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1，黃豆燉豬手的制作方法
2，黃豆燉豬蹄的做法介紹具體制作方法有哪些

1，黃豆燉豬手的制作方法

原料：豬蹄、黃豆、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。做法：1、需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈；2、鍋內下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉小火，燒20分鐘這樣； 4、加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續煨一下，黃豆也一定要熟哦；5、放入味精，蔥花，出鍋即可。

黃豆燉豬手的制作方法

2，黃豆燉豬蹄的做法介紹具體制作方法有哪些

主料：帶皮蹄膀一只。泡好的黃豆一碗。黑木耳。油咖喱和咖喱粉。做法1、砂鍋放適量清水，把蹄膀放入，大火燒開，撇去浮沫； 2、加入黃豆和一片姜，燒開后改小火，加蓋燉1小時；中間若有浮沫，也要撇去； 3、一小時后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜歡吃爛的可以適當多燉會；調入咖喱，加適量鹽，攪拌均勻； 4、把木耳絲也加入，加蓋繼續燉10分鐘左右；10分鐘后打開鍋蓋，改大火，煮到濃稠收汁； 5、最后調入少許雞精裝盤即可材料豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精做法步驟1：需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈。步驟2：鍋內下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。步驟3：加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉小火，燒20分鐘這樣。步驟4：加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續煨一下，黃豆也一定要熟哦！步驟5：放入味精，蔥花，出鍋即可。材料食用油15克　　料酒2小匙　　胡椒粉1小匙　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙　　豬蹄200克　　水發黃豆100克　　芹菜10克　　生姜1塊做法1.豬蹄洗凈剁成塊，生姜洗凈切片，芹菜洗凈去葉切段；2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用；3.鍋內下油，待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。原料：豬腳500克，黃豆50克調料：姜，蔥花，鹽做法1、豬腳在開水中焯一下洗凈。 2、黃豆放水中泡一會兒。 3、高壓鍋內放入黃豆、豬腳、姜片同煮20分鐘。 4、撒上蔥花，加鹽調味即可。

黃豆燉豬蹄的做法介紹具體制作方法有哪些