飯及精鹽炒勻； 6. 炒透出勺裝盤即成。小帖士-食物相克：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

多放辣椒！一起炒

雞蛋2只，米飯400克，鹽、味精、蔥花適量。1、鍋內放少許油少熱，將雞蛋打入鍋中炒散。2、將米飯放入鍋內炒散，再放蔥花，加鹽、味精、調味炒勻出鍋即可。油不可多放，否則有油膩之感；如果用雞粉代替味精，味道更好。雞蛋在鍋中炒散一是方便，二則顏色黃白相間，增加美觀程度

蘿卜生的？

怎么炒飯才好吃啊

3，告訴我一些簡單又好吃的家常炒飯的做法

一. 美味的炒飯，妙在炒飯時可見到飯粒在鍋中彈跳，既不粘鍋也不結塊，粒粒晶瑩剔透，盛入盤中吃到盤底朝天，卻不見絲毫余油沉淀，清爽而不油膩。飯要怎么炒才好吃，這也是一門學問，我通過嘗試，得出點經驗，和大家分享。白飯要密封保存：炒飯首先要用好吃的白飯。如使用冷飯或冰箱里的剩飯，需注意有無異味．以免影響炒飯的口味。因此保存剩飯一定要用容器裝好并密封，放入冰箱冷藏，再次加熱時才不會產生異味。加熱前要灑點水：冷飯在存放過程中，水分很容易流失，加熱時要先灑一點水、燜一下，讓米飯中的水分飽和，炒飯時才容易吸收其他配料的味道，飯粒的口感也不至于干硬難嚼。搭配火候要有技巧：各種材料都可以用來炒飯，但搭配處理和火候各有不同，有的要突出原味，有的要爆香才提味，所以要注意處理技巧。例如海鮮類一定要先氽燙去腥，肉類要腌泡入味，不易熟的材料要先炒或煮熟，需要保持顏色的最后才加入。避免油膩和重咸：炒飯的調味不宜太重，因為炒飯本身就是主食，調味不能像炒菜一樣，以免讓人不知不覺吃下太多的油和鹽，對身體造成負擔，因此稍淡一點的調味，加上搭配的好湯，絕對能讓人“湯足飯飽”，為這一餐簡易速成的美味畫上完美的句號。二. 五彩炒飯原料：熟米飯、紅蘿卜、香菇、玉米粒、豌豆、香腸、鹽、雞精做法：、干香菇泡發切丁，紅蘿卜洗凈去臟皮切丁，香腸切丁三. 正宗的廣式臘味炒飯原料：臘腸1條、臘肉1小塊、蒜4瓣、青蒜1/2根、白飯2碗輔料：酒1大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許做法： 1、臘腸、臘肉先蒸熟，然后切丁；蒜頭去皮切碎；青蒜洗凈、切丁。[美食中國] 2、用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入臘腸丁、臘肉丁略炒，加入白飯炒勻，并加入其他，最后撒入青蒜，炒勻后盛出。 Tips： 1、用廣式的臘腸、臘肉比較香，而且不咸，其他太咸的臘肉或有煙熏過的不適合炒飯。 2、廣式臘味比較干硬，一定先要蒸軟再用，潷出的湯汁很香，可以加在炒飯中一起炒。四. 牛肉炒飯原料：嫩牛肉80克、青椒1個、蔥1根、米飯3碗。輔料：料酒1大匙、醬油1大題、淀粉1/2茶匙、醬油1大匙、鹽1/2茶題、胡椒粉少許。做法： 1、牛肉切絲，拌入調味料1略腌，過油撈出；青椒切絲；蔥切小段。[美食中國] 2、另用3大匙油炒香青椒和蔥，然后放入米飯炒散，加入牛肉和所有調味料，炒勻即盛出。 Tips： 1、米飯入鍋前先弄散，炒的時候不要壓，炒出來的飯才會粒粒分開。 2、除了用牛肉，也可以用瘦豬肉搭配其他配料作肉絲炒飯

要簡單的做法就是切一根火腿腸,一根黃瓜,兩個雞蛋這樣既好看也好吃,重要的還簡單

炒飯火候很重要的,飯的軟硬程度也是關鍵,一定得注意!

簡單的就比如蛋炒飯呀，這個比較簡單： 1.先把雞蛋打散. 2.把鍋預熱到六成熱.然后倒入油(少吃油脂) 3.等油熱了,就把雞蛋倒入鍋中,炒散,熟后盛出 4.再倒放一些低油,把飯飯倒入鍋中,這時候要把火關小點,以免飯飯粘到鍋底 5.放入一些調味料(鹽,味精)然后倒雞蛋倒進去,繼續翻炒,再倒一點點加飯酒進去 6.放入蔥花,出鍋,好了全是我自己做菜的程序呀,也不知道對不對,反正我的朋友講蠻好吃的,大家試試看吧!

蛋炒飯在加些青菜，這樣吃起來不會膩

告訴我一些簡單又好吃的家常炒飯的做法

4，炒飯超級好吃的家常做法大全怎么做好吃視

折疊蔬果炒飯【原料】:白飯300克，菠蘿l/2個，葡萄干10克，蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，鹽1小匙，胡椒粉l/2小匙。【做法】:1、蝦仁、草菇洗凈;火腿切丁;菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切小丁，做成菠蘿盅，放入盤內備用。2、炒鍋上火放入油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉及白飯炒勻，盛入菠蘿盅內即可。折疊番茄咖喱炒飯【原料】:白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿卜、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個，蔥1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。【做法】:1、番茄去蒂、洋蔥去皮，洗凈切丁;生香菇去蒂、洗凈，對切成4塊;胡蘿卜洗凈去皮，切片;西蘭花撕去老筋、洗凈;蔥洗凈切末;雞蛋打入碗內，攪成蛋汁備用。2、鍋內放入1大匙油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋汁炒熟，盛出備用。3、鍋內放油燒熱，加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜炒熟，加入咖喱粉、鹽和白胡椒粉拌炒，再加入白飯炒勻，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后與炒雞蛋一起盛入盤中即可。折疊臘腸炒飯【原料】:白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個，蔥l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。【做法】:臘腸炒飯1、蔥、姜洗凈，切絲;臘腸洗凈，切片備用。2、在鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出;鍋內放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。折疊海鮮炒飯【原料】:白飯300克，雞蛋2個，蔥2根，蝦仁、墨魚、干貝各30克，去骨魚肉10克，油3大匙，胡椒鹽、蘇打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，鹽、胡椒粉各1/2小匙。【做法】:1、蔥洗凈、切末;雞蛋打入碗中，濾出蛋白，蛋黃留用;去骨魚肉洗凈，切片，再對半切開。2、墨魚去外膜切丁，和干貝、蝦仁均洗凈，放入碗中加胡椒鹽、蘇打粉、淀粉和部分蛋白拌勻，放入滾水中氽燙，撈出;蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮，取出切絲備用。3、鍋內倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，加入剩余的蛋白略炒，放入蝦仁、墨魚、干貝、去骨魚肉拌炒，加入白飯、鹽、胡椒粉炒勻，盛入盤中，盤邊排入蛋絲即可。折疊咸蛋黃炒飯【原料】:白飯300克，咸蛋黃3個，青蒜、蔥各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，醬油1/2小匙，鹽1/3匙。【做法】:①青蒜、蔥及香菜均洗凈，去根、切末;咸蛋黃切丁備用。②鍋內放入2大匙油燒熱，爆香蔥末，放入咸蛋黃及青蒜拌炒，加入白飯及醬油、鹽炒勻，盛入盤中，撒上香菜及肉松即可。折疊泡菜炒飯【原料】:白飯300克，韓國泡菜40克，熟柴魚片10克，蔥、紅辣椒各1根，腌黃蘿卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。【做法】:①韓國泡菜瀝干水分、切丁;蔥、紅辣椒洗凈，切末備用。②鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥及紅辣椒，放入白飯及韓國泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤中，撒上柴魚片即可。

備好材料（雞蛋忘拍了）將西紅柿切片，火腿切絲3.雞蛋打撒4.下入鍋，中火先將雞蛋下去炒熟5.炒熟后將雞蛋盛出，將西紅柿下入鍋私家炒飯的做法步驟66.將西紅柿炒出汁后，再次下入雞蛋，將火腿，米飯下入，翻炒一下，放入適量的鹽，再次翻炒幾下，盛出即可。

用料主料豬小排500克輔料植物油3湯匙料酒2湯匙姜6片蔥白3段細香蔥1根香葉3片八角1顆冰糖10粒食鹽1/2茶匙白砂糖1茶匙生抽2湯匙老抽1湯匙朝天椒2個用料小秘訣燒醬汁時加入家樂濃湯寶切碎它后，融入肉中讓醬汁層層入味紅燒排骨的做法1.準備好所需食材，排骨用清水浸泡5分鐘后，沖洗幾遍去除血水2.排骨涼水入鍋，同時放入料酒和姜片，水開后焯1分鐘，涼水入鍋可以使血水更好的浸出，去除腥味和殺菌3.將排骨撈出，用涼水沖洗干凈，然后控干水分備用，涼水沖洗會讓肉更緊致有彈性4.炒鍋燒熱，注入植物油5.放入冰糖，小火加熱不停攪拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不僅顏色紅亮口感要比砂糖好6.冰糖溶化后有小泡泡冒出并變成紅棕色即可，不要熬得太久不然會產生焦糊的苦味，影響菜肴的口味7.在所有冰糖完全起泡時一瞬間將排骨下入鍋中，翻炒均勻，可以更好的上色并鎖住排骨的水分，吃起來口感細膩、鮮嫩可口，不像干柴一樣8.放入蔥白、八角、香葉、朝天椒、姜片繼續翻炒9.加入開水，沒過排骨即可（冷水易造成肉質緊縮不易入味），再加入生抽、老抽10.大火燒開后，轉小火燉煮30分鐘左右，中間打開攪拌2次，觀察下收汁情況，以防糊鍋11.待鍋中剩余1/3湯汁時，加白砂糖攪拌均勻，再加入鹽調味12.大火收汁，期間不停翻炒，使湯汁均勻裹到排骨表面13.如果想讓成品瞬間高大上，建議用純白色盤子盛出，撒少許香蔥花和朝天椒圈裝飾，大功告成14.可以盡情享用啦加分技巧濃湯寶在開始燒制醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質中，讓醬汁層層拉絲且入味烹飪技巧1、排骨買回來先用冷水浸泡一下，可以更好的去除血水；2、涼水時將排骨入鍋，燒開后焯，可以使血水更好的浸出，去除腥味和殺菌；3、焯過的排骨，用冷水沖洗會讓肉更緊致有彈性；4、炒糖色一般來說就是最后幾秒有點兒難掌握，其實關鍵是注意調小火候，如果用燃氣罩，火苗在鍋底一小圈直徑約8厘米呈藍色時即可，如果用電磁爐，火力最大是5檔的溫度調到第2檔即可，火力最大是6檔的調到第3檔即可，火力最大是8檔或者9檔的，溫度調到第4檔即可，根據自家燃氣罩或者電磁爐火候不同可自行調節，保證溫度在180-200度之間最佳，用慢火才能使糖逐漸熔化，水分蒸發并焦化，而出現令人愉悅的焦糖氣味，從而達到質量要求，總歸要多實踐；5、燉煮排骨時要加開水，冷水易造成肉質緊縮不易入味，新手在燉煮過程中要多翻開蓋看幾次以免水分燒干容易糊鍋；6、排骨我買的是500克，如果重量不同的，可以根據比例和自己的口味自行增減，此菜譜做法也可以用來做紅燒肉、紅燒雞翅哦！