上海青菜怎么做好吃，上海青的做法上海青怎么做好吃上海青的家常

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-02-27 05:12:05 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，上海青的做法上海青怎么做好吃上海青的家常

主料上海青500克輔料油適量鹽適量蒜蓉適量雞精適量淀粉水適量步驟清炒上海青的做法步驟11.準(zhǔn)備好淀粉水待用；清炒上海青的做法步驟22.起油鍋，爆香蒜蓉；清炒上海青的做法步驟33.倒入清洗干凈的上海青翻炒；清炒上海青的做法步驟44.繼續(xù)翻炒片刻至上海青斷生；清炒上海青的做法步驟55.加入鹽和雞精繼續(xù)翻炒；清炒上海青的做法步驟66.加入淀粉水；清炒上海青的做法步驟77.翻炒均勻起鍋即可食用。

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2，清炒上海青怎么做好吃

主料 2人份小白菜5棵輔料植物油2湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/3茶匙清炒上海青步驟1清炒上海青的做法大全備齊食材步驟2清炒上海青的做法將上海青葉子掰下來(lái)，洗凈控水步驟3清炒上海青的家常做法鍋中倒入適量植物油步驟4清炒上海青的簡(jiǎn)單做法油燒至八成熱加入上海青翻炒步驟5清炒上海青怎么吃翻炒幾下加入適量食鹽步驟6清炒上海青怎么做待上海青炒軟后，調(diào)入少許雞精即可

蒜蓉上海青

清炒上海青怎么做好吃

3，上海青菜怎樣做才好吃

先掰開(kāi)每片菜葉用淘米水浸泡20分鐘左右使泥巴松脫下沉并稀釋殘留農(nóng)藥然后漂洗撈出切麻將牌大小塊開(kāi)火鐵鍋先燒干加一些底油下青菜塊翻炒使每片均勻沾上油加鹽蓋上鍋蓋，大火約1分鐘開(kāi)蓋觀察，缺水補(bǔ)水，再1分鐘開(kāi)蓋，關(guān)火，灑雞精，盛出。

青菜雞蛋面是我是這樣做的：佐料二棵小蔥、三棵小青菜、二個(gè)雞蛋先備好。最好要有一點(diǎn)香油。 1、將油倒在鍋里燒熱，然后將切好的蔥末放進(jìn)去炸香，再將切好的青菜放進(jìn)去翻炒兩下抄出來(lái)備用。 2、鍋里添兩碗水將面下到鍋里煮沸后，將（1）抄出來(lái)的青菜倒進(jìn)鍋里，再放些鹽，將打碎的兩雞蛋撒進(jìn)去，煮好后，滴幾滴香油就可以了。又香又好吃！

上海青菜怎樣做才好吃

4，怎樣炒上海青

呵呵樓上2個(gè)好可愛(ài)簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，猛火快炒火要大，油下鍋燒熱，蒜下鍋爆香。菜下鍋，味道下鍋，翻鍋。水適量，點(diǎn)亮油，起鍋。絕對(duì)不黃。如果是在家里，記得菜下鍋的時(shí)候把水瀝干。然后炒的時(shí)候不要放水

1.洗好的上海青適量2.蒜頭片，西紅柿各半個(gè)3.加入油適量4.加入蒜頭片，辣椒末，爆香5.加入青菜，鹽，雞粉，味極鮮各適量，翻炒6.炒的差不多的時(shí)候加入西紅柿翻炒幾下即可出鍋

呵呵，放油，等油開(kāi)了加幾個(gè)辣子，一會(huì)兒再倒上海青，別忘了一定要大火。。。

單獨(dú)炒不好吃的，最好配上香菇～原料：菜心半斤，香菇三兩洗凈撕成小塊，香蔥四棵切段，生姜指頭大一塊切碎末，鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量。做法：1、鍋置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒后盛盤(pán)里待用。 2、將鍋洗凈置火上，放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。 3、放入菜心，加水三湯匙，加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘，用淀粉勾芡，放雞精，拌勻。 4、裝盤(pán)，上桌，開(kāi)吃。

洗干凈，油燒熱，下鍋爆炒，或者先用開(kāi)水綽一下，再用溫油炒起鍋